Leo Rieser

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Il balsamico gira l’Italia in cinque pizze. A Torino arriva la Sabauda

Pizzium e Acetaia Giusti portano nel capoluogo piemontese la quarta tappa del loro tour. Cinque città, cinque pizze, un filo scuro e lucido che le...

Raspini, ottant’anni tra due fette di pane

Il tramezzino compie cent’anni, Raspini ne fa ottanta. Si sono incontrati giovedì 15 ottobre all’IFSE di Piobesi Torinese, l’accademia di cucina e pasticceria che...

A Collegno apre “La Fabbrica della Felicità” di Leone 1857

C'è una cosa che colpisce entrando nella nuova casa di Leone 1857 a Collegno: quella latta gialla, sospesa e gigantesca, che accoglie i visitatori...

Nasce Laboròt: a Rivalta di Torino apre il nuovo cuore gastronomico di Cascina Pariani

Il 2 luglio, a Rivalta di Torino, ha aperto Laboròt, il nuovo centro esperienziale nato all’interno di Cascina Pariani, nel cuore storico del paese,...

Lindt blocca il riconoscimento IGP del Gianduiotto

A un passo dal traguardo, il riconoscimento IGP del Gianduiotto di Torino si arena. Protagonista del blocco è la multinazionale svizzera Lindt, proprietaria del...

A Torino arriva FINARELLA: la pizza romana conquista la città della Mole

A Torino, in Corso Vittorio Emanuele II 76, ha aperto FINARELLA, la nuova pizzeria firmata da Marco Bonomi (Amici Miei e Almondo), che porta...

A Cavallermaggiore la nona Sagra del Gorgonzola DOP: appuntamento fino al 3 maggio 2026

Fino al 3 maggio 2026, Cavallermaggiore ospita la nona edizione della Sagra del Gorgonzola DOP, ormai punto fermo nel calendario gastronomico piemontese. Non più...

A Torino DUME presenta il nuovo menu di primavera tra cucina piemontese e ricerca

Nel centro di Torino, all’interno della Galleria Umberto I, DUME Trattoria Imperfetta si conferma tra le realtà gastronomiche più interessanti del panorama cittadino. Il...

Fiammetta Brace Bar accende via Maria Vittoria: a Torino il nuovo progetto di Adelaide tra brace, tecnica e convivialità

Torino si prepara ad accogliere una nuova apertura destinata a far parlare: il 9 aprile 2026 debutta Fiammetta Brace Bar, negli spazi che furono...

Genui, a Torino la pasticceria dove la forma diventa racconto

C’è un nome che suona come una promessa: Genui, dal latino generare, evocare, dare forma a qualcosa che non esisteva ancora. È la nuova...

Ramen Bar Akira a Torino: la storia di Akira Yoshida e del suo progetto gastronomico

Le immagini che accompagnano questo articolo sono state scattate durante la nostra ultima visita da Ramen Bar Akira a Torino, nel locale di corso...

Südtirol Wein – Vini Alto Adige: una press dinner a Torino, 2 dicembre 2025

A Torino, una cena riservata alla stampa firmata Südtirol Wein – Consorzio Vini Alto Adige ha permesso di approfondire, calice alla mano, l’identità di...

Casa Vicina, l’ultimo Natale a Torino prima di Ivrea

Il pranzo di Natale è diventato, quest’anno, un momento di passaggio. Un saluto carico di affetto e di memoria per Stefano, Claudio e Anna...

Terra Terra: NØØNË apre a Torino il suo nuovo spazio dedicato alla cucina pop contemporanea

Nel quartiere Vanchiglia apre Terra Terra, il nuovo progetto torinese degli chef Silvano Toscani e Gioele Vacchina, fondatori di NØØNË, che porta in città...

Antica Trattoria Cirio, una storia che riparte a Torino in corso Moncalieri

L’Antica Trattoria Cirio esiste da molti anni.È sempre stata lì, senza clamore, poco conosciuta, lontana dalle mode e dai riflettori. Da pochi mesi, però,...

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