Il Brunello di Montalcino 2021 di Eredi Fuligni in vetta alla Top 100 Wines of Italy di James Suckling: è il vino italiano dell’anno

Il Brunello di Montalcino 2021 di Eredi Fuligni è il vino italiano dell’anno per James Suckling. L’etichetta toscana conquista il primo posto nella Top...

Greve in Chianti, dalla piazza del mercatale alle cantine sotterranee e alle mura di Montefioralle

Greve in Chianti è uno di quei luoghi nei quali la storia del vino non resta confinata nelle aziende agricole. Entra nella forma della...

Cocconato, Monica Marello al Salotto di Cocco…Wine 2026 tra Barbera, accoglienza e Riviera del Monferrato

A Cocconato il fine settimana di Cocco…Wine 2026 è iniziato venerdì 4 settembre con il Salotto di Cocco…Wine, appuntamento che ha anticipato i banchi...

Incroci Manzoni, i vitigni nati a Conegliano che raccontano un secolo di ricerca

A Conegliano, quasi un secolo fa, la ricerca sulla vite prese la forma di una serie di numeri: 6.0.13, 2.15, 1.50, 13.0.25. Dietro quelle...

Nel Chianti Classico con Gianni Mucciarelli: vigne, Sangiovese e la storia di Dievole

A Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, Dievole porta con sé una storia che attraversa quasi mille anni di viticoltura nel territorio del Chianti...

Dievole, dal vigneto all’ospitalità: l’identità di una tenuta nel Chianti Classico

Nel territorio di Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi chilometri da Siena, Dievole racconta oltre nove secoli di storia attraverso la vigna,...

Cocconato, Monica Marello al Salotto di Cocco…Wine 2026 tra Barbera, accoglienza e Riviera del Monferrato

A Cocconato il fine settimana di Cocco…Wine 2026 è iniziato venerdì 4 settembre con il Salotto di Cocco…Wine, appuntamento che ha anticipato i banchi...

Da Barolo alla Valle d’Aosta, due giorni di degustazioni e territori da G.D. Vajra, 14-15 settembre 2026

Il 14 e 15 settembre 2026 Barolo ha accolto un incontro dedicato al vino e ai luoghi da cui prende origine. Ospiti di G.D....

OltreGusto – Oltrepò Terra di Pinot Nero, dalla mappa geo-viticola di Masnaghetti alle degustazioni e agli showcooking, 7 settembre 2026

Voghera ha dedicato lunedì 7 settembre una lunga giornata al Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese con OltreGusto – Oltrepò Terra di Pinot Nero, progetto che...

Il Mecenate a Lucca, trent’anni di cucina lucchese tra tordelli e bistecca alla fiorentina

Ci sono ristoranti che finiscono per entrare nella geografia personale di un viaggio. Per noi Il Mecenate, a Lucca, è uno di questi: un...

Vinea Relais e Cucina Decanto: a Dogliani la nuova sintesi tra ospitalità e la visione gastronomica di Vincenzo Mignuolo

Nel cuore delle Langhe, a Dogliani, l'ospitalità rurale trova una nuova e consapevole chiave di lettura contemporanea attraverso gli spazi di Vinea Relais. Vinea Relais La...

A Torino L’Uliveto racconta una Calabria fatta di cucina, vino e piccoli produttori

A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il progetto con cui lo chef Claudio Lochiatto ha scelto di trasformare il proprio percorso professionale...

Tagliolini al ragù di mare, la ricetta di Briand Paredes da Breccia Trattoria Moderna

Profumi iodati, consistenze delicate e pochi ingredienti lavorati con precisione: i tagliolini al ragù di mare dello chef Briand Paredes, alla guida della cucina...

Saltimbocca allo spiedo, la ricetta di Andrea Lattanzi alla Taverna Flavia

Una rilettura del saltimbocca romano che cambia forma senza perdere il legame con i sapori della cucina capitolina. Alla Taverna Flavia di Roma, lo...

Spaghetti con spigola, lemongrass e finocchietto: la ricetta estiva di Danilo Mancini al Masa Rooftop di Roma

Profumi mediterranei, note agrumate e una cottura delicata del pesce danno forma agli spaghetti con spigola, lemongrass, finocchietto selvatico e polvere di pomodoro firmati...