Due tartufi bianchi gemelli, dal peso complessivo di 850 grammi, sono stati i protagonisti della XXVII Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, che domenica 8 novembre 2026 ha riunito al Castello di Grinzane Cavour collezionisti, imprenditori, chef e sostenitori di progetti benefici collegati da diverse parti del mondo. Ad aggiudicarsi il lotto finale è stata ancora una volta Hong Kong, con un’offerta di 100.000 euro.
La giornata si è conclusa con una raccolta di 545.800 euro, il secondo risultato più alto nella storia dell’asta, organizzata dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour. Dal debutto del 1999, la manifestazione ha destinato alla beneficenza complessivamente 8.269.960 euro, sostenendo iniziative sanitarie, educative e sociali in Italia e all’estero.
Quest’anno la partecipazione internazionale si è ampliata con quattro nuove sedi: Macau, Londra, Vilnius e Brasilia, che si sono aggiunte a Hong Kong, Bangkok e Vienna. Considerando anche il collegamento con il North Kinangop Catholic Hospital in Kenya, l’evento ha coinvolto nove Paesi, collegati idealmente da un percorso di oltre 41.000 chilometri.
Il momento più atteso è arrivato con la presentazione del tartufo gemello, portato in sala da Mario Aprile, presidente dell’Unione delle Associazioni Trifulau Piemontesi, accompagnato dal suo cane Jack. Un esemplare particolarmente raro di Tuber magnatum Picco, formato da due corpi cresciuti insieme, che ha attirato l’attenzione delle sedi internazionali collegate in diretta.
Il lotto comprendeva anche una selezione di grandi vini piemontesi: un doppio magnum di Barolo 2015 Pio Cesare, una bottiglia da nove litri di Barolo DOCG Paneròle 2018 Franco Conterno, un magnum di Asti DOCG Cuvage e un Moscato d’Asti DOCG 2025 Saracco. Ad accompagnarli, un panettone da 20 chilogrammi di Albertengo, azienda dolciaria di Torre San Giorgio.
La sfida tra le diverse sedi si è conclusa con il rilancio decisivo di Hong Kong, che ha portato l’aggiudicazione a 100.000 euro.
Prima del lotto finale, nella sala del Castello erano stati battuti altri tre tartufi bianchi. Il primo, da 210 grammi, è stato acquistato dall’imprenditore di Cherasco Mariano Costamagna; il secondo, da 250 grammi, dallo chef stellato di Shanghai Weng Yongjun.
Il terzo esemplare, da 300 grammi, ha avuto invece una doppia aggiudicazione. Dopo averlo acquistato, Lino Stoppani, presidente della FIPE, ha deciso di rimetterlo all’asta, consentendo una seconda raccolta. A ottenere il tartufo è stato infine l’imprenditore varesotto Guido Borghi.
Accanto ai tartufi, i vini di Langhe, Roero e Monferrato hanno avuto un ruolo importante nell’asta. Ai lotti sono stati abbinati grandi formati di Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, Asti DOCG e Moscato d’Asti DOCG, insieme ai maxi panettoni Albertengo da 10 e 20 chilogrammi.
La giornata ha segnato anche la conclusione della sesta edizione di Barolo en Primeur, il progetto benefico promosso da Fondazione CRC e Fondazione CRC Donare ETS, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. A Hong Kong è stata assegnata per 57.000 euro la quindicesima barrique del progetto, rimasta da aggiudicare dopo l’asta del 23 ottobre. La cifra si aggiunge a 1.140.500 euro già raccolti, portando il risultato complessivo di Barolo en Primeur 2026 a 1.197.500 euro.
Dalle Langhe al Kenya, i progetti sostenuti dall’asta
Al di là delle aggiudicazioni, la parte più significativa della manifestazione riguarda la destinazione delle somme raccolte.
Tra i beneficiari italiani figurano Every Child Is My Child, l’associazione fondata dall’attrice Anna Foglietta a sostegno dei bambini colpiti dalla guerra, la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro di Candiolo e La Collina degli Elfi di Govone, impegnata nell’assistenza ai bambini che hanno affrontato malattie oncologiche e alle loro famiglie. Una parte delle risorse sarà inoltre destinata ad associazioni locali e al sostegno diretto di famiglie in grave difficoltà economica.
Da anni l’asta contribuisce anche alle attività dell’associazione Amici di Bruno Frea, che sostiene il North Kinangop Catholic Hospital, in Kenya. Durante un collegamento dall’ospedale, il giornalista Marcello Pasquero ha raccontato il lavoro dei volontari e del medico albese Bruno Frea, che ha dedicato una parte importante della propria attività alla crescita della struttura sanitaria. Grazie anche ai contributi delle precedenti edizioni dell’asta, l’ospedale ha potuto dotarsi di una nuova sala operatoria ed è stata avviata la realizzazione di un centro trasfusionale. Si tratta di servizi essenziali per una zona che conta circa 350.000 abitanti, dove l’accesso alle cure specialistiche rimane particolarmente difficile.
