Carpano festeggia 240 anni di storia nella città in cui tutto ebbe inizio. Il prossimo 28 ottobre, Palazzo Carignano ospiterà la finale internazionale di...
Il pranzo tradizionale perde parte della sua centralità, mentre piatti unici, assaggi da condividere e pause fuori casa trovano sempre più spazio nelle abitudini...
Cinquant’anni di vendemmie permettono di osservare quanto possa cambiare la viticoltura anche in un territorio dove i vigneti conservano ancora la struttura di secoli...
I primi bicchieri sono arrivati direttamente dalla botte a caduta. È cominciata così, venerdì 18 settembre alla Piazza dei Mestieri di Torino, la decima...
Quindici barrique di Barolo Vigna Gustava 2025, lotti comunali di Barolo e Barbaresco e, per la prima volta, una selezione di bottiglie storiche con...
L’aperitivo offre la possibilità di accostare preparazioni della cucina regionale a bevande meno consuete, sperimentando combinazioni che valorizzano ingredienti e sapori spesso molto differenti....
L’aperitivo è diventato uno dei momenti in cui sperimentare abbinamenti gastronomici anche senza ricorrere a preparazioni elaborate. Accanto ai classici stuzzichini trovano spazio bruschette,...
Una preparazione firmata dallo chef Paolo Cappuccio che mette insieme la morbidezza del midollo di vitello, la carne di capriolo lavorata a tartare e...
