Le “10 Migliori Ricette di Pasta al Mondo“, stilata da TasteAtlas, la guida online per le tradizioni culinarie. Questa classifica si basa sulle valutazioni del pubblico di TasteAtlas, che sono state sottoposte a un processo di verifica per garantire l’affidabilità dei dati. Fino al 31 agosto 2023, sono state registrate ben 10.468 valutazioni, di cui 8.088 riconosciute dal sistema come legittime. È importante sottolineare che le classifiche di TasteAtlas non devono essere considerate come la conclusione definitiva sulla cucina mondiale, ma piuttosto come uno strumento per valorizzare piatti tradizionali e stimolare la curiosità verso nuove esperienze gastronomiche.
10 Migliori Ricette di Pasta al Mondo
- 10 – Ravioli
Paese: Italia
Valutazione media: 4.5/5
I ravioli, piccole opere d’arte culinarie, sono formati da strati sottili di pasta che racchiudono un delizioso ripieno. Questa pasta all’uovo, spesso condita con salse o brodi, offre un connubio perfetto tra consistenza e sapore, variano in base al ripieno e alla regione di origine. - 09 – Bigoli con l’anatra
Provincia di Vicenza, Italia
Valutazione media: 4.6/5
I bigoli con l’anatra, un piatto tradizionale della provincia di Vicenza, sono un tripudio di sapori. La pasta spessa e all’uovo, chiamata bigoli, si unisce a un ragù ricco di anatra, cipolla, carota, sedano, salvia e vino bianco secco. - 08 – Culurgionis d’Ogliastra
Provincia di Nuoro, Italia
Valutazione media: 4.6/5
I culurgionis d’Ogliastra, una sorta di ravioli sardi, sono caratterizzati da una forma unica che ricorda un’area di grano. Questi gnocchi fatti a mano sono farciti con patate, formaggio pecorino, lardo, cipolla, aglio e menta, e serviti con salsa di pomodoro e pecorino grattugiato. - 07 – Giouvetsi
Grecia
Valutazione media: 4.6/5
Direttamente dalla Grecia, il giouvetsi è una cassuola di pasta e carne cotta in forno. Questo piatto è preparato con pasta e carne brasata in un ricco sugo di pomodoro, arricchito da cannella, chiodi di garofano e vino rosso, rappresentando la tradizione culinaria greca. - 06 – Pasta alla gricia
Grisciano, Italia
Valutazione media: 4.6/5
La pasta alla gricia, è una creazione semplice ma sublime. Questa pasta all’uovo è condita con guanciale, pepe nero e pecorino romano, dimostrando come pochi ingredienti di qualità possano dar vita a un capolavoro. - 05 – Linguine allo scoglio
Campania, Italia
Valutazione media: 4.6/5
Le linguine allo scoglio, un classico italiano, rappresentano un piatto di mare tipico del Sud Italia. Questa delizia è preparata con linguine o spaghetti e una combinazione di frutti di mare e crostacei freschi, regalando un sapore mediterraneo indimenticabile. - 04 – Lasagne alla Bolognese
Bologna, Italia
Valutazione media: 4.6/5
Le lasagne alla Bolognese, piatto iconico dell’Emilia-Romagna, sono un inno al comfort food. Strati di pasta fresca, ragù alla Bolognese e besciamella si fondono in un abbraccio caloroso, coronato da Parmigiano-Reggiano gratinato. - 03 – Tagliatelle al ragù alla Bolognese
Bologna, Italia
Valutazione media: 4.6/5
Le tagliatelle al ragù alla Bolognese, altro tesoro culinario di Bologna. La tagliatella è catturata da un ragù ricco di carne di manzo e maiale. - 02 – Pasta carbonara
Roma, Italia
Valutazione media: 4.6/5
La pasta carbonara, uno dei piatti romani più celebri, conquista i cuori con la sua semplicità. Gli spaghetti si fondono con guanciale, uova e Pecorino Romano. - 01 – Pappardelle al cinghiale
Toscana, Italia
Valutazione media: 4.7/5
La pappardelle al cinghiale, regina della classifica, porta in tavola la Toscana. Le pappardelle, larghe strisce di pasta, si sposano con un ragù di cinghiale ricco di sapore, ottenuto da lunga cottura con pomodoro e vino rosso.