Domenica 16 e domenica 23 novembre 2025 torna a Murisengo Monferrato la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco Trifola d’Or, inserita nella Stagione del Tartufo Bianco nel Monferrato, il calendario di appuntamenti che da ottobre a dicembre anima tutti i fine settimana con il tartufo bianco pregiato in tutte le sue declinazioni. Per l’edizione numero 58, la prima con la qualifica di Fiera Internazionale, l’organizzazione ha aggiornato la programmazione mantenendo la solidità di un appuntamento storico e introducendo una veste rinnovata. Le radici della manifestazione affondano nella tradizione agricola e commerciale del borgo, documentata già dal XVI secolo.
Conosciuta come “Terra del Tartufo“, Murisengo Monferrato si distingue nel panorama regionale per una fiera raccolta, a misura di visitatore, costruita intorno al Tuber magnatum Pico, il tartufo bianco apprezzato in tutto il mondo.
Le giornate principali saranno domenica 16 e domenica 23 novembre, con un programma denso ma ben calibrato, interamente costruito sul Tartufo Bianco. La nuova dimensione internazionale porta con sé alcuni elementi di novità, senza però snaturare l’impianto che negli anni ha consolidato la reputazione qualitativa dell’evento.
La fiera si svilupperà nel centro storico del borgo monferrino, ai piedi del castello millenario, dove troverà posto una selezione di produttori dell’agroalimentare, del vino e dell’artigianato, a beneficio del territorio e delle sue eccellenze. Per l’occasione è previsto un restyling degli spazi, con ambienti e arredi ripensati. I tartufi in esposizione e vendita saranno, come di consueto, garantiti dal Centro Nazionale Studi del Tartufo di Alba, di cui Murisengo Monferrato è socio cofondatore. Sono previsti premi in denaro per i migliori esemplari di tartufo bianco e per le composizioni in concorso, con premiazione alle 11.30 in piazza della Vittoria.
In entrambe le domeniche sarà proposto il Seminario sensoriale del tartufo, a partecipazione libera e anche in lingua inglese (prenotazione obbligatoria: segreteria@fieradeltartufo.com).
Premi, riconoscimenti e ospiti
Dopo Giorgetto Giugiaro, il “Premio alle Arti & Professioni Trifola d’Or Award” 2025, rappresentato da una lamellatrice di tartufi di alto design personalizzata, verrà assegnato domenica 16 novembre al Professor Giorgio Calabrese, medico dietologo e nutrizionista clinico, food scientist di fama internazionale.
Domenica 23 novembre il sindaco Giovanni Baroero conferirà due cittadinanze onorarie: una all’imprenditrice e filantropa Antonella Lavazza, la cui famiglia è originaria di Murisengo, e una a Gian Maria Gros-Pietro, che a Murisengo Monferrato ha scelto la sua seconda dimora. Due figure che, nelle rispettive attività e nella vita, hanno dato un contributo significativo a quella che viene percepita come l’ “Italia che vale“.
La littorina storica e i collegamenti
Tornerà anche la littorina storica, per raggiungere la Terra dei Tartufi in modo alternativo.
- Domenica 16 novembre la partenza è da Torino Porta Nuova con fermate a Lingotto e Asti.
- Domenica 23 novembre la partenza è da Biella San Paolo, con fermate a Santhià, Chivasso e Cavagnolo/Brusasco.
Dalla stazione di arrivo Montiglio-Murisengo è previsto un servizio di navetta gratuita per il trasferimento in fiera e ritorno (pochi minuti). Info e prenotazioni per la littorina: 011 9405880, agenzia@iviaggidigabryemax.com.
Per l’intera durata della fiera, dalle 9 alle 18, saranno attive due navette tra la valle e il capoluogo; sono disponibili ampi parcheggi in frazione San Candido e in località Gallo.
Orari, programma e animazioni
La fiera sarà aperta dalle 8 alle 18. Alle 10.30 partirà il corteo con la banda La Bersagliera e le autorità da piazza Boario.
