Lo Champagne Experience 2025 arriva a Bologna e porta con sé l’ottava edizione del più grande appuntamento italiano dedicato alle bollicine francesi. Il 5 e 6 ottobre, al padiglione 15 di BolognaFiere, oltre 700 etichette saranno protagoniste di degustazioni, incontri e master class che coinvolgeranno professionisti e appassionati.
Organizzato da Excellence SIDI – che riunisce ventuno tra i principali importatori e distributori italiani di vini e distillati di alta gamma – l’evento debutta per la prima volta sotto le Due Torri. La presentazione ufficiale si è tenuta nella sede di Confcommercio Ascom Bologna con la partecipazione di Luca Cuzziol, presidente di Excellence SIDI, dell’assessore comunale Daniele Ara, del vicepresidente Pietro Pellegrini, del presidente di BolognaFiere Gianpiero Calzolari e del direttore di Confcommercio-Ascom Giancarlo Tonelli, insieme ai consiglieri Andrea Montanaro, Leonardo Sagna e Alessandro Sarzi Amadé.
I numeri confermano il crescente interesse: rispetto all’edizione precedente, i biglietti venduti sono aumentati del 20%. Grande attenzione sarà riservata al mondo Ho.Re.Ca., con attività e iniziative pensate per ristorazione, hotellerie e catering. In città, intanto, si è già aperto un calendario di eventi fuori salone che accompagna il pubblico verso la fiera.
«Mancano gli ultimi dettagli e saremo pronti ad accogliere i numerosi professionisti e appassionati già accreditati – ha spiegato Luca Cuzziol –. Il passaggio da Modena a Bologna rappresenta un’evoluzione naturale per un evento in costante crescita, sempre più centrale per il settore Ho.Re.Ca. La nuova sede, facilmente raggiungibile e ben strutturata, ci permette di offrire un’esperienza ancora più funzionale e accogliente. Grande attesa anche per le master class, che tornano come momento formativo di punta: i posti sono quasi esauriti, a conferma del forte interesse verso contenuti di qualità e relatori di alto livello».
In degustazione ci saranno 145 realtà produttive, tra storiche Maison e piccoli vigneron. I banchi saranno divisi per area di provenienza – Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs e Côte des Bar – con uno spazio dedicato alle maison classiche. Da quest’anno le bollicine francesi saranno servite nel calice ufficiale di Champagne Experience, realizzato per l’occasione.
Nel corso della presentazione, il direttore generale di Confcommercio Ascom Bologna, Giancarlo Tonelli, ha sottolineato: «Siamo lieti di ospitare la presentazione di questa importante manifestazione per la prima volta a Bologna. La valorizzazione delle nostre eccellenze enologiche attraverso un nuovo appuntamento fieristico conferma l’importanza di questo polo come luogo di confronto per realtà commerciali, appassionati e professionisti di un settore in forte crescita».
Sulla stessa linea il presidente di BolognaFiere, Gianpiero Calzolari: «Siamo orgogliosi di ospitare Champagne Experience 2025, con 700 etichette in degustazione. Questa manifestazione rafforza il ruolo del nostro quartiere fieristico come piattaforma internazionale del vino e dell’agroalimentare. Bologna si conferma punto di riferimento per gli eventi food&beverage di qualità, capace di attrarre operatori e pubblico internazionale, generando valore per le imprese e per il territorio».
Per l’assessore Daniele Ara, l’arrivo dell’evento «conferma il ruolo centrale della città nel sistema fieristico e offre l’opportunità di mettere in relazione il nostro sistema agroalimentare con pubblici professionali di alto livello, in un confronto diretto con i cugini d’oltralpe. Senza dimenticare che i visitatori rappresenteranno un ulteriore stimolo per la ristorazione bolognese, pronta a farsi apprezzare da una clientela che sa riconoscere la qualità».
Il calendario delle master class vedrà protagonisti il sommelier Luca Boccoli e il giornalista Alberto Lupetti, tra i maggiori esperti di Champagne. Si comincia domenica 5 ottobre con “Oltre i colori, Champagne al buio” (già sold out) e “I grandi formati“, confronto tra bottiglie magnum e jéroboam. Lunedì 6 ottobre spazio a “Spécial Club: è veramente speciale?”, con degustazione abbinata al caviale Calvisius Tradition Royal, e a “Dal Bianco al Rosa“, che indagherà le filosofie produttive di alcune grandi maison.
Accanto alle master class, le sponsor class organizzate dai partner della manifestazione porteranno in primo piano eccellenze italiane come il Parmigiano Reggiano, il Lambrusco e i Champagne de Vignerons, in un dialogo tra territori che da sempre hanno nel vino e nel cibo il loro punto di forza.
I biglietti di ingresso e quelli per le master class sono disponibili esclusivamente sul sito ufficiale: www.champagneexperience.it.