Quando le temperature salgono, Roma si trasforma e invita a scoprire nuovi angoli dove gustare la città sotto le stelle o al riparo dal sole, tra vicoli storici e piazze senza tempo. Mangiare all’aperto diventa un vero piacere, soprattutto se accompagnato da una cucina capace di sorprendere e da una selezione di luoghi che uniscono attenzione ai dettagli e ospitalità sincera. Dai tavoli appartati nel centro storico alle terrazze fiorite nei quartieri più vivaci, la capitale offre indirizzi dove trascorrere una serata in buona compagnia, assaporando piatti che raccontano storie di viaggi, passione e ricerca.
53 Untitled (Campo dei Fiori)
Un indirizzo che conquista chi cerca un’atmosfera raccolta nel centro di Roma, con un dehors perfetto per chi vuole mangiare all’aperto senza rinunciare alla bellezza delle strade storiche. In cucina, Cecilia Moro propone un viaggio tra sapori ispirato dalle sue esperienze internazionali, in particolare dalla Spagna.
Qui, il piacere della condivisione si traduce in piatti in stile tapas, assaggi più generosi e diversi percorsi degustazione come la Fuga breve, il Viaggio Vegetariano e il Percorso della Chef. In sala, Mariangela Castellana accoglie gli ospiti con cura. Un luogo ideale per chi cerca gusto, convivialità e una pausa di relax tra i vicoli di Roma.
Contatti
53 Untitled
Via del Monte della Farina, 53
Tel: 06 87 93 08 60
Cell. 375 71 50155
www.untitledrestaurant.com
Bottega Tredici (Centro Storico, vicino al Ghetto Ebraico)
Situato tra il Ghetto Ebraico e la Fontana delle Tartarughe, Bottega Tredici offre un dehors curato su via dei Falegnami, dove il tempo sembra rallentare. Il progetto nasce da una piccola curiosità: al civico 13 mancava il numero, ed è da questa particolarità che è nata l’idea di una realtà condivisa.
In cucina troviamo Roberto Bonifazi e Francesco Brandini, mentre in sala Daniele Gizzi si occupa dell’accoglienza e della selezione dei vini. Il menu racconta una storia fatta di ricerca e attenzione per la qualità, con piatti che dialogano tra passato e presente.
Contatti
Bottega Tredici
Via dei Falegnami, 14
Tel: 06 9211 8504
www.bottegatredici.it
Dao Bistrot Bologna (Piazza Bologna)
Il bistrot di Jianguo Shu si distingue per l’ampio spazio all’aperto, arredato con piante e luci soffuse, ideale per pranzi e cene estive. La proposta culinaria si concentra su piatti della cucina cinese, da gustare insieme: dim sum, zuppe, noodles, carne, pesce e verdure di stagione.
Un indirizzo perfetto per chi vuole condividere il piacere della tavola in modo informale, sia per un pranzo veloce sia per una serata tra amici.
Contatti
Dao Bistrot Bologna
Via Ogliastra, 10
Tel: 06 97278973
www.daobistrot.it
Caffè delle Arti (Flaminio)
All’interno del complesso della Galleria Nazionale di Roma, a pochi passi da Villa Borghese, il Caffè delle Arti accoglie con una terrazza immersa nel verde, perfetta dalla colazione fino a tarda sera. Le luci soffuse esaltano l’atmosfera nelle sere d’estate, rendendo ogni momento speciale.
La cucina porta la firma di Hubler e il tocco contemporaneo di Biamonti, con un menu che valorizza la stagionalità e le materie prime. Tra le proposte estive: polpo alla catalana, mezzi paccheri alla rana pescatrice, spaghetti alla bottarga di muggine con pane al limone, tataki di tonno ai semi di papavero e giardiniera di verdure.
Contatti
Caffè delle Arti
Via Antonio Gramsci, 73
Tel: 06 3265 1236
Cosmic Bar (Flaminio)
Circondato dai giardini della Galleria Nazionale a Valle Giulia, di fronte a Villa Borghese, il Cosmic Bar riapre la stagione estiva con una proposta che accompagna gli ospiti dall’aperitivo alla cena, fino a notte fonda.
Il menu è pensato per essere scelto seguendo il proprio gusto del momento, con piatti “Main”, “Baciate stellari”, pinse, insalate e dolci. Si comincia al tramonto con l’aperitivo, si prosegue con la cena nel giardino e si può restare fino alle 2, con dj set ogni sera. Un indirizzo perfetto per chi vuole godersi musica e atmosfera fino a tarda notte, nel centro della città.
Contatti
Cosmic Bar
Via Ulisse Aldrovandi, 1
Tel: 375 700 9242
Hosteria Grappolo d’Oro (Campo dei Fiori)
Chi cerca la cucina romana trova in Hosteria Grappolo d’Oro un riferimento sicuro nel centro della città. Il dehors si affaccia su Piazza della Cancelleria, davanti al palazzo rinascimentale dei Tribunali della Santa Sede, tra i vicoli vicino a Piazza Navona e Campo de’ Fiori.
In menu, piatti simbolo come la Carbonara, fiore all’occhiello dell’osteria, ma anche un percorso romano che racconta la cucina della tradizione attraverso ingredienti stagionali e abbinamenti con vini selezionati. Ideale per chi desidera prendersi una pausa dal ritmo cittadino assaporando i grandi classici della capitale.
Contatti
Hosteria Grappolo d’Oro
Piazza della Cancelleria, 80
Tel: 06 6897080
www.hosteriagrappolodoro.it
Pizzeria Ristoro Est! Est! Est! (Via Nazionale)
A pochi passi dalla Basilica di Santa Maria Maggiore, dal Viminale e dal Teatro dell’Opera, la Pizzeria Ristoro Est! Est! Est! accoglie i clienti in una traversa tranquilla di via Nazionale, in via Genova. Qui un tempo sorgeva l’Antica Bottigliera Est! Est! Est!, un’insegna che ha segnato la storia della ristorazione romana dal 1888.
Oggi, grazie a Francesco Morrone, Domenico Falcone e Marco Ceccarelli del Ristoro degli Angeli, lo spazio prende nuova vita con una proposta centrata su pizza alla romana, fritti e piatti che evocano ricordi familiari, in un ambiente informale ma curato. Attenzione all’accoglienza e un dehors che permette di mangiare all’aperto rendono questo locale una meta ideale per chi cerca sapori romaneschi e un’atmosfera ricca di storia.
Contatti
Pizzeria Ristoro Est! Est! Est!
Via Genova, 32
Tel: 06 4881107
www.pizzeriaristoroestestest.com
Tartarughe Bar e Bottega (Centro Storico)
Con un dehors che si affaccia direttamente su Piazza Mattei e sulla celebre Fontana delle Tartarughe, riportata recentemente al suo splendore, Tartarughe Bar e Bottega è un punto di riferimento per chi vuole concedersi un pranzo, un aperitivo o una cena all’aria aperta, nel cuore della città.
Qui la convivialità si intreccia con la storia: l’offerta gastronomica accompagna ogni momento della giornata, con particolare attenzione all’aperitivo grazie al format Wine Five, che propone un calice di vino a 5 euro. In accompagnamento, piatti da condividere e un’ampia scelta di stuzzichini, per vivere la piazza in modo semplice ma sempre piacevole.
Contatti
Tartarughe Bar e Bottega
Piazza Mattei, 7-8
Tel: 06 5987178
www.tartarughebar.it