Con l’arrivo della bella stagione, le gite fuori porta e i pic-nic diventano perfetti per apprezzare le bellezze naturali e le eccellenze gastronomiche del territorio.
In queste occasioni, i prodotti DOP europei sono garanzia di qualità e autenticità. Partendo dalle splendide zone del Lago di Garda, i Vini Garda DOC si distinguono per freschezza e mineralità, ideali per momenti conviviali e brindisi in riva al lago. Questi vini, nati da un clima favorevole e una lunga tradizione vitivinicola, offrono un’esperienza gustativa armoniosa che riflette l’essenza del territorio.
Proseguendo verso l’Oltrepò Pavese, il Salame di Varzi DOP rappresenta un simbolo di storia e sapore. Le sue origini antiche e il gusto intenso, frutto di una lunga stagionatura resa ottimale dal microclima dell’Alto Oltrepò Pavese e di una ricetta affinata nel tempo, arricchiscono ogni pic-nic in campagna. La qualità delle carni utilizzate, comprendenti le parti nobili del suino, conferisce a questo salame un sapore unico e inconfondibile.
Attraversando le colline del Piemonte, il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP incarna la qualità del territorio con dolcezza e morbidezza. Questo prosciutto, ottenuto da una selezione accurata delle carni e antiche tecniche di stagionatura, offre una pausa gustativa raffinata durante le escursioni estive. La sua delicatezza e consistenza lo rendono un prodotto apprezzato anche dai palati più esigenti.
Il viaggio culmina sull’Altopiano di Montasio, dove il Formaggio Montasio DOP delizia il palato con autenticità, naturalità e sostenibilità. L’ambiente, la materia prima, la lavorazione e l’artigianalità determinano l’unicità del Montasio, che nelle sue diverse tipologie e stagionature, dal fresco al maturo, offre una combinazione armoniosa di profumi, sapori e valori nutritivi che lo rendono ideale per ogni occasione.
Questi prodotti arricchiscono i nostri pic-nic con sapori genuini e tessono un itinerario gastronomico che valorizza i paesaggi e i prodotti certificati dai marchi di qualità europea. Questo è l’obiettivo del progetto “Eccellenze DOP: un savoir-faire tutto europeo“, nato dalla collaborazione tra i Consorzi Garda DOC, Salame di Varzi DOP, Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e Formaggio Montasio DOP, e cofinanziato dall’Unione Europea.
La campagna, della durata di tre anni, riflette un impegno verso l’eccellenza dei prodotti DOP e mira a diffondere e valorizzare il patrimonio agroalimentare distintivo dell’Europa attraverso strategie personalizzate focalizzate sui mercati di Italia, Germania e Austria. Verranno realizzate numerose iniziative per promuovere l’apprezzamento e il riconoscimento delle eccellenze DOP europee, tra cui degustazioni, eventi promozionali e campagne informative destinate a sensibilizzare il pubblico sulle qualità e le caratteristiche uniche di questi prodotti.
Scegliere prodotti con denominazione di origine protetta per le gite fuori porta e i pic-nic estivi significa optare per una qualità che arricchisce ogni momento di condivisione e piacere, rendendo ogni esperienza unica e memorabile.