Tag: Carne

Notizie

Food and Travel Italian Readers Awards 2026, i protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità premiati in Salento

Notizie

Buonissima 2026 porta a Torino oltre 150 chef e 200 appuntamenti tra musei, ristoranti e Residenze Reali, 21-25 ottobre 2026

Libri

Carne a 360° in CBT, il nuovo libro di Paolo Cappuccio tra cottura a bassa temperatura, frollatura e 50 ricette

Cibo e Ricette

La ricetta di Paolo Cappuccio: midollo di vitello, tartare di capriolo e croccante di patata viola

Notizie

Festa del Salame di Cremona, dallo Champagne alla birra tra nuove ricette e norcineria italiana, 9-11 ottobre 2026

Eventi

Le Cucine del Mondo incontrano i Vini della Provincia di Torino, quattro piatti e i vini torinesi a Terra Madre, 27 settembre 2026

Notizie

Maestri del Gusto 2027-2028, ecco i 215 premiati tra Torino e provincia

Notizie

Terra Madre Salone del Gusto 2026, il Mercato regione per regione: una selezione di storie e prodotti, 24-27 settembre 2026

Viaggi e Escursioni

Greve in Chianti, dalla piazza del mercatale alle cantine sotterranee e alle mura di Montefioralle

Notizie

Espresso Martini Challenge 2026, Sofia D’Agnano vince a Roma tra Signature Drink e Mystery Box