Morellino di Scansano, quattro Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2027: premiate anche due annate 2025

Quattro Tre Bicchieri e dieci vini arrivati in finale, appartenenti a nove aziende: il Morellino di Scansano DOCG ottiene un risultato senza precedenti nella...

Insuperlabel 2026, David Arona firma la nuova etichetta del Vermouth di Torino IGP

David Arona è il vincitore di Insuperlabel 2026, il concorso di progettazione grafica promosso da Auroflex che, per la sua quinta edizione, ha coinvolto...

Slow Wine 2027, presentata a Milano la nuova guida: 2.059 cantine, 168 nuovi ingressi e tutti i vincitori dei sette premi speciali

Sono 2.059 le cantine recensite e 7.809 i vini selezionati nella guida Slow Wine 2027, presentata sabato 17 ottobre al Superstudio Maxi di Milano....

Il Collio a Il Nizza È 2026: Luca Raccaro racconta la denominazione tra grandi bianchi, ponca e cambiamento climatico

Il Collio, una delle denominazioni più conosciute del Friuli Venezia Giulia per la produzione di vini bianchi, è stato ospite d'onore della settima edizione...

Carema Prima 2026, Achille Milanesio di Cantina Togliana racconta cinquant’anni di vendemmie tra i vigneti del Picotendro

Cinquant’anni di vendemmie permettono di osservare quanto possa cambiare la viticoltura anche in un territorio dove i vigneti conservano ancora la struttura di secoli...

Carema Prima 2026, Vittorio Garda racconta Sorpasso tra Nebbiolo, terrazzamenti e viticoltura di montagna, 21 settembre 2026

A Carema la vite occupa ogni spazio possibile tra roccia, muri a secco e pendii ripidi. È in questo paesaggio, a pochi chilometri dal...

Barolo en primeur 2026, al Castello di Grinzane Cavour la sesta edizione dell’asta benefica il 23 ottobre

Il Barolo torna protagonista di un’asta internazionale che, in cinque edizioni, ha raccolto oltre 4,5 milioni di euro per sostenere quasi cento progetti benefici...

Il Nizza È 2026, Simone Nosenzo ripercorre la storia della manifestazione dedicata al Nizza DOCG

Dal debutto nel 2020 alla settima edizione del 2026, Il Nizza È ha accompagnato la crescita del Nizza DOCG, offrendo ogni autunno la possibilità...

Terra Madre 2026, Marco Gallo e il futuro del tartufo piemontese tra tutela dei boschi e Tuber Next Gen

La salvaguardia del tartufo piemontese comincia dalla cura dei boschi, degli alberi e dei terreni nei quali cresce. È stato questo uno dei temi...

Tiramisù Le Beccherie, a Treviso un locale dedicato al dolce storico e allo specialty coffee

A Treviso, in piazza Ancilotto, il tiramisù ha un legame particolare con la storia della città. È qui che si trova Le Beccherie, il...

L’Uliveto di Claudio Lochiatto, a Torino i sapori della Calabria tra ricordi di famiglia e cucina contemporanea

A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il ristorante con cui lo chef Claudio Lochiatto ha riportato in tavola i sapori della sua...

L’Uliveto, a Torino la Calabria di Claudio Lochiatto tra maccarruna, ’nduja e ricordi di casa

A Torino, in via Saluzzo, siamo tornati da L’Uliveto, il ristorante di Claudio Lochiatto, per una cena che ha attraversato alcuni dei piatti...

Pinsa con prosciutto crudo e gnocco fritto con mortadella: gli abbinamenti da provare con la birra IPA

Una pinsa fragrante, completata da qualche fetta di prosciutto crudo, oppure uno gnocco fritto ancora caldo, accompagnato dalla mortadella. Sono preparazioni che si prestano...

Olive all’ascolana e mozzarella in carrozza: l’abbinamento con la lager non filtrata da provare all’aperitivo

Le olive all’ascolana e la mozzarella in carrozza sono tra quelle preparazioni che difficilmente passano inosservate su un tavolo da aperitivo. Arrivano calde, con...

Baccalà mantecato e verdure fritte: l’abbinamento da provare con una lager non filtrata

Il baccalà mantecato, servito su crostini di pane, e un piatto di verdure appena fritte sono preparazioni molto diverse, ma entrambe richiedono attenzione nella...