Come si comunica il lavoro di una cantina, di un ristorante o di un'azienda agroalimentare? Quali strumenti permettono di raggiungere giornalisti, operatori del settore...
Gambero Rosso festeggia quarant'anni di attività e sceglie La Nuvola di Roma per un appuntamento che riunirà alcuni dei principali protagonisti dell'enogastronomia italiana. Domenica...
Dalle foreste dell'isola di Flores, in Indonesia, fino a Torino, dove il caffè diventa anche un'occasione per conoscere le persone e i territori nei...
A Carema, dove i vigneti si arrampicano sui terrazzamenti sostenuti da muri a secco e antichi pilastri in pietra, recuperare una vigna abbandonata significa...
Il Barolo torna protagonista di un’asta internazionale che, in cinque edizioni, ha raccolto oltre 4,5 milioni di euro per sostenere quasi cento progetti benefici...
Il tramezzino compie cent’anni, Raspini ne fa ottanta. Si sono incontrati giovedì 15 ottobre all’IFSE di Piobesi Torinese, l’accademia di cucina e pasticceria che...
Una pinsa fragrante, completata da qualche fetta di prosciutto crudo, oppure uno gnocco fritto ancora caldo, accompagnato dalla mortadella. Sono preparazioni che si prestano...
Le olive all’ascolana e la mozzarella in carrozza sono tra quelle preparazioni che difficilmente passano inosservate su un tavolo da aperitivo. Arrivano calde, con...
Il baccalà mantecato, servito su crostini di pane, e un piatto di verdure appena fritte sono preparazioni molto diverse, ma entrambe richiedono attenzione nella...
