Il 17 e 18 maggio 2026 VINALTUM torna a Bolzano per la sua terza edizione e cambia scenario: il festival dedicato alle eccellenze vitivinicole italiane e internazionali si sposta a Castel Mareccio, portando nel centro città produttori, professionisti e appassionati.
Immerso tra i vigneti alle porte di Bolzano, Castel Mareccio è un castello medievale del XIII secolo che domina la Valle dell’Adige da una posizione rialzata. Le sale affrescate e il parco che lo circonda ospitano da tempo eventi di rilievo, offrendo uno spazio che dialoga con il territorio e con la cultura del vino.
VINALTUM nasce dall’iniziativa di Danilo D’Ambra e Luciano Rappo, due figure di riferimento nel panorama enologico. D’Ambra, presidente FISAR per Bolzano e la Bassa Atesina, affianca all’attività istituzionale un impegno costante nella diffusione della cultura del vino. Rappo, consulente enologico, lavora da anni a fianco di numerose aziende, contribuendo alla valorizzazione della produzione vitivinicola italiana. Con loro, nel progetto, anche Pietro Cormaci, Brand Ambassador dell’evento, e Rinaldo Hauser, sommelier e “Custode del Gusto“.
L’obiettivo è costruire un punto d’incontro tra produttori, buyer, esperti e pubblico, mettendo al centro la degustazione e il racconto del vino. «Castel Mareccio rappresenta per VINALTUM un salto di qualità nel contesto. Volevamo portare l’evento nel cuore di Bolzano – commenta Danilo D’Ambra, ideatore di Vinaltum – in un luogo che parlasse di territorio, di storia e di eccellenza tanto quanto i vini che vi si degustano. La selezione accurata delle cantine partecipanti e la presenza diretta dei produttori offriranno ai visitatori un’esperienza enologica senza precedenti.»
Accanto alla sede dell’evento, anche l’ospitalità contribuisce a definire il progetto. Partner ufficiale è il Goldenstern Townhouse, nel centro storico di Bolzano, sotto i portici medievali. L’edificio, risalente all’800 d.C., è stato restaurato mantenendo le caratteristiche originarie e oggi ospita sedici suite, ognuna legata a una figura storica. Gli interni accostano elementi contemporanei e decorazioni d’epoca, mentre la terrazza si affaccia sui tetti della città e sulle Dolomiti.
“Castel Mareccio e il Goldenstern sono due luoghi che raccontano la stessa anima di Bolzano – sottolinea Danilo D’Ambra – storia, bellezza e ricerca dell’eccellenza. Averli entrambi al fianco di VINALTUM non è una coincidenza, è una scelta precisa. Vogliamo che ogni momento dell’evento sia all’altezza dei vini e dei produttori che ospitiamo.“
Il programma si sviluppa su due giornate: domenica 17 maggio con degustazioni aperte al pubblico, lunedì 18 riservato agli operatori del settore e agli ospiti invitati. In entrambe le giornate sono previste masterclass guidate da esperti.
“VINALTUM nasce dalla convinzione che il vino di qualità meriti un palcoscenico all’altezza.” – dichiara Luciano Rappo, co-organizzatore di VINALTUM – “La selezione delle cantine che partecipano all’evento non è mai casuale: cerchiamo produttori che abbiano qualcosa di autentico da raccontare, che esprimano il territorio attraverso i loro vini. È questo rigore nella scelta che rende VINALTUM un appuntamento credibile, atteso e diverso dagli altri.“
Tra la prima e la seconda giornata, nella serata di domenica, è in programma il “Big Bottle Party“, dedicato ai grandi formati, con degustazioni in un contesto informale pensato per favorire l’incontro tra produttori e partecipanti.
L’edizione 2026 si realizza con il supporto di Arco Spedizioni, main sponsor per la logistica, del Goldenstern Townhouse, di Sophienwald con UNO Glassworks, di Castel Hortenberg, di Franz Kraler e in collaborazione con FISAR.
