Il 19 giugno 2026 Napoli ospita Rotte Mediterranee – Terra Mare Visione, il nuovo appuntamento firmato Gambero Rosso dedicato alla cultura mediterranea contemporanea, tra incontri, degustazioni, masterclass e riflessioni sul futuro del cibo.
La giornata rientra nel percorso per i quarant’anni di Gambero Rosso, che nel 2026 festeggia quattro decenni di attività editoriale e di racconto del patrimonio enogastronomico italiano. Un anniversario che diventa punto di partenza per guardare al Mediterraneo come spazio di scambio, fragilità e trasformazione: un mare attraversato da popoli, produzioni agricole, commerci, saperi e contaminazioni che continuano a influenzare il modo di mangiare, produrre e vivere.
Al centro dell’evento ci sarà anche la presentazione ufficiale delle nuove edizioni de I migliori Oli d’Italia, I migliori Panifici d’Italia e Le migliori Gelaterie d’Italia, tre guide costruite attraverso il lavoro di degustazione, selezione e racconto dei territori. Per la prima volta, le pubblicazioni saranno proposte in una formula digital first, con contenuti più accessibili, una consultazione più rapida e una nuova esperienza di lettura pensata per appassionati e professionisti.
Accanto alle guide, sarà presentato il progetto continuativo delle Classifiche, basato su degustazioni alla cieca, criteri trasparenti, commissioni indipendenti e un sistema di valutazione espresso in “Gamberi“.
Il manifesto di Rotte Mediterranee racconta il Mediterraneo come patrimonio vivo, fragile e in continua evoluzione. Una riflessione che attraversa anche il numero di giugno del mensile di Gambero Rosso, interamente dedicato a questo tema: dal ritorno di Pompei come culla del vino mediterraneo ai rischi crescenti legati alla salinità del mare, fino ai cambiamenti che stanno modificando ecosistemi, produzioni e culture alimentari.
«Il Mediterraneo resta il nostro modello culturale più profondo: un mare di sapori, persone e valori che oggi più che mai va tutelato e ripensato. Con Rotte Mediterranee rendiamo omaggio agli artigiani e ai territori che continuano a tenerlo vivo ogni giorno. A Napoli presenteremo tre guide completamente ripensate in chiave digital first, un passaggio importante nel percorso di evoluzione editoriale del Gambero Rosso. Celebriamo i nostri 40 anni di storia guardando al futuro», commenta Lorenzo Ruggeri, direttore del Gambero Rosso.
Il programma alternerà confronto, degustazione e approfondimento. Tra gli appuntamenti più attesi, la tavola rotonda “Dieta mediterranea: miti e falsi miti“, condotta da Lorenzo Ruggeri, metterà a confronto voci del mondo della cucina, della ricerca scientifica e dell’antropologia per discutere il significato attuale della dieta mediterranea e le sue trasformazioni.
Nel corso della giornata sono previste anche masterclass dedicate all’analisi e alla degustazione di pane, olio e vino, guidate dagli esperti e dai curatori delle guide di Gambero Rosso, insieme a momenti conviviali e degustazioni aperte al pubblico.
Rotte Mediterranee sarà inoltre il luogo in cui raccontare una delle principali evoluzioni editoriali del gruppo: le edizioni 2027 delle guide Oli d’Italia, Panifici d’Italia e Gelaterie d’Italia saranno consultabili gratuitamente online, previa registrazione, attraverso un nuovo formato pensato per rendere più semplice e immediata la scoperta di produttori, locali e territori. Il layout sarà poi esteso progressivamente anche alle altre guide storiche di Gambero Rosso.
La giornata si chiuderà con il Magnum Party, aperto al pubblico su prenotazione, pensato come momento finale di incontro tra divulgazione, cultura gastronomica ed esperienza diretta del Mediterraneo contemporaneo.
Il programma completo e aggiornato è disponibile sul sito di Gambero Rosso, nella sezione dedicata a Rotte Mediterranee 2026.
Gambero Rosso ringrazia Monte Paschi di Siena per la guida I migliori Oli d’Italia, Farina Petra per la guida I migliori Panifici d’Italia, Hiber, Inalpi, Agrimontana, Iceteam 1927 e Valrhona per la guida Le migliori Gelaterie d’Italia. I partner di Rotte Mediterranee sono Cantine Fina, Cantine Birgi – Feudo Stagnone, Caseificio dei Borboni e S.Pellegrino.
