Il Pinguino, iconico prodotto di Gelati PEPINO 1884, sta festeggiando il suo ottantesimo quinto compleanno in grande stile, presentando una deliziosa novità: il Pinguino Granulato, che incorpora la pregiata Nocciola Piemonte IGP. L’annuncio è stato fatto in occasione di Cheese 2023, durante un incontro moderato dal giornalista Beppe Gandolfo. Alla conferenza hanno partecipato ospiti, tra cui il Presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, la Presidente del Consorzio di Tutela della Nocciola Piemonte IGP, Isabella Ciattino, e l’Amministratore Delegato di Gelati PEPINO 1884, Alberto Mangiantini. Anche il Vicepresidente della Regione Piemonte, Fabio Carosso, e il Vicepresidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Silvio Barbero, erano presenti all’evento.
L’incontro è stato un momento di celebrazione ma anche di presentazione ufficiale del Pinguino Granulato, un nuovo prodotto che segna una svolta per Gelati PEPINO 1884, aprendo una nuova linea di gusti proprio in occasione dell’85º anniversario del celebre Pinguino.
Il Pinguino Granulato è un gelato su stecco composto da un nucleo di gelato, una copertura e granella, tutti realizzati con la Nocciola Piemonte IGP. Questo connubio tra il Pinguino, un’icona “made in Piemonte,” e la Nocciola Piemonte IGP, famosa come la migliore nocciola al mondo, ha dato vita a un prodotto unico che celebra l’essenza del territorio piemontese.
Il Presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, ha sottolineato l’importanza di questa collaborazione tra un’icona locale come il Pinguino e la Nocciola Piemonte IGP, enfatizzando il ruolo dei consorzi nella salvaguardia della qualità e dell’autenticità dei prodotti.
Alberto Mangiantini, Amministratore Delegato di Gelati PEPINO 1884, ha evidenziato l’impegno costante dell’azienda nella ricerca della qualità e dell’innovazione. Ha sottolineato che il Pinguino Granulato è il risultato di un attento lavoro sulla materia prima, che si è tradotto in un prodotto unico.
La Presidente del Consorzio di Tutela della Nocciola Piemonte IGP, Isabella Ciattino, ha espresso la sua soddisfazione per questa nuova collaborazione e ha elogiato il fatto che il Pinguino Granulato unisca la nocciola al latte, creando un binomio davvero speciale.
Gelati PEPINO 1884 è un’azienda con una lunga storia di successo, con un fatturato di 3,3 milioni di euro nel 2022 e un team di 18 dipendenti. L’azienda offre oltre 100 diverse referenze e produce sei diverse varianti di Pinguino, tra cui crema, gianduja, menta, violetta, caffè e fior di latte. Oltre a queste, sono state create almeno altre 10 versioni speciali del Pinguino nel corso degli anni. Gelati PEPINO 1884 utilizza circa 30.000 kg di frutta biologica all’anno e circa 75.000 kg di latte, panna e burro. L’azienda produce circa 2 milioni di stecchi all’anno, inclusi i Pinguini e i sorbetti.