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Vino e Bevande

Lacrima di Morro d’Alba “Seduzione” della Cantina Marconi

È sempre interessante mettere il naso e il palato alla prova con vini non usuali. Il Lacrima di Morro d'Alba “Seduzione” della cantina Marconi,...

Gli Amari come mappa botanica d’Italia

In Italia esiste una forma di racconto del territorio che non passa dai vigneti né dagli uliveti, ma dai boschi, dai campi incolti, dalle...

Terre Sparse e l’Anfiteatro Morenico di Ivrea: un giorno con Matteo Trompetto

C’è un motivo se sono andata a trovare Matteo Trompetto, di Terre Sparse, e non è soltanto per assaggiare i suoi vini.L’ho incontrato per...

Vendemmia 2022: la resilienza delle Langhe in un anno estremo

L’annata 2022 sarà ricordata come una delle più anticipate e anomale della storia recente, ma anche come una dimostrazione di forza per le vigne...

Canelli DOCG, il territorio storico del Moscato afferma la sua identità

"Il Canelli". Così, già alla fine dell’Ottocento, veniva indicato quel territorio che «a buon diritto, può chiamarsi zona del Moscato», un’area circondata a nord...

Perché è (quasi) impossibile bere un buon amaro spendendo meno di 20 euro

Nel mercato italiano dei liquori resiste un’idea radicata ma poco realistica: che un buon amaro si possa portare a casa con pochi euro, spesso...

“Dalla vite al bicchiere”: il lavoro di Flavio Baudana tra vigne, noccioleti e Langa quotidiana

A Serralunga d’Alba, l’Azienda Agricola Flavio Baudana porta avanti un lavoro che unisce vigne e noccioleti, restituendo un’immagine chiara della Langa agricola. Una realtà...

L’Ormeasco di Pornassio e la storia della famiglia Ramò: un vino che racconta l’entroterra ligure

L’Ormeasco di Pornassio è uno di quei vini che difficilmente si trovano fuori dalla Liguria, ma che restituiscono l’identità di un territorio con una...

Gli Amari: l’eccellenza italiana che non sappiamo di avere

C’è un paradosso curioso nel mondo delle bevande alcoliche: l’amaro, simbolo indiscusso della tradizione italiana, non è percepito come un prodotto tipicamente italiano. Anzi,...

Coldiretti Torino a Carema: viaggio tra i vigneti eroici della Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema

Prima tappa del tour di Coldiretti Torino, a Carema, al confine tra Piemonte e Valle d’Aosta, dove la viticoltura è parte del paesaggio e...

Un Vino senza popolo: la contraddizione del Marocco

Dove meno te lo aspetti, a pochi chilometri dal deserto e dal richiamo del muezzin, la terra del Marocco profuma di vite.Sì, qui si...

Le Strette e la sua Nas-cëtta – Credere nella propria terra, anche quando il mondo guarda altrove

Tra le colline del Barolo, dove nascono alcuni dei rossi più celebri al mondo, c’è una storia di resistenza silenziosa. È quella di Le...

Deditus: la vendemmia 2025 apre la strada a un Barolo di grande personalità

Alta qualità, freschezza e struttura. È questo il bilancio della vendemmia 2025 tra i filari delle vigne delle colline Unesco delle Langhe, dove i...

Andrea Bedini racconta il valore del sidro e la missione dell’Associazione Pommelier e Assaggiatori di Sidro

Il sidro è una bevanda antica, ottenuta dalla fermentazione del succo di mela. In Italia è ancora poco conosciuto, ma sta vivendo una fase...
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