Il Canelli DOCG comincia a raccontarsi attraverso la geografia delle sue colline. A Canelli Città del Vino 2026, la presentazione della mappa “I Cru...
Profumi mediterranei, note agrumate e una cottura delicata del pesce danno forma agli spaghetti con spigola, lemongrass, finocchietto selvatico e polvere di pomodoro firmati...
Morbidi calamaretti farciti di ricotta, pomodori secchi e basilico incontrano una crema vellutata di melanzane nella ricetta estiva dello chef William Anzidei di Les...
Freschezza, acidità e consistenze nette definiscono il baccalà marinato al limone firmato dallo chef Giuseppe Gaglione per Longitude 12 Bistrot & Jardin, il ristorante...
La vendemmia 2026 del Pinot Grigio DOC Delle Venezie entra nella fase decisiva con uve generalmente sane, aspettative qualitative positive e una maturazione in...
Dal viaggio lungo l’Atlantico di Elodie al pellegrinaggio in Camargue di Piero Pelù, fino allo studio mobile di Milo Manara: cinque protagonisti italiani raccontano...
A Barolo, lungo la collina di Cannubi, la tavola incontra uno dei paesaggi vitivinicoli più riconoscibili delle Langhe. Alla Locanda in Cannubi, le vigne...
Tra settembre e ottobre la vendemmia diventa un’esperienza da vivere in prima persona nelle vigne di Buglioni, in Valpolicella, dove per alcuni weekend gli...
