Sushi Lovers: 10 Ristoranti consigliati da TheFork da non perdere per la Giornata Mondiale del Sushi 2024

Cucina giapponese autentica e di alta qualità, a pochi passi dal centro storico di Firenze. Ogni piatto è preparato con ingredienti di prima scelta, seguendo le ricette tradizionali giapponesi, per garantire la massima bontà e tradizione. L’ambiente è accogliente e confortevole, perfetto per una cena romantica o una serata con gli amici.

Immerso in un’atmosfera elegante e rilassata, offre piatti che mescolano elementi della cucina giapponese con quella cinese e asiatica, per un’esplosione di colori e sapori. Un luogo esclusivo in cui modernità e tradizione si fondono per appagare sia gli occhi che il palato.

In centro a Torino, a pochi passi dalla stazione Porta Nuova, Suki è un vero e proprio Japanese Restaurant, elegante come la città che lo ospita e dalla cucina raffinata. Un concept di altissima qualità per chi vuole gustare la vera cucina giapponese anche su un originale tatami e circondato da arredi di design dal tipico gusto nipponico, essenziale e di classe. Il menu propone piatti speciali dalla migliore cucina fusion internazionale e un pregiato sushi, preparato con materie prime scelte e selezionate con rigore nei mercati specializzati, per un viaggio sensoriale di eccellenza.

Haruka è un Sushi Restaurant in cui si può assaporare il meglio della tradizione giapponese, ma anche moderni piatti fusion, con contaminazioni dalle differenti culture culinarie orientali. È sushi innovativo e tradizione al tempo stesso, in un ambiente curato, intimo e accogliente.

Staj è il primo noodle bar di Napoli, nato per promuovere una cucina diversa ma dall’identità chiara e precisa. Il nome evoca la parola Thai, ma è soprattutto un invito a “stare” e “indugiare” per vivere un’esperienza del gusto che è un viaggio verso Oriente. È un luogo dove stare bene e sentirsi a proprio agio sia a pranzo che a cena.

I saperi e gli insegnamenti dello chef Nerwin, di origini filippine ma piemontese di adozione, si ritrovano in questa nuova esperienza ristorativa. Caratterizzata da piatti che conciliano tradizione, innovazione e contaminazione, vincente è la fusione tra i gusti orientali e mediterranei. Esempi ne sono gli uramaki di ricciola, cipolla di Tropea caramellata e peperoncino jalapeño, il nigiri di branzino e pesto trapanese, o il Bao con polpo fritto, stracciatella e ‘nduja.

Un viaggio tra i sapori orientali grazie alla maestria dello chef Koji Nakai. I profumi, le tecniche e le cotture della tradizione giapponese approdano oltre continente, in un luogo elegante nel cuore della Città Eterna. Un’esperienza culinaria estasiante vi guiderà alla scoperta di infinite prelibatezze.

Fusion Sushi Lab è l’unico ristorante Giappoletano a Firenze, dove oltre a trovare un’ottima cucina orientale, è possibile incontrare la tradizione Partenopea che abbraccia il Sol Levante. Un’offerta gastronomica originale, a tratti folle, ma che funziona.

Un’atmosfera calda e rilassante che accoglie i clienti, personale cortese e attento, pronto a soddisfare ogni richiesta con un sorriso. L’offerta gastronomica presenta una vasta varietà di sushi, preparato con ingredienti freschissimi e di alta qualità, con innesti di sapori della tradizione messicana e brasiliana.

Panacea è un luogo dove la tradizione viene reinterpretata attraverso la scoperta di sapori e abbinamenti nuovi, unendo il saper-fare pugliese ai gusti e ai prodotti del mondo. Perché il “buono” non ha orizzonti.