A Palazzo Scopoli di Tonadico (TN), dal 10 al 12 febbraio 2024, si terrà la seconda edizione di #GrappaTrentinoLovers, un evento imperdibile per gli amanti della Grappa del Trentino. Organizzato dalla Strada dei Formaggi delle Dolomiti in collaborazione con l’Istituto Tutela Grappa del Trentino, questo appuntamento è pensato per far esplorare il prodotto di punta del territorio, offrendo un’esperienza a turisti e appassionati.
L’iniziativa si propone di accrescere la conoscenza della grappa col Tridente, un marchio di garanzia che certifica l’autenticità della grappa trentina secondo un rigoroso disciplinare di produzione. L’obiettivo è coinvolgere non solo i “grappalovers” già esperti ma anche i neofiti, compresi i più giovani, poiché la formazione alla degustazione è una priorità dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino.
Durante i tre giorni, gli ospiti avranno l’opportunità di assaggiare diverse etichette di grappa, guidati da esperti messi a disposizione dall’Istituto Tutela Grappa del Trentino. Accanto a grappe giovani e invecchiate, saranno proposti accostamenti con i prodotti locali distintivi, tra cui crostoli trentini, cioccolato, biscotti artigianali della Pasticceria Lucian e una selezione di formaggi del Caseificio di Primiero.
Le degustazioni saranno arricchite da un intrigante mixage, con cocktail a base di Grappa del Trentino abbinati al “sushi trentino” del Ristorante Il Caminetto. La varietà delle attività comprende una cooking class per San Valentino, con assaggio di grappa trentina, tenuta da Silvia Colletto, cuoca professionista e food blogger. Inoltre, Elisa di Erborì condurrà un laboratorio dedicato alle erbe di montagna.
Sabato e lunedì, ci saranno anche attività pensate per i più piccoli, con fate ed elfi che coinvolgeranno i bambini nella creazione di maschere di carnevale, utilizzando materie prime provenienti dal bosco.
Tutte le informazioni dettagliate sul programma sono disponibili sul portale https://www.tastetrentino.it/grappatrentinolovers.
Di seguito il programma dell’evento
Sabato 10 e lunedì 12 febbraio GRAPPA TRENTINA A’ LA CARTE Dalle 16 alle 19 Sala degustazione
Degustazione libera con l’aiuto di un esperto dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino dove poter spaziare dalle grappe monovitigno giovani a quelle invecchiate in abbinamento ai caratteristi crostoli, un buon cioccolato artigianale e gli imperdibili biscotti romantici della Pasticceria Lucian. Per i buongustai non può mancare l’intrigante accompagnamento con una selezione di formaggi del Caseificio di Primiero.
A partire da € 5. Partecipazione libera in base alla disponibilità dei posti in sala.
Sabato 10 febbraio e lunedì 12 febbraio LA GRAPPA DEL TRENTINO E I SUOI MISCELATI Dalle 16 alle 19 Sala degustazione
Un intrigante cocktail a base di Grappa del Trentino da gustare con un rivisitato sushi trentino, ad opera del Ristorante Il Caminetto, per un aperitivo conviviale e fuori dall’ordinario. Il cocktail verrà realizzato live davanti ai vostri occhi per scoprire i segreti del mestiere e poi gustarsi al meglio questo momento nell’elegante sala d’epoca del Palazzo.
€ 12. Partecipazione libera in base alla disponibilità dei posti in sala.
PER I PIÙ PICCOLI Sabato 10 e lunedì 12 febbraio Dalle 16 alle 18.30 CREA LA TUA MASCHERA DI CARNEVALE
Elfi, fate, folletti popolano di notte i nostri boschi! Se vuoi mimetizzarti come loro e non farti riconoscere, realizza la tua maschera di Carnevale con muschi, licheni, foglie secche, lana, corteccia e tanta fantasia.
€ 5 a bambino con una piccola merenda a base di prodotti locali.
Domenica 11 febbraio Ore 10 COOK&LOVE IL TUO REGALO DI SAN VALENTINO HOMEMADE
Cosa c’è di più bello che un regalo fatto con il cuore, ma ancor meglio con le proprie mani da donare a chi si ama?
Insieme a Silvia Coletto, cuoca professionista e food blogger di Dolci Mari e Monti, trascorreremo una mattina in compagnia nella bella cucina di Palazzo Scopoli per realizzare dei golosi e romantici dolci a base di frutta secca e cioccolato da abbinare alla Grappa del Trentino.
Al termine dell’esperienza assaggeremo le ricette realizzate insieme ad un sorso di grappa trentina, per poi comporre il goloso regalo che stupirà la vostra dolce metà.
Durata del corso 3 ore
€ 45 (inclusa cooking class, degustazione, regalo da portare a casa composto da dolci, shopper con Grappa del Trentino e ricettario dedicato)
Su prenotazione entro le ore 19 del 09/02, tel. 389 2837003 Silvia
Domenica 11 febbraio Ore 16 LA TUA GRAPPA DEL TRENTINO ALLE ERBE
La grappa trentina è buona così, al naturale, ma per chi ama le aromatizzate cosa c’è di meglio che imparare a fare questo processo homemade? Insieme ad Elisa di Erborì imparerete come creare il giusto mix di erbe di montagna e spezie per rendere speciale la vostra grappa trentina, in base alle vostre esigenze e gusti. Dal timo con caratteristiche balsamiche, all’asperula ammorbidita dalla camomilla, fino alla radice di genziana che rende la grappa un ottimo digestivo.
Durata circa 1 ora
Al termine un assaggio di Grappa del Trentino alle erbe. € 7 persona. Minimo 5 partecipanti
Su prenotazione entro le 18 del 10/2, Elisa 349 1953575