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TheFork Awards 2026, la mappa dei 48 nuovi ristoranti scelti dai grandi chef: premiazione il 27 ottobre 2026

Sono 48, distribuiti lungo tutta la Penisola, e raccontano una ristorazione italiana che sta cambiando linguaggio, formule e rapporto con il pubblico. Tornano per...

Biodiversità, territorio e cucina: Michelangelo Mammoliti nominato Ambasciatore della Cucina Italiana Patrimonio UNESCO

Michelangelo Mammoliti, chef di La Rei Natura a Serralunga d’Alba, entra tra le figure chiamate a rappresentare la cultura gastronomica italiana nel mondo. Il...

Milano Fashion Week 2026, mappa del gusto: i ristoranti da mettere in agenda

Durante la Milano Fashion Week, scegliere dove mangiare significa spesso fare i conti con sfilate, presentazioni, showroom e spostamenti da una parte all’altra della...

FUN-GÒ, lo shiitake di Moncalieri finisce in lattina: dal Piemonte una soda ai funghi

Un fungo coltivato a Moncalieri entra in lattina e prova a ritagliarsi uno spazio nel mercato delle bevande analcoliche: si chiama FUN-GÒ, nasce in...

VinNatur debutta a Milano: 60 vignaioli in due domeniche, 18 ottobre e 8 novembre 2026

Milano entra nel calendario di VinNatur con due domeniche dedicate al vino naturale e una formula costruita per evitare l’affollamento dei grandi banchi d’assaggio:...

L’Agrumeria Sanpellegrino arriva alla Darsena di Milano: sette giorni tra agrumi e vita all’aperto, 11-17 settembre 2026

A Milano settembre conserva ancora qualcosa dell’estate, soprattutto lungo la Darsena, dove dall’11 al 17 settembre 2026 l’Edicola Civic Darsena di Piazza XXIV Maggio...

Derthona Due.Zero 2026, il Timorasso consolida la crescita tra nuove annate, export e tutela della denominazione

A Tortona il Timorasso conferma una fase di forte crescita e prepara un nuovo passaggio nella propria evoluzione. La sesta edizione di Derthona Due.Zero,...

Il cuoppo secondo Mario Cipriano: la friggitoria napoletana arriva a Firenze

A Firenze, la cucina napoletana di Mario Cipriano non si ferma alla pizza: nella sua pizzeria di San Frediano, crocchè, pasta cresciuta, mozzarella in...

Linfa cambia indirizzo: la cucina vegetale entra negli spazi di Visionnaire a Milano

A Milano, Linfa cambia casa e porta la sua cucina interamente plant-based e gluten-free negli spazi di Visionnaire, in piazza Cavour, aprendo una nuova...

Torino, la Bierfest Platz fa dieci: birrifici, incontri e dj set alla Piazza dei Mestieri, 18-20 settembre 2026

Torino torna a guardare alla cultura brassicola con Bierfest Platz, che dal 18 al 20 settembre 2026 festeggia la sua decima edizione negli spazi...

Wine Tasting Experience ad Alba, il Barolo si racconta tra annate, cru e degustazioni alla cieca, dal 10 ottobre al 14 novembre 2026

Nel pieno dell’autunno albese, quando le Langhe richiamano visitatori da tutto il mondo per la stagione del Tartufo Bianco d’Alba, il Barolo torna al...

La Cucina della Memoria, 27 ricette raccontano ciò che l’Alzheimer non porta via

Un risotto preparato per riunire figli e nipoti la domenica, la trota pescata da ragazzo nelle acque del Piave, le mandorle tostate sulla stufa...

Io, Barolo torna tra le vie di Castiglione Falletto con cru, vecchie annate e oltre trenta produttori, 12 settembre 2026

Castiglione Falletto riporta il Barolo DOCG nelle vie del paese sabato 12 settembre 2026, quando la tredicesima edizione di Io, Barolo coinciderà con i...

Douja d’Or 2026, Asti porta il vino nelle piazze e nei palazzi: oltre 400 etichette e dieci giorni di incontri, 11-20 settembre

Per dieci giorni il vino piemontese attraverserà piazze, palazzi e cortili del centro di Asti. Dall’11 al 20 settembre torna la Douja d’Or, con...
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