A Firenze, la cucina napoletana di Mario Cipriano non si ferma alla pizza: nella sua pizzeria di San Frediano, crocchè, pasta cresciuta, mozzarella in...
A Milano, Linfa cambia casa e porta la sua cucina interamente plant-based e gluten-free negli spazi di Visionnaire, in piazza Cavour, aprendo una nuova...
A Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, Dievole porta con sé una storia che attraversa quasi mille anni di viticoltura nel territorio del Chianti...
Nel territorio di Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi chilometri da Siena, Dievole racconta oltre nove secoli di storia attraverso la vigna,...
Nel panorama enogastronomico odierno, dove la rincorsa al format perfetto e al gusto standardizzato per catturare "like" rischia di appiattire ogni emozione, c’è chi...
Voghera ha riunito per due giorni produttori, ristoratori, chef e pubblico attorno al Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese. Il 7 e l’8 settembre OltreGusto Oltrepò...
Nel cuore delle Langhe, a Dogliani, l'ospitalità rurale trova una nuova e consapevole chiave di lettura contemporanea attraverso gli spazi di Vinea Relais.
Vinea Relais
La...
A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il progetto con cui lo chef Claudio Lochiatto ha scelto di trasformare il proprio percorso professionale...
A Barolo, sulla collina di Cannubi, la Locanda in Cannubi occupa una posizione che determina inevitabilmente il carattere del luogo: dalle grandi vetrate lo...
Profumi iodati, consistenze delicate e pochi ingredienti lavorati con precisione: i tagliolini al ragù di mare dello chef Briand Paredes, alla guida della cucina...
Profumi mediterranei, note agrumate e una cottura delicata del pesce danno forma agli spaghetti con spigola, lemongrass, finocchietto selvatico e polvere di pomodoro firmati...
