Il 5 agosto 2024, la Fattoria del Colle ospita una serata speciale dedicata agli amanti della musica, del vino di qualità, della danza e della cucina. L’evento offrirà un’esperienza indimenticabile che combina musica dal vivo, gastronomia e assaggi di vini.
Andrea Pinsuti, compositore, cantante, cantautore e polistrumentista, animerà la serata con le sue performance. Accanto a lui, le pietanze saranno abbinate a sette vini delle cantine di Donatella Cinelli Colombini.
Violante Gardini Cinelli Colombini, recentemente eletta Presidente del Movimento del Turismo del Vino, sarà la protagonista della serata. L’associazione, che organizza Calici di Stelle insieme alle Città del Vino, celebra con questo evento il benvenuto a Violante. “Gli eventi del vino hanno un’importanza strategica per avvicinare i giovani consumatori al vino di qualità e far loro scoprire la bellezza di un prodotto della terra che varia da un luogo all’altro e da un anno all’altro offrendo sempre emozioni nuove” ha dichiarato Violante, presentando Calici di Stelle 2024, che si svolgerà in tutta Italia.
Il programma della serata alla Fattoria del Colle (Trequanda, Siena) è decisamente inconsueto, mescolando musica e ballo con gli assaggi, in ambienti diversi per suscitare nuove sensazioni. Il suggerimento è di gustare i grandi vini e i cibi abbinati con cura, commentando ciò che ciascuno sente. È un modo per trovare nuovi amici e sperimentare la forza socializzante dei grandi vini: del Brunello, dello spumante metodo classico, del Vin Santo a lunghissimo invecchiamento. Lasciarsi andare alle emozioni, assaggiare ascoltando la musica e accorgersi che i sapori cambiano, ballare fra le botti dove la luce crea un’atmosfera magica e brindare nella vigna cercando la stella cadente per esprimere un desiderio.
Un Calici di Stelle all’insegna della scoperta sensoriale con un programma divertente e stimolante sia per i wine lovers che per chi fa i primi passi nel mondo del vino. Sembra un gioco, ma tutto parte da evidenze scientifiche: quelle della prestigiosa Università di Oxford dove il professor Charles Spence ci lancia una provocazione: “can you taste the music?”. Sì, perché i suoni gravi accentuano la percezione del dolce, mentre i suoni acuti aumentano quella dell’acido e dell’amaro. Ma c’è di più: il professor Vincenzo Russo, massimo esperto italiano di neuromarketing, ci insegna l’influenza della vista sulle percezioni, per cui il piacere di un cibo o di un vino è accresciuto dalla bellezza dell’ambiente intorno. Da qui l’idea di una serata dedicata ai sensi e al modo con cui vista, udito, gusto e tatto si influenzano a vicenda.
I partecipanti alla serata di Calici di Stelle alla Fattoria del Colle vivranno le esperienze sensoriali come un grande gioco con l’aiuto di Andrea Pinsuti, compositore, cantante e cantautore, polistrumentista capace di creare ambienti sonori di grande suggestione e accompagnare i più romantici nel ballo e nella ricerca della stella cadente su cui esprimere un desiderio. Guidano gli assaggi il maître Alfredo Biagi e la chef Doriana Marchi, entrambi sommelier AIS. L’alternanza di musica classica e rock aiuta a entrare nella ricerca delle sensazioni.
Tutta la serata, che inizia alle ore 19 e termina alle 23, è pensata per un massimo di 40 persone e ruota intorno a 7 vini delle due cantine di Donatella Cinelli Colombini, le prime in Italia con un organico di sole donne: IGT supertuscan bianco Sanchimento, Leone Rosso e Cenerentola Doc Orcia, Brunello 2019 e Brunello Riserva 2018, Spumante brut rosé metodo classico e Vin Santo 2008.
Per maggiori informazioni, visitate il sito www.donatellacinellicolombini.it.
