Vinea Relais e Cucina Decanto: a Dogliani la nuova sintesi tra ospitalità e la visione gastronomica di Vincenzo Mignuolo

Nel cuore delle Langhe, a Dogliani, l'ospitalità rurale trova una nuova e consapevole chiave di lettura contemporanea attraverso gli spazi di Vinea Relais. Vinea Relais La...

Umbria, Cantine Aperte in Vendemmia 2026: dodici aziende tra filari, mosti e degustazioni

In Umbria la vendemmia esce dai soli ritmi di lavoro delle aziende agricole e diventa, tra settembre e ottobre, una porta d’ingresso alla conoscenza...

Cocco…Wine 2026 compie 25 anni e guarda alla Riviera del Monferrato: oltre 14 mila degustazioni a Cocconato

Cocconato archivia la venticinquesima edizione di Cocco…Wine con oltre 14 mila degustazioni e una partecipazione in aumento, ma il dato numerico racconta soltanto una...

Dievole, dal vigneto all’ospitalità: l’identità di una tenuta nel Chianti Classico

Nel territorio di Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi chilometri da Siena, Dievole racconta oltre nove secoli di storia attraverso la vigna,...

La Regola, la famiglia Nuti racconta Riparbella attraverso vino, territorio e arte

A Riparbella, nella valle del fiume Cecina, a pochi chilometri dal mare, La Regola racconta una storia che nasce alla fine dell’Ottocento e attraversa...

Giulia Saglietto a Sbarbatelle 2026: il Ponente ligure raccontato attraverso Vermentino e Pigato

Tra i filari terrazzati del Ponente ligure, dove la vite guarda il mare e convive da secoli con olivi e muretti a secco, prende...

UWE – Unconventional Wine (& Spirits) Emotion 2026 a Villa Guelpa tra produttori, sapori e Club Tenco

Per tre giorni Lessona ha riunito vignaioli, distillatori, artigiani del gusto e musicisti negli spazi dell’ex Opificio Ponte Guelpa, trasformato per l’ottava edizione di...

Canelli Città del Vino 2026, dalle Cattedrali Sotterranee ai Cru: il Piemonte delle bollicine racconta il territorio

A Canelli, il vino non è soltanto una produzione d’eccellenza, ma una chiave per leggere il paesaggio, la storia e l’identità di una città...

Gino Veronelli cento anni dopo: a Terre del Barolo l’incontro “L’uomo è nato per festeggiare la vita”

A Castiglione Falletto, nel centenario della nascita di Gino Veronelli, il vino torna a essere prima di tutto una storia di persone, lavoro e...

Vinea Relais e Cucina Decanto: a Dogliani la nuova sintesi tra ospitalità e la visione gastronomica di Vincenzo Mignuolo

Nel cuore delle Langhe, a Dogliani, l'ospitalità rurale trova una nuova e consapevole chiave di lettura contemporanea attraverso gli spazi di Vinea Relais. Vinea Relais La...

A Torino L’Uliveto racconta una Calabria fatta di cucina, vino e piccoli produttori

A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il progetto con cui lo chef Claudio Lochiatto ha scelto di trasformare il proprio percorso professionale...

Gianni Bertolini e Locanda in Cannubi: a Barolo l’ospitalità incontra il paesaggio delle Langhe

A Barolo, sulla collina di Cannubi, la Locanda in Cannubi occupa una posizione che determina inevitabilmente il carattere del luogo: dalle grandi vetrate lo...

Tagliolini al ragù di mare, la ricetta di Briand Paredes da Breccia Trattoria Moderna

Profumi iodati, consistenze delicate e pochi ingredienti lavorati con precisione: i tagliolini al ragù di mare dello chef Briand Paredes, alla guida della cucina...

Saltimbocca allo spiedo, la ricetta di Andrea Lattanzi alla Taverna Flavia

Una rilettura del saltimbocca romano che cambia forma senza perdere il legame con i sapori della cucina capitolina. Alla Taverna Flavia di Roma, lo...

Spaghetti con spigola, lemongrass e finocchietto: la ricetta estiva di Danilo Mancini al Masa Rooftop di Roma

Profumi mediterranei, note agrumate e una cottura delicata del pesce danno forma agli spaghetti con spigola, lemongrass, finocchietto selvatico e polvere di pomodoro firmati...