Vico Equense, una pittoresca città situata sulla splendida Costiera Sorrentina, ha recentemente presentato la sua candidatura a Città Creativa UNESCO per la Gastronomia, un prestigioso riconoscimento che potrebbe portare a nuove opportunità e visibilità internazionale.
Questa iniziativa è stata il risultato di oltre un anno e mezzo di lavoro dedicato dall’Amministrazione Comunale, guidata dal sindaco Peppe Aiello, con l’obiettivo di consolidare e promuovere il patrimonio enogastronomico di Vico Equense. La città è da sempre considerata un’eccellenza nel settore dell’accoglienza turistica, della gastronomia e della bellezza naturale.
Negli ultimi mesi, la candidatura di Vico Equense ha ricevuto un sostegno significativo da parte di illustri personalità e istituzioni nel campo della gastronomia e della cultura. A dare il loro appoggio iniziale sono stati i rinomati chef stellati Antonino Cannavacciuolo (tre stelle Michelin), Gennaro Esposito (due stelle Michelin) e Peppe Guida (una stella Michelin). Numerose altre personalità si sono unite a loro, tra cui la E.art.h. S.r.l. di Monticello d’Alba, un’azienda leader nel commercio al dettaglio di oggetti d’arte, l’Istituto di Metodologie per l’Analisi Ambientale (IMAA) del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) e la “Roma Unesco City of Film”, appartenente alla rete delle Città creative nel mondo.
Inoltre, importanti associazioni come Slow Food Costiera Sorrentina e Campania, l’Unione Industriali di Napoli, la Facoltà di Economia e Turismo dell’Università di Istanbul (Turchia), l’Università della Florida (USA), l’Istituto Alberghiero “De Gennaro” di Vico Equense, la Fondazione Monti Lattari e le associazioni locali dei pizzaioli, dei commercianti e di altri settori hanno manifestato il loro sostegno alla candidatura.
La città di Vico Equense ha una storia radicata nell’enogastronomia, e questo ambizioso progetto si basa sulle solide fondamenta rappresentate dalle sue eccellenze culinarie e da una tradizione enogastronomica unica al mondo. La candidatura rappresenta un’opportunità straordinaria per far diventare la creatività e la gastronomia il fulcro dello sviluppo del territorio, puntando sempre di più verso un turismo di qualità. Vico Equense ha tutto ciò che serve: una ricca cultura, una gastronomia prelibata e paesaggi mozzafiato. Il sindaco Peppe Aiello ha espresso gratitudine a tutti coloro che hanno condiviso questo importante percorso per la comunità, compreso lo straordinario staff che ha lavorato con passione e determinazione per portare avanti questo progetto. Con il giusto impegno nel valorizzare le eccellenze locali, che sono ammirate in tutto il mondo, Vico Equense può raggiungere l’obiettivo che si è prefissata: entrare nell’olimpo del Gusto.