Se sei un appassionato di vino o desideri avvicinarti al mondo della degustazione, il Corso Base di Avvicinamento al Vino è l’opportunità perfetta per iniziare il tuo viaggio nel magico universo enologico. Con ben 5 incontri dedicati alla scoperta dei segreti del vino, potrai imparare a degustare partendo dalle basi e arricchire la tua conoscenza in modo coinvolgente.
Gli incontri si svolgeranno presso l’Enoteca Angolo di…Vino a Torino, situato in via Nicola Porpora, 26/e. Sarai guidato da Paolo Curcio, sommelier FISAR e assaggiatore di vino ONAV, che condividerà con te la sua passione e la sua conoscenza in materia.
Ogni incontro avrà una durata di circa 2,5 ore, durante le quali esploreremo argomenti fondamentali come la storia del vino, la viticoltura, l’enografia e le tecniche di vinificazione e affinamento. Inoltre, sarà riservato ampio spazio alla fisiologia dei sensi con prove pratiche per sviluppare la tua capacità di percepire gli aromi e i sapori in modo più consapevole.
Durante i primi 4 incontri, avrai l’opportunità di degustare 4 vini provenienti dalla sfera nazionale, abbinati a un piatto tris e un delizioso dessert. Nel quinto e ultimo incontro, vivrai un’esperienza ancora più completa, poiché verrà servita una cena speciale in abbinamento ai vini in degustazione.
La quota di partecipazione al corso è di € 149,00, che include il corso stesso, la degustazione di 20 vini, il piatto tris con dessert durante i primi quattro incontri e la cena finale in abbinamento. Per rendere la partecipazione ancora più vantaggiosa, abbiamo riservato uno sconto speciale del 10% utilizzando il codice Promo “tastinglife”.
Le modalità di pagamento accettate sono contanti, bonifico bancario e Satispay. Al momento della prenotazione, è richiesto un acconto di € 50,00 a persona, con il saldo entro il secondo incontro. Ricorda che la prenotazione è obbligatoria entro il 25 maggio 2023, quindi affrettati per assicurarti il tuo posto.
Gli incontri si svolgeranno con un numero minimo di 10 adesioni e un massimo di 16 partecipanti, garantendo un ambiente intimo e privilegiato per apprendere e condividere esperienze con altri appassionati.
Di seguito, troverai il programma dettagliato degli incontri:
• Mercoledì 7 giugno: Storia del vino, viticoltura, fisiologia dei sensi (vista e olfatto); degustazione di 4 vini con piatto tris* e dessert.
• Mercoledì 14 giugno: Tecniche di vinificazione, fermentazione, affinamenti, fisiologia dei sensi (il gusto); degustazione di 4 vini con piatto tris* e dessert.
• Mercoledì 21 giugno: Vini speciali, passiti e spumantizzati; degustazione di 4 vini con piatto tris* e dessert.
• Mercoledì 25 giugno: Denominazioni, legislatura dei vini, etichette, conservazione; degustazione di 4 vini con piatto tris* e dessert.
• Mercoledì 5 luglio: Tecnica di abbinamento cibo-vino; cena con 5 portate* e degustazione di 4 vini.
Invitiamo a comunicare eventuali intolleranze alimentari, allergie o preferenze vegetariane al momento della prenotazione.
Non lasciarti sfuggire questa fantastica opportunità di avvicinarti al vino in modo approfondito e coinvolgente. Contatta l’Enoteca Angolo di…Vino al numero 3473205331 o invia una mail a prenotazioni@angolodivinotorino.it per tutte le informazioni e prenotare il tuo posto.
