Sono 48, distribuiti lungo tutta la Penisola, e raccontano una ristorazione italiana che sta cambiando linguaggio, formule e rapporto con il pubblico. Tornano per...
Michelangelo Mammoliti, chef di La Rei Natura a Serralunga d’Alba, entra tra le figure chiamate a rappresentare la cultura gastronomica italiana nel mondo. Il...
A Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, Dievole porta con sé una storia che attraversa quasi mille anni di viticoltura nel territorio del Chianti...
Nel territorio di Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi chilometri da Siena, Dievole racconta oltre nove secoli di storia attraverso la vigna,...
I Giardini dei Musei Reali di Torino hanno accolto sabato 5 settembre la quinta edizione di Vendemmia Reale, appuntamento inserito nella Torino Wine Week...
Nel panorama enogastronomico odierno, dove la rincorsa al format perfetto e al gusto standardizzato per catturare "like" rischia di appiattire ogni emozione, c’è chi...
Nel cuore delle Langhe, a Dogliani, l'ospitalità rurale trova una nuova e consapevole chiave di lettura contemporanea attraverso gli spazi di Vinea Relais.
Vinea Relais
La...
A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il progetto con cui lo chef Claudio Lochiatto ha scelto di trasformare il proprio percorso professionale...
Profumi iodati, consistenze delicate e pochi ingredienti lavorati con precisione: i tagliolini al ragù di mare dello chef Briand Paredes, alla guida della cucina...
Profumi mediterranei, note agrumate e una cottura delicata del pesce danno forma agli spaghetti con spigola, lemongrass, finocchietto selvatico e polvere di pomodoro firmati...
