Il Vermouth di Torino continua a guadagnare riconoscimento e apprezzamento per la sua qualità. Il Consorzio che tutela questa Indicazione Geografica Protetta, l’unica nel suo genere riconosciuta dall’Unione Europea per un vermouth, si impegna nella promozione globale di questo vino aromatizzato, organizzando eventi in diversi Paesi per consolidarne la fama a livello internazionale.
Dopo un 2024 segnato da oltre cento eventi in tutto il mondo, i produttori puntano ad aprire il 2025 con una degustazione straordinaria, la più grande mai realizzata per questa denominazione. Il luogo scelto è Torino, la città in cui tutto ha avuto origine tre secoli fa.
Il titolo dell’evento, IL VERMOUTH DI TORINO… A TORINO, richiama l’importanza di celebrare questo prodotto nella sua città d’origine. L’appuntamento è fissato per il 24 gennaio 2025, dalle 10.30 alle 18.30, nella sede dell’Associazione Italiana Sommelier di via Modena 23.
Un’iniziativa simile era stata organizzata nel 2019, sempre dal Consorzio in collaborazione con l’AIS. Questa nuova edizione si distingue per il numero maggiore di produttori e etichette coinvolti, che negli ultimi anni sono raddoppiati.
L’evento offrirà ai visitatori la possibilità di degustare un’ampia selezione di Vermouth provenienti dai 43 soci del Consorzio, che rappresentano oltre il 90% della produzione di questa Indicazione Geografica Protetta. Oltre ai banchi d’assaggio curati dai singoli produttori, la giornata prevede workshop e talk show dedicati alle novità del settore.
Durante queste presentazioni si esploreranno i numerosi aspetti che rendono il Vermouth di Torino un prodotto di riferimento nel panorama degli aperitivi, valorizzando non solo la sua tradizione, ma anche il legame con Torino, il Piemonte e il Made in Italy.
