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Terra Madre Salone del Gusto 2026, il Mercato regione per regione: una selezione di storie e prodotti, 24-27 settembre 2026

Angela Massa - Settembre 17, 2026

Cibo e Ricette

Ricetta dal Don Alfonso 1890: Sfere di gnocchi di patate del Matese ripiene di melanzane e provola affumicata con salsa di pomodoro

Angela Massa - Novembre 19, 2025

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Ricetta dal Don Alfonso 1890: Patata del Matese farcita con ostriche su lenticchie e gamberetti

Angela Massa - Novembre 19, 2025

Cibo e Ricette

Ricetta dal Don Alfonso 1890: Cappelli di pasta farciti di pollo biologico alla genovese con fonduta di parmigiano e tartufo nero del Matese

Angela Massa - Novembre 19, 2025

Cibo e Ricette

Ricetta dal Don Alfonso 1890: Scialatielli di segale del Matese con broccoli, vongole e colatura di alici

Angela Massa - Novembre 19, 2025

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Il Matese entra nella cucina del Don Alfonso 1890: formazione, gusto e territorio

Angela Massa - Novembre 19, 2025

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Venerdì 18 luglio 2025, Eremo di San Vitaliano: Zonazione Viticola e Futuro del Vino dell’Alta Campania

Angela Massa - Luglio 16, 2025

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