Sentiero Gourmet ritorna a Livigno l’11 luglio 2025, portando con sé uno degli eventi più attesi dell’estate. L’appuntamento offre un percorso di cinque chilometri all’interno della Valle del Vago, dove il paesaggio alpino accompagna una vera esplorazione gastronomica: profumi intensi, suoni provenienti da culture diverse e piatti che narrano storie da tutto il mondo. L’iniziativa riesce a trasmettere l’essenza della montagna, unita allo stile contemporaneo e raffinato che rende Livigno una meta sempre più apprezzata.
Quest’anno, l’evento assume un significato ancora più speciale. Livigno si prepara infatti ad accogliere le Olimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026, e il tema scelto per questa edizione omaggia i cinque continenti, rappresentati dai Cinque Cerchi Olimpici, simbolo dell’incontro tra culture e sapori internazionali.
Ogni tappa rappresenta un viaggio attraverso le cucine di Europa, Asia, Africa, Oceania e Americhe. Gli ospiti possono così vivere una fusione di gusti, atmosfere e creatività, tra i prati di Livigno.
Il percorso si snoda in sei tappe. A ogni fermata, uno chef dell’Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno accoglie i partecipanti con un piatto studiato ad hoc, accompagnato da un vino selezionato dai sommelier. Dall’antipasto al dolce, passando per il caffè e la grappa, ogni proposta è pensata per sorprendere e coinvolgere i sensi.
Durante la giornata, non mancheranno le esibizioni del Gruppo Folk di Livigno e dei figuranti del Gruppo Costumi Caratteristici, che daranno vita a scene di vita locale, tra balli, musica e tradizioni che arricchiscono ulteriormente l’esperienza. Qui il sentiero non si assapora soltanto, ma si ascolta, si osserva e si vive appieno.
L’evento si svolge nella Valle del Vago, luogo circondato dalla maestosa presenza del Monte Vago (3.059 metri), che domina e protegge la vallata, trasformando ogni passo in un percorso immersivo tra silenzi, panorami straordinari e natura intatta.
Il percorso inizia con piccoli gruppi di 30 persone, in partenza ogni 40 minuti dalle 10:45 alle 15:25, accompagnati da due guide che seguono il gruppo durante l’intera esperienza. Il costo della partecipazione è di 135 euro a persona.
Sentiero Gourmet è il risultato della passione dell’Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno (ACPL), che da sempre valorizza il territorio attraverso iniziative capaci di coinvolgere tutti i sensi. Tra i progetti dell’associazione spiccano anche il TAST – Livigno Native Food e il volume di ricette “Leina da Saor”.
Il primo progetto si trova negli alberghi aderenti come “Angolo della Colazione livignasca“, offrendo una selezione accurata di prodotti tipici locali. Il secondo, invece, è una raccolta di 100 ricette della tradizione e 37 versioni reinterpretate, accompagnate da oltre 250 fotografie, nata per conservare e tramandare le specialità del luogo. Questo libro è anche una testimonianza viva della comunità di Livigno, pensato per avvicinare soprattutto i più giovani al patrimonio gastronomico del paese.
Le iscrizioni per Sentiero Gourmet sono aperte dal 3 giugno e la prenotazione è possibile esclusivamente tramite la nuova MyLivignoPass – la card, digitale o fisica, distribuita nelle strutture convenzionate e consegnata direttamente al check-in.
Per ulteriori dettagli sull’evento: https://www.livigno.eu/