Dal 10 al 12 aprile 2026 Torri del Benaco torna ad accogliere la Festa dell’Olio, un appuntamento che riunisce produttori, appassionati e curiosi attorno all’olio extravergine di oliva, con un programma che attraversa degustazioni, incontri, musica e momenti dedicati alla tradizione locale.
Per tre giorni il borgo affacciato sul Garda propone un calendario fitto: dalla mostra-mercato ai cooking show, dai Laboratori del Gusto ai cocktail a base di olio, fino alle visite guidate e agli appuntamenti musicali diffusi tra il lungolago e il centro storico.
L’apertura è prevista per venerdì 10 aprile alle 18, all’antico Molo De Paoli, con il laboratorio del gusto sui Vini del Garda condotto da Angelo Peretti, primo momento di approfondimento che introduce il pubblico al dialogo tra olio e territorio.
La giornata di sabato si apre con uno degli appuntamenti più attesi: alle 9.30, al Cinema Teatro, viene presentata la “Guida agli Extravergini 2026” di Slow Food, seguita dalla premiazione delle migliori aziende olearie italiane e slovene inserite nella pubblicazione.
Nel pomeriggio, dalle 14.30, il Molo De Paoli ospita il “Villaggio degli Olivi“, mostra-mercato che riunisce 54 aziende provenienti da diverse regioni italiane – tra cui Abruzzo, Puglia, Toscana, Veneto e Sicilia – oltre alla Slovenia. Un percorso che affianca agli oli anche prodotti del territorio gardesano: vini, zafferano, marmellate, alcune con marchio De.Co. della Città di Torri del Benaco, e il formaggio Monte Veronese d’allevo del presidio Slow Food.
Domenica 12 aprile, alle 12.30, sempre al Molo De Paoli, Vanessa Lorenzetti propone un cooking show dedicato al Radicchio di Verona IGP, in collaborazione con il Consorzio di Tutela.
Accanto agli appuntamenti gastronomici, la manifestazione dedica spazio anche alla storia locale. Per l’occasione apre al pubblico il frantoio di Crero, dove è conservato un antico torcolo utilizzato fino al Novecento per la produzione dell’olio. Le visite guidate, curate dal CTG El Vissinel di Costermano sul Garda, si tengono domenica dalle 14.30 alle 17.30 e sono disponibili su prenotazione.
I Laboratori del Gusto, firmati Slow Food, offrono momenti di approfondimento dedicati all’olio extravergine di oliva, con degustazioni guidate e analisi delle caratteristiche sensoriali del prodotto. Gli incontri si svolgono sabato alle 15.30 e alle 17, e domenica alle 11, alle 15.30 e alle 17.
Nel fine settimana, alle 14 e alle 17, il borgo ospita anche “Musica sotto gli Olivi“, una serie di concerti diffusi tra il lungolago e le vie del centro. Domenica alle 15, alla Chiesa della Trinità, è previsto il concerto del fisarmonicista Marco Salvetti.
Per tutta la durata dell’evento, sette locali tra ristoranti, osterie, pizzerie e bar di Torri del Benaco, Pai e Albisano propongono menù dedicati, piatti e cocktail che utilizzano l’olio extravergine di oliva come elemento centrale.
La “Guida agli Extravergini 2026” di Slow Food raccoglie 766 aziende e 1211 oli recensiti, offrendo una panoramica aggiornata dell’olivicoltura italiana di qualità. Tra questi, 51 aziende sono segnalate con la chiocciola, simbolo dell’adesione alla filosofia dell’associazione, mentre 228 oli provengono da realtà legate al Presidio degli Olivi Secolari. Le nuove entrate nell’edizione 2026 sono 129 e gli oli certificati biologici raggiungono quota 573.