Preparatevi a vivere l’International Poke Day del 28 settembre con un’esperienza che unisce gusto e benessere!
Glovo, la piattaforma di consegne multi-categoria leader in Europa, svela come l’Italia sia ormai la protagonista assoluta del fenomeno poke. Non più solo una moda passeggera, il poke è diventato una vera abitudine, rappresentando uno stile di vita sano che sta conquistando sempre più il cuore e il palato degli italiani.
Con quasi 2 milioni di bowl consegnate nell’ultimo anno, l’Italia si posiziona in testa a livello globale, coprendo il 50% delle consegne totali di poke tramite Glovo. Questo crescente interesse riflette la tendenza degli italiani verso scelte alimentari più salutari, come confermato dall’ultimo report “Glovo Delivered 2023” pubblicato a novembre: le opzioni salutari hanno visto un incremento del 20% nel 2023 rispetto all’anno precedente.
L’International Poke Day sarà quindi il momento ideale per celebrare una cucina che esalta sapori freschi, promuovendo uno stile di vita equilibrato, con l’Italia protagonista di questo cambiamento globale.
«Il poke è diventato un fenomeno culturale in Italia. Abbiamo saputo reinterpretare questo piatto hawaiano, integrandolo nella nostra quotidianità. Siamo entusiasti di come gli italiani continuino a valorizzare questa opzione salutare, trasformandola in un rituale di piacere condiviso», ha dichiarato Rafael Narvaez, Direttore Commerciale di Glovo Italia.
Negli ultimi 12 mesi, dal 1° settembre 2023 al 1° settembre 2024, l’Italia ha registrato una crescita significativa, pari a circa il 42% rispetto all’anno precedente. In media, Glovo ha consegnato 5.123 poke al giorno, il che corrisponde a 213 all’ora, ovvero 4 al minuto!
Milano e Roma dominano la classifica delle città con il maggior numero di consumatori di poke, ma anche le piccole città di provincia stanno vedendo una forte crescita. Il Lazio si conferma come la regione con più consumi, seguito dalla Lombardia, mentre la Campania registra l’aumento più esplosivo con un +218%. Anche il Veneto e la Calabria mostrano incrementi significativi, rispettivamente del +98% e del +87%.
Gli italiani preferiscono il poke per cena, con il 46% degli ordini effettuati nella fascia serale rispetto al 37% a pranzo. Questa tendenza aumenta durante il weekend, quando il 53% dei poke viene consumato a cena, mentre durante i giorni lavorativi si riscontra un maggiore consumo a pranzo.
Il venerdì è il giorno preferito per gustare il poke, rappresentando il 16% degli ordini giornalieri medi. Seguono sabato e giovedì, ma è nel weekend che si registra una crescita importante: il consumo di poke nel sabato e nella domenica è aumentato del 50% rispetto all’anno precedente, confermando la crescente popolarità di questo piatto per una cena gustosa e salutare.
Il segreto del successo del poke risiede nella sua flessibilità: il 58% dei poke ordinati su Glovo è personalizzato attraverso la formula “Componi il tuo poke“, che ha visto un aumento del +65% rispetto all’anno precedente. Sebbene il formato “regular” sia il più scelto, con il 60% degli ordini, la versione “small” ha registrato una crescita del +150%. Tra gli ingredienti, il salmone rimane il preferito, ma il pollo sta guadagnando terreno con un incremento del +26%. Anche le opzioni vegane stanno crescendo, con un aumento del +18%, in linea con la tendenza che vede l’Italia aumentare del 16% gli ordini di alternative vegetali rispetto al 2022 (Glovo Veganuary Trends 2024).
Una curiosità: il cliente più appassionato ha ordinato poke ben 250 volte nell’ultimo anno, con una media di 5 ordini a settimana, tutti a Milano! L’ordine più costoso è stato di 396€, sempre nel capoluogo lombardo.
L’Italia, già nota per la sua eccellenza gastronomica, si conferma leader anche nel mondo del poke, con numeri in continua crescita e un interesse sempre più diffuso per questo piatto hawaiano. Glovo continua a portare innovazione e freschezza nelle case italiane.
Buon International Poke Day a tutti!