Il Pignoletto e le altre espressioni della viticoltura dei Colli Bolognesi saranno protagonisti mercoledì 9 settembre al Mercato Ritrovato di Bologna, dove produttori, appassionati...
Lungo uno degli itinerari vitivinicoli più conosciuti della Toscana, Fornacelle apre La Vinoteka, un nuovo spazio dedicato alle degustazioni, all’acquisto dei vini e alla...
Venerdì 10 luglio le Cantine Gancia hanno ospitato l’inaugurazione ufficiale di Canelli Città del Vino 2026, appuntamento dedicato al patrimonio vitivinicolo locale e alla...
In occasione dello Spritz Day 2026, in programma il 1° agosto, Villa Massa rilegge uno dei cocktail più popolari dell’aperitivo italiano attraverso il profilo...
A Sampeyre, il confronto sul futuro della vinificazione ha messo al centro la dealcolazione, le nuove richieste del mercato e i cambiamenti che interessano...
Alla Tenuta Marchesi Alfieri, nel Monferrato astigiano, la nona edizione di Sbarbatelle ha riunito una nuova generazione di donne del vino: oltre 75 produttrici...
Dietro una tazzina di espresso c’è un processo molto più articolato di quanto possa sembrare: materie prime, tostatura, macchinari, metodo di estrazione e capacità...
Nel quartiere Crocetta, a Torino, Kay Essenza Peruviana racconta la cucina del Perù attraverso ceviche, piatti andini, contaminazioni nikkei, cocktail al pisco e una...
In via Torricelli 59, nel quartiere Crocetta, KAY Essenza Peruviana porta a Torino i sapori del Perù attraverso ceviche, cotture al wok, peperoncini andini...
Nel quartiere romano di Trastevere, la carbonara resta fedele ai suoi sapori più riconoscibili, ma acquista una consistenza diversa grazie a un pecorino trasformato...
A Matera, la cucina dello chef lucano Gabriele Marino parte dagli ingredienti che hanno segnato per generazioni la tavola della Basilicata e li rilegge...
Pane raffermo, pomodori maturi, cipolla rossa e basilico: la panzanella attraversa da generazioni le estati romane con la semplicità delle ricette nate per recuperare...
