Burbero, Eugenio Boer e Carlotta Perilli aprono a Milano un wine bar tra piccoli produttori e cucina

A Milano, in via delle Pioppette 3, zona Vetra, Eugenio Boer e Carlotta Perilli aprono Burbero, wine bar con cucina che affianca , il...

Tedeschi nella Top 100 Wines of Italy 2026 di James Suckling con Capitel Monte Olmi Riserva 2019

L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2019 di Tedeschi entra nella Top 100 Wines of Italy 2026 di James Suckling con...

Festa dei Nocciolini 2026, Chivasso tra treno storico, showcooking e Cena sull’Acqua, 22-27 settembre 2026

Chivasso si prepara a sei giorni di appuntamenti per la Festa dei Nocciolini 2026, in programma dal 22 al 27 settembre 2026 tra incontri,...

Dievole, a Vagliagli il Chianti Classico raccontato tra vigneti, cantina, cru e Wine Resort

A Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, Dievole occupa oltre 600 ettari nel territorio del Chianti Classico, tra vigneti, oliveti e boschi. Il piccolo...

Incroci Manzoni, i vitigni nati a Conegliano che raccontano un secolo di ricerca

A Conegliano, quasi un secolo fa, la ricerca sulla vite prese la forma di una serie di numeri: 6.0.13, 2.15, 1.50, 13.0.25. Dietro quelle...

Nel Chianti Classico con Gianni Mucciarelli: vigne, Sangiovese e la storia di Dievole

A Vagliagli, nel comune di Castelnuovo Berardenga, Dievole porta con sé una storia che attraversa quasi mille anni di viticoltura nel territorio del Chianti...

Cocconato, Monica Marello al Salotto di Cocco…Wine 2026 tra Barbera, accoglienza e Riviera del Monferrato

A Cocconato il fine settimana di Cocco…Wine 2026 è iniziato venerdì 4 settembre con il Salotto di Cocco…Wine, appuntamento che ha anticipato i banchi...

Da Barolo alla Valle d’Aosta, due giorni di degustazioni e territori da G.D. Vajra, 14-15 settembre 2026

Il 14 e 15 settembre 2026 Barolo ha accolto un incontro dedicato al vino e ai luoghi da cui prende origine. Ospiti di G.D....

OltreGusto – Oltrepò Terra di Pinot Nero, dalla mappa geo-viticola di Masnaghetti alle degustazioni e agli showcooking, 7 settembre 2026

Voghera ha dedicato lunedì 7 settembre una lunga giornata al Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese con OltreGusto – Oltrepò Terra di Pinot Nero, progetto che...

Il Mecenate a Lucca, trent’anni di cucina lucchese tra tordelli e bistecca alla fiorentina

Ci sono ristoranti che finiscono per entrare nella geografia personale di un viaggio. Per noi Il Mecenate, a Lucca, è uno di questi: un...

Vinea Relais e Cucina Decanto: a Dogliani la nuova sintesi tra ospitalità e la visione gastronomica di Vincenzo Mignuolo

Nel cuore delle Langhe, a Dogliani, l'ospitalità rurale trova una nuova e consapevole chiave di lettura contemporanea attraverso gli spazi di Vinea Relais. Vinea Relais La...

A Torino L’Uliveto racconta una Calabria fatta di cucina, vino e piccoli produttori

A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il progetto con cui lo chef Claudio Lochiatto ha scelto di trasformare il proprio percorso professionale...

Tagliolini al ragù di mare, la ricetta di Briand Paredes da Breccia Trattoria Moderna

Profumi iodati, consistenze delicate e pochi ingredienti lavorati con precisione: i tagliolini al ragù di mare dello chef Briand Paredes, alla guida della cucina...

Saltimbocca allo spiedo, la ricetta di Andrea Lattanzi alla Taverna Flavia

Una rilettura del saltimbocca romano che cambia forma senza perdere il legame con i sapori della cucina capitolina. Alla Taverna Flavia di Roma, lo...

Spaghetti con spigola, lemongrass e finocchietto: la ricetta estiva di Danilo Mancini al Masa Rooftop di Roma

Profumi mediterranei, note agrumate e una cottura delicata del pesce danno forma agli spaghetti con spigola, lemongrass, finocchietto selvatico e polvere di pomodoro firmati...