Con il 29%* dei viaggiatori italiani pronti a esplorare nuovi paesi per assaporare piatti mai provati prima, gennaio, mese dedicato alla promozione di uno stile di vita vegan, diventa l’opportunità perfetta per lasciarsi conquistare da destinazioni affascinanti e sapori originali. Booking.com propone un viaggio alla scoperta della Toscana, combinando paesaggi incantevoli con piatti vegetali ispirati alla cucina locale.
Firenze e la Ribollita
Il viaggio parte da Firenze, culla del Rinascimento e città rinomata per tesori come la Galleria degli Uffizi, il Duomo di Santa Maria del Fiore e il Ponte Vecchio. Qui è possibile assaporare la ribollita, una zuppa realizzata con pane raffermo, cavolo nero e fagioli cannellini. Per un’esperienza ancora più coinvolgente, il Mercato di Sant’Ambrogio offre l’occasione di scoprire gli ingredienti freschi che rendono questa ricetta così speciale e di immergersi nella quotidianità cittadina.
Gli appassionati di cucina possono partecipare a una lezione di pasta con vino illimitato, dove si preparano ravioli, tortellini e tagliatelle conditi con sughi tradizionali. L’attività si svolge in una scuola di cucina situata in una torre medievale, vicino alla celebre Cupola del Brunelleschi, e prevede anche la degustazione di vino toscano.
Dove soggiornare
Per il pernottamento, il c-Hotels Ambasciatori, situato nei pressi della Chiesa di Santa Maria Novella, rappresenta una scelta perfetta per chi desidera una sistemazione accogliente con una vista sul centro storico di Firenze.
*Dati forniti da Booking.com.