Ridurre l’alcol senza rinunciare al gusto. È da questa esigenza, sempre più diffusa tra i consumatori, che nasce il progetto del birrificio pugliese Birranova,...
Domenica 15 marzo 2026 il Courtyard by Marriott Rome Central Park ospiterà la nona edizione di IO VINO – Selezione da Vitigno Autoctono, manifestazione...
La Tenuta Rottensteiner presenta il restyling delle etichette della propria Linea Classica, un progetto che punta a rafforzare l’identità dei vini storici dell’azienda altoatesina...
Il Consorzio Asti Docg chiude il 2025 con un bilancio complesso: la denominazione ha risentito delle tensioni commerciali negli Stati Uniti e degli effetti...
A Roma, in via Alessandria, Grado Enoteca propone un format che unisce cicchetteria veneziana ed enoteca con cucina. Il progetto nasce dalla visione del...
La Pasqua prende forma nei laboratori di Peck, storica insegna milanese dell’alta gastronomia, che anche per il 2026 propone una selezione di creazioni dolci...
Una giornata tra storia, scienza e cucina per raccontare il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese: nato dall’incontro tra ghiacciai alpini, acque del Monte...
Nel sistema alimentare globale il ruolo delle donne resta centrale ma ancora segnato da forti disuguaglianze. In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Barbara...
Per il secondo anno consecutivo Caiarossa entra nella selezione delle "100 Iconic Wineries" di Forbes, la lista che individua le cantine simbolo del vino...
Chef, imprenditrici, direttrici di sala, manager: professioniste che ogni giorno guidano ristoranti, organizzano brigate e costruiscono progetti che fanno crescere la ristorazione contemporanea. Con...
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