Il 4 giugno 2025 l’Acquario Romano ospiterà il ritorno di Amarone in Capitale, l’evento promosso dal Consorzio Vini Valpolicella e pensato per appassionati, professionisti e turisti della Città Eterna. Un appuntamento gratuito, in programma dalle 17.00 alle 22.30, che offre un viaggio sensoriale attraverso i vini simbolo della Valpolicella, con l’Amarone protagonista assoluto.
L’iniziativa, organizzata nell’ambito di Quality Heritage of Europe, accoglie gli ospiti tra degustazioni guidate, masterclass ed esperienze di pairing. Sarà possibile incontrare i produttori e degustare non solo l’Amarone, ma anche le altre etichette della denominazione, accompagnate dal Parmigiano Reggiano DOP, partner ufficiale del Consorzio.
Dalle 18.30 si terrà la masterclass “Amarone Riserva: tempo e idee che plasmano l’eccellenza“, a cura di AIS Lazio e con la partecipazione dei produttori: un’occasione per approfondire l’evoluzione qualitativa del grande rosso veronese, attraverso racconti e assaggi esclusivi (posti limitati e su registrazione). A seguire, dalle 19.30 alle 20.30, i riflettori si accenderanno sull’aperitivo “Rosso su Ghiaccio”, dedicato al Valpolicella DOC.
Amarone in Capitale è aperto al pubblico, previa registrazione online (link Eventbrite).
Tra le aziende partecipanti: Aldegheri, Corte Saibante, Domini Veneti, Flatio, Lavarini, Pasqua Vini, Provolo, Rubinelli Vajol, Secondo Marco, Torre di Terzolan e Zymè di Celestino Gaspari.
