Simone Galfré

Kooperation, la Rauch Beer del Birrificio La Piazza e Moor Brewing

Il Birrificio La Piazza ha presentato ufficialmente, il 25 febbraio 2025, una nuova birra: la Kooperation. Si tratta di una Rauch beer nata dalla collaborazione tra...

Il Miglio Dorato di Torino: la quinta edizione con Le Birre del Carlino e Skjuma

Il Miglio Dorato, un'esperienza dedicata alla scoperta della birra artigianale, si è tenuto sabato 16 marzo 2024 a Torino, in coincidenza con la festività...

Sovracosce di Pollo alla Birra: una ricetta da provare

Quando si tratta di cucinare il pollo, le possibilità sono infinite. Un ingrediente così versatile offre infinite opportunità di sperimentazione in cucina. Oggi vi...

Spaghetti alla Carbonara con un tocco speciale di birra TipoPils del Birrificio Italiano

La Carbonara è un piatto iconico della cucina italiana, amato e reinterpretato in mille modi, soprattutto all'estero, dove spesso si sperimentano varianti con ingredienti...

Alla scoperta del Birrificio Torino: un’esperienza per gli amanti della birra

Il Birrificio Torino è un'accogliente brewpub situato in via Parma 30, nella zona di Regio Parco, a breve distanza dal centro storico della città....

La ricetta delle verdure in pastella di birra: croccanti e sfiziose, perfette per un aperitivo o un contorno

Le verdure in pastella di birra sono un antipasto sfizioso e originale, perfetto da servire in occasioni informali o per una cena veloce tra...

Le Birre del Carlino: un angolo di Torino dedicato agli amanti della birra artigianale

Le Birre del Carlino è una birreria situata nel cuore di Torino, precisamente in via San Donato 48/A, a pochi passi da Piazza Statuto....

Ragù di carne sfumato alla birra: una variante gustosa e sorprendente del classico sugo

Il ragù di carne è un classico della cucina italiana che richiede tempo e pazienza per essere preparato alla perfezione. La ricetta che vi...

Ricetta: Involtini di lonza, speck e birra

Se stai cercando un piatto veloce e saporito, gli involtini di lonza con speck e birra sono la soluzione perfetta. Scegli il tuo taglio...

Ricetta: Birramisù

Il birramisù, il tiramisù fatto con la birra, attraverso un gioco di parole richiama l’ingrediente aggiunto alla versione originale. Vi proponiamo una ricetta del birramisù...

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