A Venegazzù, nel Montello trevigiano, a circa 50 chilometri da Venezia, la storia di Loredan Gasparini attraversa secoli di viticoltura, famiglie nobili, intuizioni enologiche...
Nel borgo rurale di Mossa, nella denominazione Collio DOC, Ronco Blanchìs porta avanti una scelta precisa: dedicare tutta la produzione ai vini bianchi, letti...
Dalle “terre ballerine” di Montaldo Dora alle Rocche del Tanaro, dai fossili del Pliocene in Valle Botto, nell’Astigiano, fino alla caldera del supervulcano della...
A Fiorano Modenese, sul rooftop dell’Executive Spa Hotel, il ristorante ALTO guidato dallo chef Mattia Trabetti propone una lettura contemporanea dell’alta cucina: meno ritualità,...
Nelle Alte Madonie nasce Sotto Sale, il primo Metodo Classico del territorio affinato all’interno della miniera di salgemma Italkali nel sito minerario di Raffo,...
Dal 21 al 23 novembre 2026 BolognaFiere ospiterà la quindicesima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI, l’appuntamento dedicato ai produttori che...
A Roccaverano, nell’Astigiano, il Roccaverano DOP torna al centro di un racconto collettivo fatto di produttori, ristoratori, Pro Loco, scuole e aziende locali: venerdì...
A Cernobbio, il riconoscimento assegnato durante il Congresso di Identità Golose porta in primo piano il lavoro di Alex Bartoli, Group Wine Director di...
Dalla Maiella arriva il Pane del Parco, un progetto che trasforma il pane in racconto di territorio, biodiversità e lavoro agricolo. L’iniziativa nasce da...
