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Vino e Bevande

Moscato, Brachetto e Barbera: i Tesori della Cantina Alice Bel Colle nell’Alto Monferrato Acquese

Da oltre 60 anni, la Cantina Alice Bel Colle riunisce circa 100 viticoltori, una vera "famiglia di vignaioli". Uniti dalla passione per la loro...

Treiso e il Barbaresco: La Tradizione della Cantina Rizzi

La Cantina Rizzi, situata a Treiso nelle Langhe, si distingue per la dedizione alla viticoltura e per l’attenzione al territorio. Fondata da Ernesto Dellapiana,...

Vermouth: Storia, Segreti e Tendenze

Negli ultimi anni, il Vermouth ha riconquistato popolarità, diventando una delle bevande alcoliche più apprezzate. Nonostante la recente rinascita, questo vino aromatizzato vanta una...

Poderi La Collina – Dogliani (Cuneo)

Tra le realtà vitivinicole della provincia di Cuneo, Poderi La Collina si trova a Dogliani, in una zona storicamente vocata alla produzione vinicola. Con...

Cascina Melognis: Vini e Territorio del Saluzzese

Cascina Melognis, situata nel Saluzzese, in provincia di Cuneo, si trova in un territorio ricco di storia e cultura. Questa zona, che si estende...

Paiè: Il Moscato d’Asti che Illumina le Festività Natalizie

Tra le colline del Monferrato, patrimonio UNESCO, si trova la Cantina Alice Bel Colle, un luogo dove la passione per la viticoltura incontra un...

L’Azienda Agricola Isiya: Viticoltura Eroica tra le Montagne Piemontesi

Ai piedi del Forte di Exilles, in Valsusa, la famiglia Cibonfa conduce con passione l'Azienda Agricola Isiya. Da quasi vent'anni, si dedicano al recupero...

Dievole: Un viaggio di 900 anni tra Vigneti e Oliveti del Chianti Classico

Nel cuore del Chianti Classico, terra di leggendaria bellezza e di panorami che sembrano tratteggiati dalla mano di un pittore, c’è un luogo dove...

Nove Vini Bianchi per l’Estate: Freschezza e Gusto per le vostre Giornate al Sole

Un viaggio enogastronomico attraverso l'Italia alla scoperta di nove vini bianchi perfetti per la stagione estiva. 1. Caiarossa - Bianco di Caiarossa (Toscana) Il Bianco...

Gewürztraminer: un nome impronunciabile, un vino indimenticabile

L’estate è arrivata e, dall’aperitivo in riva al mare, passando per le cene con cucina fusion fino al barbecue in giardino, ecco che arriva...

Le Cattedrali del Vino a Canelli: Coppo

Un labirinto di gallerie sotterranee, scavate nella roccia tufacea delle colline piemontesi, si snoda per oltre 5 chilometri sotto la città di Canelli. Un...

Vino con aroma di stalla? Il colpevole è il Brettanomyces!

Vi è mai capitato di stappare un vino e percepire un intenso aroma sgradevole, che ricorda la stalla o il letame? Il colpevole di...

Fourchaume e i suoi Climats: un viaggio nel Premier Cru di Chablis

Nella Borgogna, lungo la riva destra del fiume Serein, si estendono per quasi 4 km i vigneti Premier Cru del Climat Fourchaume, una destinazione...

Derthona 2.0: Beykush Winery porta il Timorasso dall’Ucraina al Piemonte

Quando la guerra fa da sfondo all'enologia. È la storia di una cantina che ho conosciuto durante l'ultima edizione di Derthona 2.0, organizzato dal...

Alla scoperta dei vini del Roero della Cantina Careglio a Baldissero d’Alba in provincia di Cuneo

Sabato 6 aprile, sotto un cielo terso che esaltava i colori primaverili del Roero, ho avuto il piacere di visitare la Cantina Careglio a...
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