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sabato, Maggio 25, 2024
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Villa Crespi: quinto miglior Ristorante Fine Dining al Mondo secondo Tripadvisor

L’algoritmo di Tripadvisor ha dimostrato di avere un ottimo palato, classificando Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo al quinto posto nella classifica mondiale dei migliori ristoranti fine dining. Questo riconoscimento è parte della Travellers’ Choice Best of the Best, una lista elaborata dall’algoritmo del sito americano che analizza milioni di recensioni e valutazioni dalla community nel corso di un anno.

Situato a Orta San Giulio, sul lago d’Orta, Villa Crespi è il primo ristorante italiano a guadagnare un posto così prestigioso nella classifica. Al primo posto si trova il Restaurant Bouganville ad Amsterdam, seguito da Ise Sueyoshi a Nishiazabu in Giappone, The Old Stamp House Restaurant ad Ambleside, nel Regno Unito, e Maison Medard a Boulleret in Francia.

Nella top ten di Tripadvisor troviamo anche ristoranti da tutto il mondo, come Avartana a Chennai in India, Akira Back a Bangkok in Thailandia, Paul Ainsworth a Padstow, nel Regno Unito, PIC a Valence, un ristorante di Anne-Sophie Pic in Francia, e Sachi Heliopolis al Cairo, in Egitto.

In questa classifica rientrano anche due altri ristoranti italiani: Lorelei a Sorrento, al ventesimo posto, e Dolce Stil Novo alla Reggia a Venaria, al ventiquattresimo posto. Entrambi hanno una stella Michelin e dimostrano di saper conquistare i clienti più di molti ristoranti più blasonati.

Antonino Cannavacciuolo, alla guida di Villa Crespi dal 1999, ha trasformato questa antica villa in stile moresco a Orta San Giulio in un prestigioso relais con un ristorante di alto livello. L’ambiente, appartenente a Relais&Chateaux dal 2012, vanta 14 camere, di cui otto sontuose suite e una wellness suite. Il ristorante, insignito delle Tre Forchette dal Gambero Rosso, ha conquistato la prima stella nel 2003, la seconda nel 2006 e la tanto ambita terza stella nel 2022. Cannavacciuolo è affiancato da un team di talento, tra cui il sous chef Simone Corbo e il restaurant manager Massimo Raugi, insieme a una giovane e motivata brigata di cucina. La passione e l’impegno di questo team si traducono in piatti cucinati con maestria e dettagli curati con amore.

Il riconoscimento di Tripadvisor è un’ulteriore conferma dell’eccezionalità di Villa Crespi, un luogo dove l’arte culinaria si unisce all’ospitalità impeccabile, creando un connubio perfetto che continua a incantare i palati di tutto il mondo. Antonino e Cinzia Cannavacciuolo condividono questa gioia con i loro clienti e amici, esprimendo gratitudine per il costante sostegno e la fiducia dimostrata dai loro affezionati seguaci. Affermano con orgoglio che questo premio è il risultato di un impegno costante e della passione che anima ogni giorno la cucina di Villa Crespi.

In merito a questo riconoscimento, Antonino e Cinzia Cannavacciuolo hanno condiviso un messaggio di gioia e gratitudine, esprimendo la loro riconoscenza verso i clienti che hanno sostenuto Villa Crespi, contribuendo a farla conoscere in tutto il mondo. Hanno inoltre promesso di continuare a lavorare instancabilmente per superare le aspettative dei loro ospiti, trasformando ogni visita in un’esperienza culinaria straordinaria. La dedizione e la passione per la cucina rappresentano il cuore di Villa Crespi, e l’obiettivo è di mantenerne viva questa filosofia.

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