Il presidente del Centro Nazionale Studi Tartufo, Antonio Degiacomi, ha richiamato l’attenzione anche sulla tutela dell’ambiente, strettamente legata alla sopravvivenza del tartufo bianco: «L’Asta esalta un tesoro della natura, insidiato dai cambiamenti climatici, e spinge il nostro sguardo verso chi ha bisogno. Lavoriamo insieme per la promozione del territorio, del rispetto della natura e di relazioni umane, in tempi di scontri dolorosi».
La rete benefica prosegue nelle sedi internazionali. A Hong Kong le donazioni sosterranno Mother’s Choice, organizzazione che assiste bambini privi di una famiglia, mentre a Bangkok contribuiranno ai progetti della Border Patrol Police School Foundation, impegnata nell’istruzione nelle aree più remote della Thailandia.
A Vienna il ricavato sarà destinato a Teach for Austria, che lavora per ridurre le disuguaglianze educative. A Macau i beneficiari saranno il Charity Fund of the Readers of Macao Daily News e la Tung Sin Tong Charitable Society, attivi nell’assistenza sanitaria e sociale.
La nuova sede di Londra sosterrà la Esharelife Foundation, impegnata contro la povertà e per l’accesso all’istruzione e alle cure. A Vilnius, invece, le risorse finanzieranno il progetto Nematomų talentų kelias, dedicato ai giovani in condizioni di svantaggio.
A Brasilia, infine, i fondi saranno devoluti all’Instituto Dom Orione, che offre assistenza a persone con disabilità in situazioni di vulnerabilità e abbandono.
Le quattro nuove sedi ampliano la portata di una manifestazione che, pur mantenendo la propria organizzazione nelle Langhe, coinvolge ormai una rete stabile di ristoratori, rappresentanti diplomatici, imprenditori e associazioni benefiche.
A Hong Kong, il collegamento si è svolto dal ristorante tre stelle Michelin 8½ Otto e Mezzo BOMBANA dello chef Umberto Bombana, con la collaborazione di Maria Pranzo di Aretê Food and Wine.
A Macau, il debutto è stato ospitato al Don Alfonso 1890 Macau, all’interno del Grand Lisboa Palace Resort, con lo chef Ernesto Iaccarino. Vienna ha confermato per il quinto anno consecutivo l’appuntamento all’Ambasciata d’Italia, nello storico Palazzo Metternich, mentre a Vilnius l’asta si è svolta nei saloni della rappresentanza diplomatica italiana.
A Londra, il primo appuntamento è stato organizzato al ristorante Il Macellaio RC, nel quartiere di Soho, grazie all’iniziativa di Roberto Costa, con una proposta gastronomica firmata dallo chef Edoardo Ferrera. A Bangkok, invece, il collegamento è partito dal ristorante Riva del Fiume del Four Seasons Hotel, con l’executive chef Andrea Accordi. La sede di Brasilia è stata ospitata presso la residenza dell’Ambasciata d’Italia.
Gli ospiti al Castello di Grinzane Cavour
A condurre l’asta è stata Caterina Balivo, affiancata dal giornalista e curatore gastronomico Paolo Vizzari, che hanno accompagnato le diverse aggiudicazioni e i collegamenti internazionali.
Padrino della ventisettesima edizione è stato l’attore Edoardo Leo, testimonial di Every Child Is My Child insieme ad Andrea Bosca. Tra gli ospiti anche Ricky Tognazzi, Simona Izzo, il critico cinematografico Gianni Canova, l’attore Daniel McVicar, il maestro panificatore Fulvio Marino, la vincitrice di MasterChef Italia 2025 Anna Zhang e lo scrittore Luca Bianchini.
Spazio anche allo sport, con Claudio Sala e Renato Zaccarelli, protagonisti dello scudetto del Torino nella stagione 1975-1976, presenti insieme a Clara Mondonico e all’ex calciatore Stefano Mauri.
A rappresentare le consuetudini della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è intervenuta Daliana Petre, Bela Trifolera dei Borghi, accompagnata dalle damigelle Aurora Ragusa, Emily Istrati e Alice Cavallero, impegnate nella presentazione dei lotti.
L’asta si è svolta nel Castello di Grinzane Cavour, parte del sito UNESCO dei Paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato, sede dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour, che organizza la manifestazione dal 1999.
