In Primo Piano

Volterra A.D. 1398, la città torna al Medioevo tra falconieri, sbandieratori e antichi mestieri

Mostre e Spettacoli Angela Massa -
Per due domeniche d’agosto Volterra cambia volto e riporta le lancette indietro di oltre sei secoli. Con Volterra A.D. 1398, il centro storico e...

Canelli Città del Vino 2026, dalle Cattedrali Sotterranee ai Cru: il Piemonte delle bollicine racconta il territorio

Eventi Angela Massa -
A Canelli, il vino non è soltanto una produzione d’eccellenza, ma una chiave per leggere il paesaggio, la storia e l’identità di una città...

Monfrà si racconta a Sbarbatelle 2026 attraverso la voce di Sara

Vino e Bevande Angela Massa -
Tra le giovani produttrici arrivate a San Martino Alfieri per Sbarbatelle 2026, Sara ha portato il racconto di Monfrà, piccola realtà agricola di Vignale...

Categorie

Vino e Bevande

Monfrà si racconta a Sbarbatelle 2026 attraverso la voce di Sara

Angela Massa -
Tra le giovani produttrici arrivate a San Martino Alfieri per Sbarbatelle 2026, Sara ha portato il racconto di Monfrà, piccola realtà agricola di Vignale...
Continua a leggere

Lorenzo Palla racconta Loredan Gasparini e Ronco Blanchis, dal Montello al Collio

Angela Massa -
A Torino, nelle sale dell’Enoteca Parlapà, un pranzo con Lorenzo Palla diventa il punto di partenza per attraversare tre territori del Nord-Est italiano: Asolo,...
Continua a leggere

“I Cru di Enogea: Canelli DOCG”, a Canelli Città del Vino 2026 la storia della denominazione con Gianmario Cerutti

Angela Massa -
Il Canelli DOCG comincia a raccontarsi attraverso la geografia delle sue colline. A Canelli Città del Vino 2026, la presentazione della mappa “I Cru...
Continua a leggere
Carica altri

Eventi

Canelli Città del Vino 2026, dalle Cattedrali Sotterranee ai Cru: il Piemonte delle bollicine racconta il territorio

Angela Massa -
A Canelli, il vino non è soltanto una produzione d’eccellenza, ma una chiave per leggere il paesaggio, la storia e l’identità di una città...
Continua a leggere

Gino Veronelli cento anni dopo: a Terre del Barolo l’incontro “L’uomo è nato per festeggiare la vita”

Angela Massa -
A Castiglione Falletto, nel centenario della nascita di Gino Veronelli, il vino torna a essere prima di tutto una storia di persone, lavoro e...
Continua a leggere

Birrificio del Forte, 15 anni a Pietrasanta: dal 7 al 9 agosto 2026 birre, visite e degustazioni per 15 Volte Forte

Angela Massa -
Dal 7 al 9 agosto Pietrasanta ha ospitato 15 Volte Forte, la festa per i quindici anni del Birrificio del Forte. Tre giornate nella...
Continua a leggere
Carica altri

Ristoranti e Locali

Da Cinotto, la trattoria di Uliveto Terme che conquista con semplicità

Angela Massa -
A Uliveto Terme, frazione del comune di Vicopisano, in provincia di Pisa, ci sono indirizzi nei quali tornare ha quasi lo stesso valore della...
Continua a leggere

Locanda in Cannubi, a Barolo la tavola si affaccia sulle vigne

Angela Massa -
A Barolo, lungo la collina di Cannubi, la tavola incontra uno dei paesaggi vitivinicoli più riconoscibili delle Langhe. Alla Locanda in Cannubi, le vigne...
Continua a leggere

Cristopher Abarca porta il Perù contemporaneo a Torino con Kay Essenza Peruviana

Angela Massa -
Nel quartiere Crocetta, a Torino, Kay Essenza Peruviana racconta la cucina del Perù attraverso ceviche, piatti andini, contaminazioni nikkei, cocktail al pisco e una...
Continua a leggere
Carica altri

Cibo e Ricette

Saltimbocca allo spiedo, la ricetta di Andrea Lattanzi alla Taverna Flavia

Angela Massa -
Una rilettura del saltimbocca romano che cambia forma senza perdere il legame con i sapori della cucina capitolina. Alla Taverna Flavia di Roma, lo...
Continua a leggere

Spaghetti con spigola, lemongrass e finocchietto: la ricetta estiva di Danilo Mancini al Masa Rooftop di Roma

Angela Massa -
Profumi mediterranei, note agrumate e una cottura delicata del pesce danno forma agli spaghetti con spigola, lemongrass, finocchietto selvatico e polvere di pomodoro firmati...
Continua a leggere

Calamaretti ripieni di ricotta e pomodori secchi: la ricetta estiva di William Anzidei a Les Étoiles

Angela Massa -
Morbidi calamaretti farciti di ricotta, pomodori secchi e basilico incontrano una crema vellutata di melanzane nella ricetta estiva dello chef William Anzidei di Les...
Continua a leggere
Carica altri