Non mancheranno, nelle due domeniche:
- concorso dei migliori tartufi con premi in denaro;
- mostre, esposizioni, animazione;
- storytelling guidato con gli studenti dell’IIS Leardi indirizzo Turistico (ore 14, 15 e 16 da piazza Boario e da piazza Lavazza);
- camminate naturalistiche;
- momenti di cultura e degustazione;
- break Caffè Lavazza gratuito in piazza Vittoria dalle 10 alle 16;
- spazio bimbi: “Il fantasma del mulino” con Josephine domenica 16 novembre e “Il mondo delle api” con Francesco Collura domenica 23 novembre (entrambi in piazza della Vittoria alle 14.30).
Sono previsti menu self-service nel piazzale IV Novembre e in piazza Lavazza, oltre alle proposte dei ristoratori locali.
Main sponsor e premi in denaro
Main sponsor della Fiera sono: Ministero del Turismo, Regione Piemonte, Consiglio Regionale del Piemonte, Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria e GAL Basso Monferrato Astigiano. Seguono: Interem, Lavazza, Presto Fresco, Cosmo, Scm e Banca di Asti.
I premi per i migliori esemplari di tartufo bianco, valutati per qualità e peso, saranno in denaro.
Domenica 16 novembre:
- 1° miglior esemplare: 500 euro (offerti da Bonello Costruzioni, Caffè della Fontana, Bottega Casa Costa, 2mImpianti di Marco Mazzola, FCS Group e Ghibaudi Auto);
- 2° miglior esemplare: 350 euro (Pasticceria Quilico);
- 3° miglior esemplare: 100 euro (Macelleria Rosso);
- 1° miglior composizione: 250 euro (Tabaccheria Turino e Fabrizio Olivero);
- 2° miglior composizione: 150 euro (Giorgio Richiardi Fineco);
- 1° miglior tartufo di un cercatore locale: 100 euro (La Fiorita).
Domenica 23 novembre:
- 1° miglior esemplare: 500 euro (offerti da Autoriparazioni New Garage, Bar Tartufo Bianco, Despar di Donatella Giarolo, Eden Onoranze funebri, Gamarino Auto, Sergio Iura Studio Tecnico, Locanda dell’Angelo, Messaggi Floreali, Luisa Piralla e un donatore anonimo);
- 2° miglior esemplare: 350 euro (Gruppo Alpini Murisengo);
- 3° miglior esemplare: 100 euro (Bottega della Carne);
- 1° miglior composizione: 250 euro (Casa degli Anziani Murisengo e Baroero Automobili);
- 2° miglior composizione: 150 euro (Valle Agricola);
- 1° miglior tartufo di un cercatore locale: 100 euro (Pizzeria Lo Stivale).
La premiazione si terrà tra le 11.30 e le 12.
Il piatto da collezione
Per la prima edizione Internazionale della Fiera, il piatto da collezione è firmato da Antonietta Cerchio, che ha scelto di rappresentare un frammento del paesaggio di Murisengo con un trifolau intento a cavare un tartufo dal terreno. I piatti, numerati e prodotti in serie limitata (100 esemplari), saranno disponibili presso la Tabaccheria Turino.
Diplomata alla Scuola d’Arte Botero, la Cerchio ha frequentato l’Accademia Albertina di Torino. La sua pittura si colloca nell’ambito del figurativo, con accenti impressionisti.
Il “Pasto del Trifolau“
Il Pasto del Trifolau proporrà specialità del territorio.
In piazza Lavazza:
- Cruciun del Trifolau con o senza tartufo, salame cotto e fonduta con tartufo a cura della Pro Loco di Odalengo Piccolo;
- bagna cauda con cinque verdure (finocchio, peperoni, cardo, cavolo e patata) e friciula salata e dolce con l’Associazione Na’ Stissa ’d Sorina;
- tajarin con o senza tartufo, tajarin al sugo di salsiccia e torta di nocciole con zabaione a cura della Polisportiva.
Nel piazzale IV Novembre:
- uova al tegamino con tartufo e pane grigliato;
- battuta di carne cruda con tartufo;
- tris vegetariano (tomino con tartufo, antipasto piemontese e insalata di fagioli) con bocconcino di pane, a cura della Pro Loco di Montiglio Monferrato;
- agnolotti monferrini con o senza tartufo, tris di salumi (cotto, crudo e lardo), formaggi e bunet con il Centro Ricreativo Parrocchiale di San Candido.
