Da Albugnano a Cocconato, passando per undici Comuni del Nord Astigiano, Riviera del Monferrato prova a costruire una lettura condivisa di un territorio che per molto tempo si è presentato attraverso singoli paesi, denominazioni e realtà produttive. Venerdì 4 settembre, durante il Riviera del Monferrato Day organizzato con Go Wine, abbiamo fatto tappa all’Enoteca Regionale di Albugnano, prima di proseguire la giornata a Cocconato.
A raccontarci il progetto è stato Davide Gasperini, presidente dell’Enoteca Regionale. Il punto di partenza è semplice: mettere in relazione luoghi che distano pochi chilometri ma che hanno spesso costruito separatamente il proprio racconto, valorizzando ciò che già esiste sul territorio.
Il vino occupa naturalmente una posizione centrale. Ad Albugnano il riferimento è il Nebbiolo dell’Albugnano DOC, denominazione legata alle colline più alte di questa parte dell’Astigiano, insieme al lavoro portato avanti da Albugnano 549. A Cocconato la Barbera d’Asti DOCG ha invece un ruolo importante nella produzione locale. Malvasia, Freisa e altri vitigni completano un quadro che cambia da una zona all’altra senza perdere il legame con il Nord Astigiano.
Altitudine, ventilazione ed escursioni termiche sono elementi ricorrenti su queste colline, ma il progetto non nasce per costruire soltanto un itinerario enologico. L’obiettivo spiegato da Gasperini è più ampio: collegare vino, borghi, patrimonio storico, percorsi naturalistici, gastronomia e strutture ricettive, offrendo al visitatore più motivi per fermarsi e spostarsi da un paese all’altro.
È qui che entra il nome Riviera del Monferrato. Non c’è naturalmente il mare, ma un paesaggio di colline che, osservato dai punti più alti, restituisce una successione continua di dorsali e vallate. Il riferimento richiama anche la storia geologica di un territorio che in epoche lontane fu interessato dalla presenza marina.
Ad Albugnano, il paesaggio si osserva da uno dei punti più elevati dell’area. Da qui il discorso sul vino si allarga facilmente alla rete di strade, sentieri e borghi che collegano questa parte del Monferrato.
Tra i luoghi più riconoscibili c’è la Canonica di Vezzolano, uno dei complessi romanici più importanti del Piemonte. Accanto al patrimonio religioso e architettonico ci sono castelli, piccoli centri storici, percorsi pedonali e ciclabili, aziende agricole e ristorazione. Il progetto prova a raccogliere questi elementi sotto un riferimento territoriale comune, senza cancellare le differenze tra i singoli Comuni.
Il tema dell’accoglienza diventa quindi importante quanto quello della produzione. Visitare una cantina o partecipare a una degustazione può essere il punto di partenza, ma l’idea è invitare chi arriva a conoscere anche ciò che si trova intorno: un sentiero, un edificio storico, una trattoria, un produttore o il borgo successivo.
La tappa all’Enoteca Regionale di Albugnano ha permesso di capire meglio questo passaggio. Davide Gasperini non ha raccontato Riviera del Monferrato come un nuovo contenitore creato a tavolino, ma come il tentativo di dare maggiore continuità a luoghi e attività già presenti.
Nel pomeriggio il percorso è proseguito a Cocconato, dove il legame con la Barbera e con una lunga storia di ristorazione e accoglienza mostra un’altra parte dello stesso territorio. Albugnano e Cocconato diventano così due riferimenti diversi ma vicini: il primo fortemente legato al Nebbiolo e alla propria altitudine, il secondo alla Barbera e a una vocazione enogastronomica consolidata.