Tag: Gin

Libri

Carne a 360° in CBT, il nuovo libro di Paolo Cappuccio tra cottura a bassa temperatura, frollatura e 50 ricette

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The 50 Best Restaurants 2026, il Visa One to Watch Award va a Yiaga di Melbourne

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Don Peppinu, dai coni di Modica al “Gelato Verace”: tre generazioni e otto botteghe siciliane

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ARTIST Nikka Whisky, otto single cask tra Yoichi e Miyagikyo con due rarità di 40 anni

Cibo e Ricette

La ricetta di Paolo Cappuccio: midollo di vitello, tartare di capriolo e croccante di patata viola

Cibo e Ricette

Bufala, mais e nocciola tostata: la ricetta di Alfredo Russo per la Golden Analcolica di Pian della Mussa

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Luigi Salomone apre il suo primo ristorante a Villa Lenzi, a Cimitile (Napoli): cucina, brace e ospitalità in un monastero del Cinquecento

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Mozzarella, territorio e freschezza: la frase di Unexpected Italy sul Guardian riaccende il confronto tra Puglia e Campania

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Colli Berici DOC, il disciplinare cambia: più libertà negli uvaggi e pergola in collina

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Rosso Autoctono, a Treviso oltre 200 vini tra Raboso, Recantina e Tai Rosso, 18 ottobre 2026