mercoledì, Febbraio 12, 2025
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Il Consorzio Alta Langa presenta l’Alta Langa Academy, una piattaforma didattica online

L’Alta Langa DOCG inaugura una nuova sezione del proprio sito web, dedicata all’approfondimento delle Alte Bollicine Piemontesi, disponibile all’indirizzo academy.altalangadocg.com.

La piattaforma è il risultato di un attento lavoro di ricerca e studio condotto per celebrare il ventennale dal riconoscimento della denominazione. Con questa iniziativa, il Consorzio offre uno strumento prezioso per appassionati, professionisti del settore, studenti e giornalisti interessati a esplorare la complessità e il valore del metodo classico piemontese, il più antico d’Italia.

Un viaggio tra storia, tecnica e cultura

L’Alta Langa Academy propone un ricco panorama di contenuti, che spaziano tra aspetti tecnici, storici e culturali della denominazione. Tra gli autori, spiccano nomi di rilievo nel settore enologico e culturale, ciascuno con contributi mirati:

  • Edmondo Bonelli: “I suoli dell’Alta Langa”
  • Maurizio Gily: “La viticoltura dell’Alta Langa”
  • Carlo Casavecchia: “Il metodo di produzione”
  • Pierstefano Berta e Giusi Mainardi: “Le origini e lo sviluppo del metodo classico in Piemonte”
  • Giancarlo Montaldo e Teresa Baccini: “Gli anni ‘90, il Progetto Spumante e la nascita della denominazione”
  • Armando Castagno: “Analisi del profilo sensoriale del vino”
  • Vincenzo Donatiello: “Come apprezzare al meglio una bottiglia di Alta Langa”
  • Piercarlo Grimaldi: “Immaginari contadini, riti e miti delle alte colline”
  • Antonio Degiacomi: “Alta Langa e Tartufo Bianco d’Alba”
  • Mauro Carbone: “Viaggiare nelle terre dell’Alta Langa”.

Mariacristina Castelletta, presidente del Consorzio Alta Langa, sottolinea l’importanza di questa nuova risorsa: “Attraverso questa nuova sezione del nostro sito istituzionale, desideriamo aprire le porte della conoscenza dell’Alta Langa a tutti coloro, e sono sempre più numerosi, che vogliono approfondire la nostra denominazione. Crediamo che la condivisione del sapere sia fondamentale per apprezzare appieno la qualità e l’unicità delle nostre Alte Bollicine Piemontesi. Abbiamo scelto di farlo con un prodotto in linea con l’essenza del Consorzio e della denominazione stessa: un sito ricco, curioso, curato al dettaglio, dal layout contemporaneo”.

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