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Le donne della ristorazione 2026: Ilaria Grando e l’arte dell’ospitalità al Rezzano Cucina e Vino

Chef, imprenditrici, direttrici di sala, manager: professioniste che ogni giorno guidano ristoranti, organizzano brigate e costruiscono progetti che fanno crescere la ristorazione contemporanea. Con...

Le donne della ristorazione 2026: Giorgia Proia e la pasticceria contemporanea di Casa Manfredi

Chef, imprenditrici, direttrici di sala, manager: professioniste che ogni giorno guidano ristoranti, organizzano brigate e costruiscono progetti che fanno crescere la ristorazione contemporanea. Con...

Le donne della ristorazione 2026: Elisabetta Guaglianone e la cucina romana contemporanea di Proloco Trastevere

Chef, imprenditrici, direttrici di sala, manager: professioniste che ogni giorno guidano ristoranti, organizzano brigate e costruiscono progetti che fanno crescere la ristorazione contemporanea. Con...

Le donne della ristorazione 2026: Giorgia Ozzano, da Genova ad Amsterdam tra cucina e impresa

Chef, imprenditrici, direttrici di sala, manager: professioniste che ogni giorno guidano ristoranti, organizzano brigate e costruiscono progetti che fanno crescere la ristorazione contemporanea. Con...

Le donne della ristorazione 2026: Costanza Zanolini, l’imprenditrice che porta a Milano nuovi linguaggi dello street food

Chef, imprenditrici, direttrici di sala, manager: professioniste che ogni giorno guidano ristoranti, organizzano brigate e costruiscono progetti che fanno crescere la ristorazione contemporanea. Con...

Derthona Due.Zero, dal 28 al 30 marzo a Tortona oltre 50 produttori per l’anteprima del Timorasso

Dal 28 al 30 marzo 2026 Tortona ospiterà Derthona Due.Zero, l’anteprima dedicata al Derthona Timorasso organizzata dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi, con oltre...

A Horeca Expoforum nasce Alimentability: il 15 e 16 marzo 2026 a Torino due giornate sull’informazione agroalimentare

Il 15 e 16 marzo 2026, nel Padiglione 3 del Lingotto Fiere di Torino, debutta Alimentability, evento dedicato all’informazione agroalimentare etica e responsabile promosso...

Enoturismo inclusivo, premio nazionale per Cantine Astroni: Cristina Varchetta tra i migliori hospitality manager del vino

Le Cantine Astroni entrano tra le realtà italiane di riferimento nell’enoturismo grazie al riconoscimento assegnato a Cristina Varchetta, responsabile dell’accoglienza della cantina dei Campi...

A Campo Tures torna il Festival del Formaggio: tre giorni dedicati al Graukäse della Valle Aurina, dal 13 al 15 marzo 2026

Dal 13 al 15 marzo 2026 Campo Tures, in Valle Aurina, ospita la sedicesima edizione del Festival del Formaggio, appuntamento dedicato alla cultura casearia...

Paolo Marolo alla guida del Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo

Paolo Marolo, fondatore della distilleria omonima di Alba, è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo, l’organismo che...

Colomba pasquale, dal taglio alla temperatura: la guida all’assaggio firmata Loison

C’è un dolce che annuncia la primavera prima ancora del calendario: la colomba. Oltre alle ricette e alle varianti, c’è però un aspetto spesso...

San Carlo Osteria Piemonte, dieci anni a New York tra plin e bagna cauda. A giugno il bistrot arriva in Liguria

Nel 2016 un gruppo di amici torinesi ha deciso di portare la cucina piemontese a New York. Dieci anni dopo San Carlo Osteria Piemonte...

Torino, al Mercato Centrale torna il Mercato Sabaudo: l’8 marzo 2026 giornata dedicata alle donne del vino e del cibo

Domenica 8 marzo 2026 il Mercato Centrale Torino ospiterà una nuova edizione del Mercato Sabaudo, appuntamento che per questa data propone un programma interamente...

Valerio Di Nuzzo nuovo sommelier del Barbagianni di Colle di Val d’Elsa con lo chef Alessandro Rossi

Il ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa, in provincia di Siena, annuncia l’arrivo di Valerio Di Nuzzo come nuovo sommelier, chiamato a curare...
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