Il 29 settembre 2024, Mantova diventerà il centro delle eccellenze enogastronomiche lombarde con il Festival dei Vini e dei Sapori. L’evento, organizzato dalla Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia, si terrà presso la storica Loggia dei Mercanti di Palazzo Andreani, situata in via Spagnoli. Qui, i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire e degustare i prodotti tipici provenienti dalle undici Strade, assaporando le diverse specialità di ogni angolo della regione.
Il Festival avrà anche una finalità benefica: l’intero ricavato sarà devoluto alla cooperativa sociale Onlus Il Ponte, che fornisce servizi diurni a persone con disabilità. Sarà un momento di condivisione in cui le undici Strade della Federazione offriranno un viaggio nei sapori lombardi attraverso degustazioni e assaggi.
“È un segnale importante che le Strade dei Vini e dei Sapori Lombardi si riuniscano a Mantova“, ha dichiarato il vicesindaco di Mantova, Giovanni Buvoli. “Negli ultimi anni, il nostro territorio ha lavorato molto per promuovere la nostra straordinaria enogastronomia, collaborando con Cremona, Bergamo e Brescia nel progetto East Lombardy e valorizzando i nostri prodotti, che rappresentano una tradizione consolidata e attraggono sempre più turismo“.
Durante la giornata, i visitatori potranno assaggiare e acquistare prodotti tipici del territorio lombardo in un ambiente carico di arte ed eleganza. Dopo l’edizione inaugurale a Broni, presso l’Enoteca Regionale della Lombardia, quest’anno il Festival si sposterà nel centro rinascimentale di Mantova, una città che, insieme a Sabbioneta, fa parte del Patrimonio Mondiale dell’Unesco. Torquato Tasso la descrisse come una città “degna c’un si muove mille miglia per vederla“.
La Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia raccoglierà in questo evento tutte le eccellenze enogastronomiche che convivono nella regione. I visitatori potranno esplorare, tra le altre, la Strada del Vino della Valtellina, famosa per il Nebbiolo delle Alpi, e la Strada del Vino Valcalepio della zona di Bergamo, con il suo omonimo vino DOC. Saranno presenti anche la Strada del Franciacorta, il cui vino, nel 1995, è diventato il primo in Italia prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia, così come i vini Botticino DOC e Montenetto DOC della Strada dei Colli Longobardi.
La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani delizierà il pubblico con il celebre Risotto alla Pilota, preparato con la tecnica dell’assorbimento dell’acqua e condito con pesto di maiale. Saranno inoltre presenti la Strada del Vino del San Colombano e dei Sapori Lodigiani, nota per la raspadüra, e la Strada dell’Oltrepò Pavese, che porterà il famoso Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG. Non mancheranno il riso della Strada del Riso dei Tre Fiumi e la mostarda cremonese della Strada del Gusto Cremonese, nella terra di Stradivari.
Il raffinato olio del Garda, eccellenza della Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, sarà un’altra prelibatezza da assaporare, insieme ai vini della Strada dei Vini e Sapori Mantovani, tra cui il Lambrusco Mantovano e i vini dei Colli Mantovani, oltre al Parmigiano Reggiano.
“Con questo Festival“, spiega Gianni Boselli, presidente della Federazione, “vogliamo mettere in luce le diverse espressioni enogastronomiche lombarde, facendole conoscere direttamente ai consumatori. Sarà una festa in cui i protagonisti saranno i prodotti identitari lombardi, quelli che immediatamente si legano a un territorio specifico, in una città come Mantova, gioiello del Rinascimento famoso in tutto il mondo per la sua storia, l’enogastronomia e le sue bellezze naturali“. Non a caso, Mantova è stata insignita del titolo di Capitale Italiana della Cultura nel 2016.
Il Festival rappresenta anche un’opportunità per riunire le Strade dei vini e dei sapori che operano nei territori di East Lombardy, un marchio che unisce produttori e ristoratori impegnati nella promozione di un’alimentazione sana, sostenibile e rispettosa della biodiversità locale. East Lombardy, brand della Lombardia Orientale, mira a supportare e far conoscere le eccellenze enogastronomiche delle province di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova a livello nazionale e internazionale.
L’evento si terrà domenica 29 settembre 2024, dalle 11:00 alle 18:00, presso la Loggia dei Mercanti, via Spagnoli, 46100 Mantova.
Il costo d’ingresso è di 5 euro, interamente devoluti in beneficenza.
Per ulteriori informazioni, è possibile contattare la Federazione via email all’indirizzo federazionestradelombardia@gmail.com o al numero 346 503 7718.