Il 2 e 3 maggio Panzano in Chianti apre le sue cantine con “Vino al Vino in Cantina“, iniziativa promossa dall’Unione dei Viticoltori di Panzano in Chianti, che invita appassionati e curiosi a conoscere da vicino una delle aree più rappresentative del Chianti Classico.
Per due giorni il borgo diventa punto di partenza per un itinerario tra aziende vitivinicole, colline e filari. L’iniziativa propone un contatto diretto con i produttori e con il loro lavoro quotidiano, offrendo la possibilità di degustare i vini nei luoghi in cui nascono e di approfondire tecniche di produzione e affinamento.
Il programma si articola in quattro percorsi che consentono di visitare 15 aziende aderenti all’Unione dei Viticoltori di Panzano in Chianti. Le cantine aprono le proprie porte ai visitatori, accompagnandoli tra vigne e spazi di lavorazione, in un racconto che intreccia pratiche agricole, scelte enologiche e storie familiari.
I tour partono dalla sede dell’Unione, in via Chiantigiana 62, dove è possibile acquistare il kit di degustazione – calice, tracolla porta-bicchiere e mappa dei percorsi – oppure direttamente nelle singole aziende. Da lì, ogni visitatore può organizzare il proprio itinerario e muoversi tra le diverse realtà del territorio.
Quattro gli itinerari proposti. Il percorso Cappellina include Renzo Marinai, Vallone di Cecione, Vignole e Castello dei Rampolla. Le Valli conduce da Monte Bernardi a Il Molino di Grace fino a Tenuta degli Dei. Due Versanti riunisce Felciano, Le Fonti e Casaloste. Infine, San Martino comprende Panzanello, Tenute Casenuove, Cafaggio, Fattoria di Rignana e Vecchie Terre di Montefili.
L’Unione dei Viticoltori di Panzano in Chianti riunisce 23 aziende che da oltre trent’anni lavorano per la tutela del territorio. Panzano è riconosciuto come il primo biodistretto vitivinicolo d’Italia: circa il 90% delle vigne è coltivato secondo i criteri dell’agricoltura biologica. Un percorso avviato nel 2012 che ha contribuito a definire un modello produttivo osservato anche in altri contesti.
La varietà dei suoli, con morfologie differenti anche a breve distanza, si combina con condizioni climatiche favorevoli e con il lavoro dei produttori, determinando caratteristiche specifiche nei vini della zona.
Le visite e le degustazioni sono in programma sabato 2 e domenica 3 maggio, dalle 11 alle 19. L’acquisto dei calici presso la sede dell’Unione è possibile dalle 11 alle 17.30. Per informazioni: www.viticoltoripanzano.com.
