Nel mercato britannico, tra i più autorevoli e competitivi al mondo per il gin, arriva Apenera, il premium gin prodotto ad Aragona, in provincia di Agrigento, con oltre 5.000 bottiglie destinate in esclusiva al pubblico inglese.
Il risultato nasce dalla partnership con The Curious Drinker, membership club che riunisce appassionati, collezionisti ed esperti di gin nel Regno Unito e in diversi Paesi. Una vetrina selettiva, capace di intercettare alcune tra le produzioni artigianali più interessanti del panorama internazionale e di proporle ogni mese ai propri soci attraverso un servizio in abbonamento.
Tra centinaia di etichette valutate ogni anno, Apenera si è distinto per la qualità della lavorazione, l’attenzione artigianale in ogni fase produttiva e un profilo aromatico legato in modo netto al territorio siciliano. Una scelta che segna un passaggio importante per il marchio, nato in Sicilia e oggi pronto a confrontarsi con una platea di intenditori particolarmente esigente.
«Siamo davvero soddisfatti di aver raggiunto questo nuovo e importante obiettivo», commenta Jerry Prestigiacomo, master distiller e fondatore di Apenera, insieme a Giusy Cipolla. «Entrare nel mercato inglese dalla porta principale rappresentava una sfida ambiziosa. Il Regno Unito è la patria del gin, un mercato maturo e particolarmente esigente, dove gli appassionati e gli esperti conoscono profondamente questo distillato. Essere stati selezionati da una realtà autorevole come The Curious Drinker è per noi motivo di grande orgoglio. È la conferma che la qualità del nostro lavoro, la scelta di utilizzare esclusivamente botaniche siciliane e la nostra visione produttiva riescono a distinguersi anche davanti agli intenditori più competenti al mondo. Apenera racconta la Sicilia in ogni dettaglio e sapere che questo racconto è riuscito ad affascinare il pubblico inglese ci spinge a continuare su questa strada con ancora maggiore entusiasmo».
L’approdo nel Regno Unito arriva dopo un altro riconoscimento internazionale. Nel 2024 Apenera ha ottenuto il miglior risultato mondiale nella categoria Contemporary Gin ai The Gin Guide Awards, tra le competizioni indipendenti più autorevoli dedicate al settore. Un traguardo che ha portato l’attenzione su un prodotto interamente siciliano, apprezzato per eleganza, complessità e identità territoriale.
A convincere gli intenditori sono la qualità delle botaniche, i profumi agrumati, le note che richiamano il paesaggio dell’isola, la morbidezza al palato e l’equilibrio di un gin capace di mantenere profondità aromatica senza perdere armonia e bevibilità.
La personalità di Apenera nasce da una scelta precisa: utilizzare esclusivamente ingredienti e botaniche siciliane, selezionati attraverso processi orientati alla sostenibilità e alla valorizzazione delle produzioni agricole locali.
Al centro della ricetta ci sono le bacche di ginepro dell’Etna, affiancate dalla scorza di arancia di Ribera IGP, dal limone e dal pompelmo rosa di Siracusa e dal miele di ape nera sicula, che dona al distillato una trama agrumata e speziata. A completare il bouquet aromatico contribuiscono mandorle e noci della Val di Noto, insieme a erbe e semi siciliani.
Apenera nasce nel 2021 ad Aragona, dove un antico deposito di frutta secca è stato trasformato in una moderna distilleria artigianale. Qui si trova un alambicco in rame realizzato dalla storica famiglia tedesca Müller, punto di riferimento nella costruzione di distillatori dal 1929.
L’impianto, progettato con un cestello a sospensione dedicato alle botaniche più delicate e dotato di un innovativo pre-condensatore, permette di estrarre gli oli essenziali con grande precisione, preservando le sfumature aromatiche delle materie prime.
