Festa dei Morti in Sicilia: frutta martorana e nucatoli, i dolci della ricorrenza tra Palermo e Modica

In Sicilia, il 2 novembre non è soltanto una giornata dedicata al ricordo dei defunti. È anche una ricorrenza particolarmente attesa dai bambini, che...

The 50 Best Restaurants 2026, Uliassi al 51° posto: svelata la classifica dal 51° al 100°

Uliassi di Senigallia apre la classifica dal 51° al 100° posto di The 50 Best Restaurants 2026, annunciata il 21 ottobre, a due settimane...

OFFissima 2026, a Torino il cibo incontra la Pop Art di Andy Warhol dal 29 ottobre al 7 novembre

La settimana dell'arte contemporanea di Torino coinvolge anche ristoranti, pizzerie, gelaterie e laboratori artigianali. Dal 29 ottobre al 7 novembre 2026 torna OFFissima –...

Lorenzo Messa a Carema Prima 2026: la storia di Piole, mezzo ettaro di vigne e un Carema DOC

A Carema, dove i vigneti si arrampicano sui terrazzamenti sostenuti da muri a secco e antichi pilastri in pietra, recuperare una vigna abbandonata significa...

Il Nizza È 2026, Davide Canina: dalla produzione alla ristorazione, il futuro del Nizza DOCG

Il futuro del Nizza DOCG non dipende soltanto dal lavoro svolto nei vigneti e in cantina, ma anche dalla capacità di raggiungere nuovi consumatori...

Il Collio a Il Nizza È 2026: Luca Raccaro racconta la denominazione tra grandi bianchi, ponca e cambiamento climatico

Il Collio, una delle denominazioni più conosciute del Friuli Venezia Giulia per la produzione di vini bianchi, è stato ospite d'onore della settima edizione...

Il balsamico gira l’Italia in cinque pizze. A Torino arriva la Sabauda

Pizzium e Acetaia Giusti portano nel capoluogo piemontese la quarta tappa del loro tour. Cinque città, cinque pizze, un filo scuro e lucido che le...

Barolo en primeur 2026, al Castello di Grinzane Cavour la sesta edizione dell’asta benefica il 23 ottobre

Il Barolo torna protagonista di un’asta internazionale che, in cinque edizioni, ha raccolto oltre 4,5 milioni di euro per sostenere quasi cento progetti benefici...

Il Nizza È 2026, Simone Nosenzo ripercorre la storia della manifestazione dedicata al Nizza DOCG

Dal debutto nel 2020 alla settima edizione del 2026, Il Nizza È ha accompagnato la crescita del Nizza DOCG, offrendo ogni autunno la possibilità...

Tiramisù Le Beccherie, a Treviso un locale dedicato al dolce storico e allo specialty coffee

A Treviso, in piazza Ancilotto, il tiramisù ha un legame particolare con la storia della città. È qui che si trova Le Beccherie, il...

L’Uliveto di Claudio Lochiatto, a Torino i sapori della Calabria tra ricordi di famiglia e cucina contemporanea

A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il ristorante con cui lo chef Claudio Lochiatto ha riportato in tavola i sapori della sua...

L’Uliveto, a Torino la Calabria di Claudio Lochiatto tra maccarruna, ’nduja e ricordi di casa

A Torino, in via Saluzzo, siamo tornati da L’Uliveto, il ristorante di Claudio Lochiatto, per una cena che ha attraversato alcuni dei piatti...

Pinsa con prosciutto crudo e gnocco fritto con mortadella: gli abbinamenti da provare con la birra IPA

Una pinsa fragrante, completata da qualche fetta di prosciutto crudo, oppure uno gnocco fritto ancora caldo, accompagnato dalla mortadella. Sono preparazioni che si prestano...

Olive all’ascolana e mozzarella in carrozza: l’abbinamento con la lager non filtrata da provare all’aperitivo

Le olive all’ascolana e la mozzarella in carrozza sono tra quelle preparazioni che difficilmente passano inosservate su un tavolo da aperitivo. Arrivano calde, con...

Baccalà mantecato e verdure fritte: l’abbinamento da provare con una lager non filtrata

Il baccalà mantecato, servito su crostini di pane, e un piatto di verdure appena fritte sono preparazioni molto diverse, ma entrambe richiedono attenzione nella...