In carta anche:
- Monferrato DOC Freisa 2022 bio e vino bianco da uve Baratuciat bio (Az. Agricola Isabella);
- Barbera del Monferrato DOC 2023 bio (Az. Agricola Cascina Voglietti);
- Monsaide blend Freisa e Barbera (Az. Agricola Garoglio Davide);
- Barbera del Monferrato DOC 2024 (Az. Agricola Clerici);
- Barbera d’Asti DOCG 2024 (Az. Agr. Profumo di vino);
- vini al calice: rosso da uve Grignolino (Voglietti), rosso da uve Barbera e bianco da uve Cortese (Cerrano).
Non è necessaria la prenotazione.
Altre soluzioni di ristorazione sponsor della Fiera sono: Centro Ricreativo Parrocchiale di San Candido, La Canonica di Corteranzo, Locanda dell’Angelo e Lo Stivale; fuori Murisengo, La Cantina del Ponte e il Ristorante Cannon d’Oro di Cocconato e il Ristorante Commercio di Gabiano.
Temporary store, filiera corta e stagione del tartufo
Nell’ambito della Stagione del Tartufo Bianco nel Monferrato, il Temporary Store TargatoMurisengo&Dintorni di via Asti 2 ospita, in tutti i weekend fino al 21 dicembre, tartufi bianchi e neri appena raccolti dai trifolau e prodotti di filiera corta a km0: vini, miele, nocciole e derivati, zafferano, olio extravergine, formaggi caprini, salumi, pasta fresca, prodotti da forno, salse, conserve, fiori e tessuti.
Orari: sabato 9–13 e 15–19; domenica 9–13. Nelle domeniche di fiera apertura tutto il giorno; l’8 dicembre solo al mattino.
A compendio della fiera, la storica Trifola d’Or sarà proposta in “scaglie” su nove fine settimana, dal 18 ottobre al 14 dicembre: tutti i sabati e le domeniche sarà possibile acquistare, direttamente dal cercatore, Tuber magnatum Pico o tartufi neri presso l’Angolo del Trifolau nel Temporary Store di via Asti 2.
Escursioni, outdoor e itinerari per bikers
Alla vigilia della Fiera Internazionale, sabato 15 novembre, è in programma una camminata libera e nordica nella terra del tartufo a cura di Cammini DiVini, in collaborazione con ATS TargatoMurisengo&Dintorni.
- Percorso ad anello di circa 10 km, dislivello +300 metri, 3,5 ore di cammino, difficoltà bassa;
- ritrovo in piazza Boario alle 9, partenza alle 9.30;
- quota camminata: 9 euro; pranzo facoltativo: 25 euro;
- info e prenotazioni: 339 4188277, augusto.cavallo66@gmail.com.
Nuovo tour, su diverso percorso ma con caratteristiche analoghe, sabato 22 novembre.
Torna anche Camminare il Monferrato nella terra dei tartufi, con un appuntamento domenica 16 novembre lungo il percorso n. 712 “Il Monte Lungo“.
- Partenza alle 14.15 da piazza Boario (ritrovo alle 14);
- durata: 2 ore;
- difficoltà turistica con un breve tratto di sentiero sconnesso;
- info: 348 2211219.
Secondo itinerario, su percorso diverso ma con le stesse caratteristiche, domenica 23 novembre.
Domenica 16 novembre verrà inaugurato il nuovo “Anello della Trifola“, tracciato per MTB, e-bike e gravel realizzato dalla Verrua Cycling Team nei territori di confine tra le province di Alessandria, Asti e Torino:
- 32 km disegnati a otto, all’85% su strade bianche e sentieri e al 15% su strade asfaltate a bassa percorrenza;
- dislivello di circa 1000 metri;
- municipi attraversati: Cortiglione (Robella d’Asti), Brozolo, Brusasco, Verrua Savoia, Villamiroglio, Sant’Antonio (Odalengo Grande) e Murisengo Monferrato.
Ritrovo alle 10 presso il distributore in località Gallo di Murisengo Monferrato lungo la SP 590 della Valcerrina; arrivo con passaggio dal centro, dove nel frattempo si svolge la Fiera. Info e prenotazioni: 347 7930116, 333 3482811, 347 4113821.
