Cinquanta aziende, quasi 180 vini ai banchi d’assaggio e circa 90 etichette di Pinot Grigio destinate a una degustazione tecnica per la stampa. Sono...
Ai piedi del Castello di Grinzane Cavour, la Vigna Gustava conserva una parte importante della storia vitivinicola delle Langhe. Già coltivata a vite nell'Ottocento,...
Cinquant’anni di vendemmie permettono di osservare quanto possa cambiare la viticoltura anche in un territorio dove i vigneti conservano ancora la struttura di secoli...
I primi bicchieri sono arrivati direttamente dalla botte a caduta. È cominciata così, venerdì 18 settembre alla Piazza dei Mestieri di Torino, la decima...
Ai piedi del Castello di Grinzane Cavour, la Vigna Gustava conserva una parte importante della storia vitivinicola delle Langhe. Già coltivata a vite nell'Ottocento,...
Una pinsa fragrante, completata da qualche fetta di prosciutto crudo, oppure uno gnocco fritto ancora caldo, accompagnato dalla mortadella. Sono preparazioni che si prestano...
Le olive all’ascolana e la mozzarella in carrozza sono tra quelle preparazioni che difficilmente passano inosservate su un tavolo da aperitivo. Arrivano calde, con...
Il baccalà mantecato, servito su crostini di pane, e un piatto di verdure appena fritte sono preparazioni molto diverse, ma entrambe richiedono attenzione nella...
