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Ristoranti e Locali

L’Uliveto di Claudio Lochiatto, a Torino i sapori della Calabria tra ricordi di famiglia e cucina contemporanea

A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il ristorante con cui lo chef Claudio Lochiatto ha riportato in tavola i sapori della sua...

L’Uliveto, a Torino la Calabria di Claudio Lochiatto tra maccarruna, ’nduja e ricordi di casa

A Torino, in via Saluzzo, siamo tornati da L’Uliveto, il ristorante di Claudio Lochiatto, per una cena che ha attraversato alcuni dei piatti...

Il Mecenate a Lucca, trent’anni di cucina lucchese tra tordelli e bistecca alla fiorentina

Ci sono ristoranti che finiscono per entrare nella geografia personale di un viaggio. Per noi Il Mecenate, a Lucca, è uno di questi: un...

Vinea Relais e Cucina Decanto: a Dogliani la nuova sintesi tra ospitalità e la visione gastronomica di Vincenzo Mignuolo

Nel cuore delle Langhe, a Dogliani, l'ospitalità rurale trova una nuova e consapevole chiave di lettura contemporanea attraverso gli spazi di Vinea Relais. Vinea Relais La...

A Torino L’Uliveto racconta una Calabria fatta di cucina, vino e piccoli produttori

A Torino, nel quartiere San Salvario, L’Uliveto è il progetto con cui lo chef Claudio Lochiatto ha scelto di trasformare il proprio percorso professionale...

Gianni Bertolini e Locanda in Cannubi: a Barolo l’ospitalità incontra il paesaggio delle Langhe

A Barolo, sulla collina di Cannubi, la Locanda in Cannubi occupa una posizione che determina inevitabilmente il carattere del luogo: dalle grandi vetrate lo...

Da Cinotto, la trattoria di Uliveto Terme che conquista con semplicità

A Uliveto Terme, frazione del comune di Vicopisano, in provincia di Pisa, ci sono indirizzi nei quali tornare ha quasi lo stesso valore della...

Locanda in Cannubi, a Barolo la tavola si affaccia sulle vigne

A Barolo, lungo la collina di Cannubi, la tavola incontra uno dei paesaggi vitivinicoli più riconoscibili delle Langhe. Alla Locanda in Cannubi, le vigne...

Cristopher Abarca porta il Perù contemporaneo a Torino con Kay Essenza Peruviana

Nel quartiere Crocetta, a Torino, Kay Essenza Peruviana racconta la cucina del Perù attraverso ceviche, piatti andini, contaminazioni nikkei, cocktail al pisco e una...

Kay Essenza Peruviana — ceviche, pisco e cucina andina a Torino

In via Torricelli 59, nel quartiere Crocetta, KAY Essenza Peruviana porta a Torino i sapori del Perù attraverso ceviche, cotture al wok, peperoncini andini...

Locanda in Cannubi, la cucina di Fabio Pungitore e Alex Olivero tra i vigneti di Barolo

Nel punto più panoramico della collina di Cannubi, la Locanda in Cannubi guarda i vigneti di Barolo e costruisce la propria identità attorno al...

Fritto misto e bollicine – La meravigliosa perfezione della tradizione all’Osteria del Borgo di Carrù

Le sorprese non mancano mai nel mondo della ristorazione. L’Osteria del Borgo di Carrù è uno di quei posti in cui, in realtà, non...

Casa Vicina dentro il 3T Boutique Hotel: il rientro a Ivrea diventa progetto di ospitalità

A Ivrea il ritorno di Casa Vicina ha il sapore delle origini e la forma di un nuovo progetto di ospitalità. Dopo oltre un...

Cubique, a Torino la cucina di Consonni e Spanu trova misura tra tecnica e memoria

A Torino, nel quartiere San Salvario, Cubique è uno di quei ristoranti che raccontano una storia professionale prima ancora di arrivare al piatto. Aperto...
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