L’estate invita a scegliere vini bianchi capaci di portare freschezza e vivacità alle serate più calde, accompagnando con leggerezza piatti di stagione. Scegliere la bottiglia giusta può trasformare un semplice aperitivo, una cena a base di pesce o un picnic con amici in un’esperienza di piacere e convivialità. I vini bianchi selezionati per questa estate propongono un viaggio tra profumi fruttati, sentori minerali e sfumature floreali, ideali dall’aperitivo fino al dessert. Ecco cinque etichette da provare, tutte sotto i 20 euro.
Cantina Valle Isarco
Riesling Aristos 2022
Il Riesling Aristos di Cantina Valle Isarco è la scelta ideale per chi cerca profumi raffinati e una freschezza che resta impressa. Frutto di una raccolta manuale delle uve Riesling, si distingue per le sue note di pesca, albicocca e mela cotogna, accompagnate da una spiccata mineralità. In bocca è fresco e speziato, con struttura e armonia che lo rendono versatile negli abbinamenti. Perfetto con antipasti delicati, piatti di pesce e frutti di mare, senza dimenticare la cucina asiatica e le ostriche.
Prezzo: da 19,80 euro
Maso Martis
Al+Ma 800 Müller Thurgau 2023
Nato dall’intuizione delle sorelle Alessandra e Maddalena Stelzer, il Müller Thurgau Al+Ma 800 è il simbolo di una nuova energia in casa Maso Martis. Il suo profilo aromatico fresco, minerale e ricco di sentori fruttati e floreali conquista per la facilità di beva e l’intensità. Si presta a molteplici abbinamenti: pesce, carni bianche, crudità di mare, formaggi freschi e piatti della tradizione, come il vitello tonnato o torte salate. Ottimo anche con crema catalana, asparagi e parmigiano.
Prezzo: da 18 euro
Branchini 1858
Dutia Albana di Romagna DOCG 2024
Con il Dutia Albana di Romagna Secco, Branchini 1858 rende omaggio alle proprie radici. Il profilo aromatico spazia dalla susina alla banana, dalla pera all’ananas, con intriganti sentori di aneto. Al palato, la freschezza si unisce a una struttura vellutata e a una buona acidità. Da provare con crudità di pesce, piatti vegetariani, formaggi semi-stagionati, tortelli alla salvia e specialità della cucina orientale. Imperdibile in abbinamento con la piadina romagnola.
(Da segnalare: l’annata 2023 ha ricevuto il Premio Qualità Prezzo della Guida Berebene 2025 del Gambero Rosso)
Prezzo: da 10 euro
Arnaldo Caprai
Grecante Grechetto Colli Martani DOC 2024
Non solo Sagrantino: Arnaldo Caprai valorizza anche i bianchi dell’Umbria, come il Grechetto proposto con il Grecante. Questo vino, affinato brevemente in acciaio e poi in bottiglia, si riconosce per il colore paglierino dai riflessi verdi e per i sentori di pesca, mandorla fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Al gusto risulta fresco, equilibrato e ricco di sfumature. Ideale con carpacci di mare, carni bianche, frittate di zucchine o asparagi. L’annata 2016 è entrata nella Top100 di Wine Spectator.
Prezzo: da 12 euro
Tenuta di Fessina
Erse Bianco Etna Bianco DOC 2024
Il Erse Bianco di Tenuta di Fessina esprime la vitalità dei vitigni dell’Etna, come Carricante, Catarratto e Minnella. Un vino giovane e dinamico, perfetto in ogni momento della giornata grazie alla sua bevibilità. Al naso offre note di ginestra, zagara, agrumi, erbe di montagna e mandorla, mentre in bocca colpisce per la sua mineralità e il finale equilibrato, con un tocco salino che richiama il terroir vulcanico. Si abbina alla perfezione con tartare di pesce, fritture, sushi, risotti alle verdure, primi piatti con crostacei, pasta con le sarde e carni bianche.
Prezzo: da 20 euro
Cinque etichette diverse, tutte pronte a raccontare il lato più fresco e piacevole dell’estate, senza superare il budget dei 20 euro. La scelta perfetta per brindare ai momenti più spensierati della stagione.