Si avvicina l’attesissima Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro®, l’evento che celebra l’eccellenza della tradizione gastronomica italiana nel campo dei lievitati. Nata nel 2008 per iniziativa del Patron Emanuele Giordano, la kermesse si svolgerà il 09 e 10 dicembre presso le sale dell’Hotel Cristoforo Colombo a Roma, situato in via Cristoforo Colombo, 710, nella zona EUR di Roma.
Dopo il lancio del Museo Nazionale del Panettone®, presentato con successo a Milano lo scorso 25 novembre 2023 in occasione di un premio dedicato alla storia e alla cultura, l’organizzazione ha scelto di replicare il successo nella cornice romana, già apprezzata da un pubblico sempre più numeroso.
L’edizione 2023 si presenta ricca di attività, tra le principali iniziative, spiccano il tradizionale Contest “Ambasciatore del Panettone“, il primo contest italiano a giuria popolare dedicato al panettone tradizionale, e il nuovo contest “Un Panettone per l’Europa“, che celebrerà il panettone innovativo in occasione dei 30 anni dell’istituzione del Mercato Unico Europeo. Non mancherà il premio per il miglior packaging, a sottolineare l’importanza dell’estetica nel mondo dei prodotti da forno di alta qualità.
Quest’anno, l’organizzazione abbraccia un tema sociale di grande rilevanza, supportando l’iniziativa “Lions International” con uno spazio espositivo curato dal Lions Club Roma Nomentanum. Al suo interno, sarà possibile acquistare confezioni di miele prodotto da una cooperativa di apicoltori dell’Emilia Romagna, recentemente colpita da un’alluvione. Un gesto che sostiene anche il tema di studio nazionale Lions per l’anno 2023-2024: “Salviamo le api e la biodiversità“.
Il Dott. Emanuele Giordano, organizzatore della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro®, commenta entusiasticamente: “Reduci dal successo del primo Premio del Museo Nazionale del Panettone® realizzato a Milano, siamo pronti per ritornare nella Capitale il 09 e 10 dicembre per presentare al grande pubblico le eccellenze italiane nel panorama dei lievitati. La kermesse romana sarà occasione per rimarcare il progetto presentato a Milano: la creazione del Museo Nazionale del Panettone® che parlerà di storia, cultura e tradizioni legate al lievitato italiano più conosciuto al mondo. Il 2023 è stato l’anno del lancio ufficiale del progetto attraverso l’istituzione di questo premio dedicato a marchi storici, produttori e personalità in ambito storico-letterario che hanno trattato il tema del panettone. Da ora in poi ci poniamo come gli unici interlocutori a livello culturale e storico sul prodotto, oltre ad essere da sempre impegnati nella promozione delle aziende attraverso l’evento fieristico. La nostra storica kermesse, infatti, rappresenta l’unico punto di riferimento ufficiale a livello nazionale che è dedicato al prestigio delle aziende che partecipano alla nostra storica iniziativa nata nel 2008. La stessa ha visto centinaia di imprese crescere fino a raggiungere vette importanti nel panorama internazionale. Possiamo, quindi, affermare che quel prestigio dato alle aziende tramite la nostra kermesse è riscontrabile in maniera tangibile nei risultati ottenuti anno dopo anno”.
Per ulteriori informazioni e dettagli sull’evento, visitate il sito ufficiale panettonepandoro.com.
