No, non è per Natale! La Nuvola di Ghigo torna a sorpresa prima delle feste, solo per un weekend — sabato 6 e domenica 7 dicembre — e in una versione che non si ripeterà. Una tiratura di appena 200 pezzi da 600 grammi, pensata come un omaggio straordinario allo storico dolce torinese. Ma la vera svolta è nella ricetta: gianduia con nocciole di Cravanzana e cioccolato fondente 100% boliviano, scelta che aggiunge profondità e carattere a un grande classico.
Per questa uscita speciale, Ghigo non è sola. Accanto alla pasticceria di via Po compare infatti Peyrano, istituzione del cioccolato torinese, che porta la propria firma su questa “Nuvola potenziata”. Un incontro di due storiche maison che, pur diverse, condividono la stessa idea di artigianalità rigorosa.
La distribuzione? Rigorosamente limitata: 100 Nuvole saranno disponibili — solo fino a esaurimento — da Ghigo, e le altre 100 verranno vendute da Peyrano in corso Moncalieri.
Niente prenotazioni, nessuna lista d’attesa: chi la vuole, dovrà presentarsi e sperare. Una Nuvola così, infatti, passa e vola via.
