L’8 maggio 2023, presso l’agriturismo Cascina Trapella, si è tenuta l’entusiasmante manifestazione “Sa di Vino!“, che ha visto la partecipazione di vignaioli provenienti da ogni parte del Piemonte. Questo evento ha offerto una giornata all’insegna del buon vino, delle belle storie e della sincera convivialità.
L’idea alla base di Sa di Vino! è stata quella di creare un momento di incontro informale per gli appassionati di vino, un’alternativa ai saloni e alle mostre. L’obiettivo era abbattere le distanze tra i produttori e i consumatori, mettendoli tutti sullo stesso piano. Questo ha permesso ai partecipanti di scoprire nuove etichette e di assaggiare vini di diverse cantine piemontesi, in un’atmosfera informale e autentica.
Ogni bottiglia presentata ha in sé una storia che i viticoltori hanno saputo raccontare al meglio. Alcuni di loro sono preoccupati per l’espansione della flavescenza dorata che sta flagellando il territorio e il rischio di scomparsa della barbera, un vitigno attaccato dalla cicalina.
L’ambiente rilassato dell’agriturismo, immerso nella natura, ha creato il contesto ideale per gustare i vini naturali abbinati a piatti tipici e semplici come gli agnolotti tradizionali o il panino con salame e bagnetto. Questo ha reso l’evento un’esperienza unica, in cui il vino che “Sa di Vino” è stato il protagonista.
