Alimentazione, crescita, movimento, sonno e rapporto con il cibo saranno al centro di Crescere in Salute, il nuovo progetto promosso da SaluteGusto® che prenderà il via domenica 11 ottobre a Govone. Il primo dei tre appuntamenti in programma riunirà medici, famiglie ed esperti per affrontare alcuni dei temi più frequenti nella salute pediatrica, affiancando agli incontri una cooking class dedicata a genitori e bambini.
La giornata si svolgerà tra il salone polifunzionale La Serra, in piazza Vittorio Emanuele, e l’agriturismo Cascina Roero, con un programma che dalla mattina arriverà fino al primo pomeriggio.
Crescere in Salute nasce all’interno del circuito SaluteGusto®, promosso da Progetto Scaldacuore ODV, che lavora sulla relazione tra alimentazione, prevenzione e ristorazione, privilegiando materie prime provenienti da produzioni agricole attente al suolo, allevamenti non intensivi e realtà non industriali.
Il progetto è articolato in tre incontri e punta soprattutto a mettere a disposizione dei genitori informazioni scientifiche comprensibili e indicazioni utilizzabili nella vita quotidiana.
“Con ‘Crescere in Salute’ vogliamo mettere al centro la prevenzione alimentare in età pediatrica e l’accesso a informazioni qualificate, creando occasioni concrete di incontro tra famiglie, professionisti e realtà del territorio. Questo primo appuntamento apre un percorso composto da tre tappe pensato per costruire rete e lasciare un impatto sociale duraturo nella comunità” dichiara Paola Parazzoli, presidente di Progetto Scaldacuore ODV e promotrice del marchio SaluteGusto®.
L’iniziativa è organizzata da Progetto Scaldacuore con il supporto di Associazione Generazione e vede la collaborazione della Prof.ssa Luisa De Sanctis, Professore Associato di Pediatria all’Università di Torino e Direttore della Struttura Complessa di Pediatria Specialistica dell’AO Regina Margherita e Sant’Anna di Torino.
Il suo intervento affronterà crescita e prevenzione in età pediatrica con particolare attenzione agli aspetti endocrino-metabolici e ai segnali che richiedono maggiore attenzione. «Crescere in salute significa promuovere fin dall’infanzia abitudini favorevoli al benessere. Sovrappeso e obesità in età pediatrica sono condizioni complesse, determinate dall’interazione di fattori genetici, biologici, ambientali, familiari e sociali e rappresentano oggi una delle principali sfide di Sanità Pubblica. La prevenzione richiede quindi un approccio precoce e multidisciplinare, che non si limiti alla corretta alimentazione, ma comprenda attività fisica, sonno, benessere emotivo e un rapporto sereno con il cibo e con il proprio corpo. Iniziative come “Crescere in Salute” aiutano a tradurre le conoscenze scientifiche in strumenti concreti e di supporto quotidiano per i bambini e le loro famiglie», dichiara la Prof.ssa Luisa De Sanctis.
Dai medici alla cucina
La mattina a La Serra sarà dedicata alla conferenza per i genitori, con tre interventi che affronteranno aspetti differenti della salute infantile.
Accanto alla Prof.ssa Luisa De Sanctis interverrà la Dott.ssa Giulia Massini, che parlerà di corretti stili di vita e del peso che alimentazione, attività fisica e routine familiari possono avere nel tempo. Il Dott. Raffaele Buganza approfondirà invece cause e complicanze dell’obesità pediatrica, insieme agli strumenti disponibili per accompagnare le famiglie e affrontare i dubbi più comuni.
La formula non prevede soltanto relazioni frontali: una parte dell’incontro sarà riservata alle domande dei genitori e al confronto diretto con gli specialisti.
Mentre gli adulti seguiranno la conferenza, i bambini potranno partecipare alle attività organizzate dall’Associazione TempoxTe, che li accompagnerà anche alla scoperta del Castello Reale di Govone. Il servizio è gratuito, ma richiede la prenotazione.
Terminati gli incontri del mattino, il programma si sposterà all’agriturismo Cascina Roero per un pranzo con menu dedicato. Nel primo pomeriggio sarà poi il momento di “Impariamo cucinando“, cooking class aperta a bambini e genitori.
La cucina diventerà in questo caso uno strumento pratico per parlare di ingredienti, preparazioni e composizione dei pasti, mostrando come utilizzare le materie prime in modo semplice anche nella quotidianità familiare.
Il passaggio dalla conferenza ai fornelli è uno degli elementi centrali dell’iniziativa: alle indicazioni di medici ed esperti segue infatti un’attività nella quale adulti e bambini possono lavorare direttamente sul cibo, riconoscere gli ingredienti e partecipare alla preparazione.
SaluteGusto® e Il Festival del Cibo® hanno costruito il progetto proprio con l’intenzione di affrontare l’alimentazione infantile senza isolarla dagli altri aspetti della giornata di un bambino. Movimento, riposo, ambiente familiare e rapporto con il proprio corpo entrano quindi nello stesso discorso.
“Per Associazione Generazione parlare di alimentazione significa parlare di cultura, territorio e soprattutto di benessere. Da anni, attraverso Il Festival del Cibo, promuoviamo iniziative per valorizzare il buon cibo come strumento di prevenzione, educazione e qualità della vita. È importante che i genitori siano sempre più consapevoli di quanto le scelte alimentari possano incidere sulla crescita, sulla salute e sul benessere futuro dei propri figli. Mangiare bene significa infatti costruire fin dall’infanzia un rapporto equilibrato e consapevole con il cibo e con sé stessi. Con ‘Crescere in Salute’ vogliamo contribuire a diffondere buone pratiche e corretti stili di vita, rafforzando una cultura della prevenzione e del benessere. Un percorso che interpreta pienamente la missione di Generazione: creare consapevolezza e investire sul futuro delle nuove generazioni» dichiara Pier Paolo Guelfo, Direttore di Associazione Culturale Generazione.
La scelta di Govone permette inoltre di affiancare ai contenuti sanitari e alimentari una parte dedicata al territorio. Il Castello Reale, il paese e le attività locali diventano così parte della giornata, mentre Cascina Roero ospiterà sia il pranzo sia il laboratorio di cucina.
L’iniziativa è sostenuta anche attraverso le donazioni destinate a Il Cuore di Adelaide, fondo affidato a Progetto Scaldacuore ODV ETS dal Dott. Marco Cortese in memoria della moglie Adelaide Colombano, scomparsa prematuramente a causa di una patologia oncologica.
“Ringraziamo tutti coloro che supportano l’associazione Progetto scaldacuore Odv ETS tramite donazioni a IL CUORE DI ADELAIDE che ci permettono di organizzare anche eventi di importante rilevanza medica dedicati ai bambini” conclude Paola Parazzoli.
La conferenza dell’11 ottobre sarà gratuita con prenotazione obbligatoria. Il pranzo all’agriturismo Cascina Roero avrà un costo di 40 euro, mentre la partecipazione alla cooking class costerà 10 euro. Anche le attività dedicate ai bambini durante la conferenza saranno gratuite su prenotazione; i posti per la visita al Castello Reale di Govone sono limitati.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare Paola al 351 7598188, Nadia al 339 2701906 oppure scrivere a info@progettoscaldacuore.org.