HomeEventiSfida Sensoriale a Rossorubino (Torino): Degustazione alla Cieca di 15 Vini Bianchi

Sfida Sensoriale a Rossorubino (Torino): Degustazione alla Cieca di 15 Vini Bianchi

Giovedì 23 maggio 2024 ho partecipato a una degustazione alla cieca di vini bianchi organizzata dall’Enoteca/Ristorante Rossorubino a Torino. È stato un vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta del gusto, durante il quale ho potuto mettere alla prova le mie capacità e approfondire la mia conoscenza del mondo del vino, accompagnato da qualche piatto ordinato alla carta.

Con le etichette nascoste e un elenco di opzioni a portata di mano, mi sono trovata in un’atmosfera di concentrazione e curiosità. Ogni sorso era un’avventura, un invito a esplorare le sfumature aromatiche e gustative di ciascun vino.

Non è stato facile. I 15 vini bianchi, provenienti da diverse aree e vitigni, hanno offerto un panorama sensoriale complesso e variegato, mettendo a dura prova il mio palato e la mia memoria. Ma la sfida era proprio ciò che rendeva l’esperienza speciale: il gusto della scoperta, il piacere di imparare e di mettersi alla prova.

Condividere le mie impressioni con gli altri partecipanti ha creato un clima di confronto e di reciproco arricchimento. Le ipotesi, i dubbi e le intuizioni condivise hanno reso la degustazione ancora più coinvolgente e appassionante.

Al termine ho indovinato 6 vini su 15, ma la soddisfazione di averne riconosciuti alcuni rimane. Per altri quattro vini, li avevo segnati come seconda opzione. Per gli altri sono andata fuori strada, fregata anche da un Arneis.

Rossorubino Torino Degustazione alla Cieca

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