Quattordici vini, sette per regione, e la possibilità di conoscere direttamente le donne che li producono. Venerdì 6 novembre, nella sede di AIS Piemonte in via Modena a Torino, abbiamo partecipato a una degustazione dedicata al confronto tra Piemonte e Toscana, organizzata in collaborazione con l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino.
L’appuntamento rappresentava la seconda tappa di un’iniziativa cominciata a Firenze, dove le produttrici toscane avevano accolto le colleghe piemontesi. Questa volta l’ospitalità è stata ricambiata a Torino, con una serata che ha permesso di conoscere quattordici etichette, attraversando territori e denominazioni molto differenti.
Ad accompagnare gli assaggi sono stati soprattutto i racconti delle produttrici, che hanno condiviso esperienze, scelte aziendali e aspetti del lavoro quotidiano in vigneto e in cantina. Il confronto è stato interessante proprio per la possibilità di ascoltare chi segue direttamente la produzione e comprendere meglio le ragioni delle scelte compiute.
La degustazione si è aperta con le bollicine dell’Alta Langa Pas Dosé Airali 2020, presentato da Ivana Brignolo Miroglio di Tenuta Carretta. A seguire, due bianchi piemontesi ottenuti da vitigni ben distinti: il Gavi del Comune di Gavi Rovereto Etichetta Nera 2025 di Francesca Poggio, dell’azienda Il Poggio di Gavi, e l’Erbaluce di Caluso Vigna Misobolo 2022 di Lia Falconieri, della cantina Cieck.
Tre vini che hanno introdotto territori diversi del Piemonte: l’Alta Langa, il Gavi e il Canavese, ciascuno con le proprie varietà e caratteristiche produttive.
Il primo passaggio in Toscana è arrivato con il Vermentino Frieda 2024 di Antonietta Scornajenghi, dell’azienda Colli del Vento, prodotto in Maremma. La degustazione è poi tornata in Piemonte con il Colli Tortonesi Timorasso Baloss 2023 di Paola Longo, della Tenuta della Cascinassa.
Il Timorasso, vitigno che negli ultimi decenni ha ritrovato spazio sulle colline tortonesi, ha offerto un ulteriore elemento di confronto con i bianchi assaggiati in precedenza, prima di passare ai rossi.
La prima parte si è conclusa con il Morellino di Scansano More 2022 di Milena Cacurri, dell’azienda Monterò, e il Dolcetto d’Alba San Martino 2024 di Bruna Grimaldi. Due espressioni di territori e varietà differenti, che hanno portato la conversazione sulle caratteristiche dei vitigni locali e sulle interpretazioni delle singole aziende.
Dal Sangiovese ai vitigni internazionali
La seconda parte della serata ha preso avvio con il Montecucco Sangiovese Riserva Viandante 2019 di Patrizia Chiari, della Tenuta Impostino. Il Montecucco, sulle pendici del Monte Amiata, è una delle aree toscane nelle quali il Sangiovese trova condizioni differenti rispetto a quelle delle denominazioni più conosciute della regione.
È seguito il Piemonte Albarossa 2023 di Michela Marenco, ottenuto da un vitigno nato dall’incrocio tra Chatus e Barbera. La presenza dell’Albarossa ha permesso di affrontare anche il tema delle varietà meno diffuse e del lavoro necessario per valorizzarle.
Dalla Toscana è arrivato quindi il Carmignano Villa di Capezzana 2021 di Beatrice Contini, della Tenuta di Capezzana, espressione di una denominazione storicamente legata alla presenza del Cabernet accanto al Sangiovese.
La degustazione è proseguita con il Roero Brich d’America 2022 di Marina Marsaglia, della Cantina Marsaglia, riportando l’attenzione sul Nebbiolo coltivato sulle colline alla sinistra del Tanaro.
Gli ultimi tre vini hanno accompagnato il percorso verso la costa e la Toscana meridionale. Silvia Cirri, di Podere Conca, ha presentato il Bolgheri Agapanto 2022, seguito dall’Orcia Cenerentola 2021 di Donatella Cinelli Colombini, prodotto nel territorio della Val d’Orcia, dove il Sangiovese si affianca al Foglia Tonda.
A chiudere la degustazione è stato il Suvereto Cabernet Sauvignon Quantisassi 2022 di Irene Batistini, della Tenuta La Batistina, azienda della Val di Cornia. Un vino che nasce da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc e che ha completato il percorso attraverso alcune delle principali zone vitivinicole toscane.
L’alternanza tra etichette piemontesi e toscane ha reso particolarmente interessante la serata. Non si trattava di stabilire quale regione producesse i vini migliori, ma di osservare come le caratteristiche dei vitigni e le scelte di chi li coltiva possano portare a risultati differenti.
Anche la cucina delle Donne del Vino protagonista della serata
Accanto ai quattordici vini c’è stato spazio per la gastronomia piemontese, con due preparazioni realizzate da altrettante socie delle Donne del Vino impegnate nella ristorazione.
Marina Ramasso, dell’Osteria del Paluc di Baldissero Torinese, ha preparato l’antipasto piemontese, mentre Laura Fasano, del Bistrot L’Arangiùma di Ferrere, ha proposto i ravioli tradizionali. I due piatti hanno accompagnato i diversi momenti della degustazione, aggiungendo al racconto del vino anche quello della cucina regionale.
La presenza delle due ristoratrici ha ricordato quanto sia ampio il lavoro dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, che riunisce non soltanto produttrici, ma anche professioniste della ristorazione, sommelier e altre figure impegnate nel settore enogastronomico.
Nata nel 1988, l’associazione è oggi una realtà importante per il confronto professionale e la valorizzazione del ruolo femminile nel mondo del vino. Iniziative come quella organizzata a Torino permettono alle socie di incontrarsi, far conoscere le proprie aziende e confrontarsi su esperienze maturate in territori diversi.
