Ridurre gli sprechi prima ancora che si producano, acquistare direttamente dai piccoli produttori e ripensare i consumi energetici delle cucine. Sono alcune delle scelte...
Dal 9 all’11 ottobre 2026, Treviso torna a ospitare la Tiramisù World Cup, la competizione internazionale dedicata a uno dei dolci italiani più conosciuti....
I primi bicchieri sono arrivati direttamente dalla botte a caduta. È cominciata così, venerdì 18 settembre alla Piazza dei Mestieri di Torino, la decima...
Da Albugnano a Cocconato, passando per undici Comuni del Nord Astigiano, Riviera del Monferrato prova a costruire una lettura condivisa di un territorio che...
A Castiglione Falletto, sabato 12 settembre, Io, Barolo 2026 ha avuto un significato particolare: quest’anno la Strada del Barolo e grandi vini di Langa...
Sabato 26 settembre abbiamo trascorso la giornata a Terra Madre Salone del Gusto 2026, seguendo gli appuntamenti distribuiti nel centro di Torino. Stand, produttori,...
Nel cuore delle Langhe, a Dogliani, l'ospitalità rurale trova una nuova e consapevole chiave di lettura contemporanea attraverso gli spazi di Vinea Relais.
Vinea Relais
La...
Una preparazione firmata dallo chef Paolo Cappuccio che mette insieme la morbidezza del midollo di vitello, la carne di capriolo lavorata a tartare e...
