Anche durante l’inverno, la Locanda Fermata Alpi Graie continua a proporre esperienze gastronomiche originali, arricchendo il calendario con eventi dedicati alla cucina locale e collaborazioni con realtà del territorio. Tra le iniziative in programma, un ciclo di serate pensate per far conoscere i sapori delle Valli di Lanzo.
A partire da febbraio, Villa Argenta di Lanzo Torinese ospiterà “Aperitivo in Villa con le Valli di Lanzo“, una serie di appuntamenti che offriranno un viaggio alla scoperta dei prodotti tipici della zona. L’evento nasce dalla collaborazione tra la Locanda Fermata Alpi Graie e la CNA Torino e si svolgerà ogni secondo giovedì del mese fino a maggio.
Il menu delle serate sarà curato dallo chef Simone Collio, che proporrà piatti ideati per valorizzare ingredienti locali e dare risalto alle peculiarità delle Valli di Lanzo. Ogni aperitivo sarà accompagnato da una selezione di vini piemontesi scelti per esaltare le diverse preparazioni.
Un percorso che punta a sostenere la qualità delle produzioni locali, con un’attenzione particolare alle piccole aziende agricole e artigiane. Ogni appuntamento sarà dedicato a un prodotto del territorio, offrendo agli ospiti l’occasione di conoscerne la storia e apprezzarne le caratteristiche attraverso combinazioni originali e ricette studiate nei dettagli.
Le date degli aperitivi:
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Giovedì 13 febbraio – Mirtilli
in collaborazione con l’azienda agricola Le Macine di Andrea Bogino – Lanzo Torinese -
Giovedì 13 marzo – Formaggi di capra
in collaborazione con l’azienda agricola La Capra e la Panca di Marco Brachet Contol – Lanzo Torinese -
Giovedì 10 aprile – Torcetti
in collaborazione con il Torcettificio – Pasticceria Airola – Lanzo Torinese -
Giovedì 8 maggio – Formaggi vaccini
in collaborazione con l’azienda agricola Il Quadrifoglio – Corio
Gli eventi si terranno presso Villa Argenta con inizio alle 18.30 e un costo di 15 € a persona. La prenotazione è obbligatoria e i posti sono limitati. Per informazioni e prenotazioni: 3398254669.
Per chi desidera organizzare cene ed eventi privati, la villa sarà disponibile anche nelle serate di venerdì e sabato, dal 15 febbraio al 31 maggio 2025, per compleanni, anniversari, lauree e altre occasioni speciali. Le prenotazioni possono essere effettuate via WhatsApp al numero 3398254669.
Oltre agli aperitivi, la Locanda Fermata Alpi Graie sarà presente a Cioccolatò e al Salone del Vino, prendendo parte al progetto Mangébin, promosso dalla Camera di Commercio di Torino, Ascom Torino, Confesercenti di Torino e Provincia, Città di Torino – settore commercio e turismo e Turismo Torino e Provincia.
