Nelle Alte Madonie nasce Sotto Sale, il primo Metodo Classico del territorio affinato all’interno della miniera di salgemma Italkali nel sito minerario di Raffo,...
Dal 21 al 23 novembre 2026 BolognaFiere ospiterà la quindicesima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI, l’appuntamento dedicato ai produttori che...
A Roccaverano, nell’Astigiano, il Roccaverano DOP torna al centro di un racconto collettivo fatto di produttori, ristoratori, Pro Loco, scuole e aziende locali: venerdì...
A Cernobbio, il riconoscimento assegnato durante il Congresso di Identità Golose porta in primo piano il lavoro di Alex Bartoli, Group Wine Director di...
Dalla Maiella arriva il Pane del Parco, un progetto che trasforma il pane in racconto di territorio, biodiversità e lavoro agricolo. L’iniziativa nasce da...
A San Martino Alfieri, nell’astigiano, domenica 21 e lunedì 22 giugno 2026 torna Sbarbatelle, l’appuntamento dedicato alle giovani produttrici italiane under 40 che, alla...
A sessant’anni dal riconoscimento della DOC Bianco di Pitigliano, il territorio torna a interrogarsi sul valore di una denominazione che ha accompagnato la crescita...
A Identità Milano 2026 la cucina italiana torna al centro della scena dopo il riconoscimento Unesco, con Antonino Cannavacciuolo e Maddalena Fossati protagonisti di...
Tra Milano e Torino, oltre un secolo fa, nasceva l’Americano: un cocktail essenziale, riconoscibile, costruito sull’equilibrio tra bitter, vermouth italiano e soda. Oggi quel...
