Dal 16 aprile 2026 prende il via il calendario delle selezioni regionali dell’Espresso Italiano Champion, il concorso promosso dall’Istituto Espresso Italiano che ogni anno mette a confronto professionisti del settore in vista delle finali nazionali e internazionali.
Il primo appuntamento è fissato a Osteria Grande, in provincia di Bologna, negli spazi di Filicori Zecchini. Da qui partirà un percorso che coinvolgerà oltre settanta baristi, impegnati a conquistare un posto per le finalissime del 17 e 18 giugno a Faenza.
«L’Espresso Italiano Champion rappresenta non solo una celebrazione dell’eccellenza nel settore dell’espresso italiano, ma anche un momento fondamentale di crescita e confronto per tutti i baristi professionisti – commenta il Presidente dell’Istituto Espresso Italiano, Alessandro Borea – la competizione è infatti una palestra di formazione continua, dove ogni partecipante ha l’opportunità di affinare le proprie competenze, condividere esperienze e misurarsi con colleghi provenienti da diverse esperienza e proprio il valore del confronto, unito alla formazione, è a nostro avviso ciò che permette ai professionisti di raggiungere nuovi traguardi e di portare nel mondo il vero espresso italiano”.
Il calendario delle selezioni si snoda tra diverse tappe. Dopo l’esordio del 16 aprile a Osteria Grande, il tour prosegue il 17 aprile a Torino presso Costadoro e il 18 aprile ad Albenga, nella sede de La Genovese. Filicori Zecchini ospiterà una seconda selezione il 30 aprile. A maggio si chiude il ciclo con le tappe di Sassari, il 12 maggio presso Altogusto, e di Faenza, il 19 maggio, nella sede di Mokador, dove verranno assegnati gli ultimi posti per accedere alla fase conclusiva.
Sarà proprio Faenza ad accogliere semifinali e finali il 17 e 18 giugno, negli spazi di Mokador. Qui si ritroveranno i migliori concorrenti selezionati nelle prove precedenti, chiamati a misurarsi per il titolo di Espresso Italiano Champion, in una competizione che negli anni ha coinvolto professionisti provenienti da diversi Paesi, tra realtà storiche del caffè e mercati emergenti.
Parallelamente alle selezioni, prosegue anche il ciclo di incontri “Road to Espresso Italiano Champion“, un percorso di approfondimento rivolto a baristi e appassionati. Dopo il primo appuntamento del 16 marzo, i prossimi webinar sono in programma il 20 aprile e il 25 maggio alle ore 15.
Gli incontri, della durata di circa 45 minuti, sono moderati da Marco Cini, Responsabile Formazione Academy e Brand Ambassador Mokador, e vedono la partecipazione di concorrenti e giudici delle passate edizioni. Un’occasione per condividere esperienze dirette e fornire indicazioni utili in vista delle prove.
I webinar sono trasmessi in diretta sul canale YouTube dell’Istituto Espresso Italiano e sono aperti al pubblico, con la possibilità di intervenire attraverso domande in chat.
Nel corso degli anni, l’Espresso Italiano Champion ha coinvolto centinaia di professionisti provenienti da una decina di Paesi. Il meccanismo di gara prevede una selezione locale che conduce alle semifinali e alle finali nazionali e internazionali, mantenendo al centro la valorizzazione della cultura dell’espresso italiano.
L’Istituto Espresso Italiano, che riunisce torrefattori, produttori di macchine e altre aziende della filiera, conta oggi 37 realtà aderenti e opera per la tutela e la diffusione della qualità dell’espresso e del cappuccino italiani.
